https://yemek.com/tarif/kayseri-yaglamasi/ | Kayseri Yağlaması Tarifi

Kıymayla Sadece Köfte Yapılmayacağının Kanıtı 52 Farklı Yemek Tarifi

Favorilerime
Ekle

Kıymanın olaya dahil olmasıyla bir anda lezzeti göklere çıkan lezzetler, mis gibi kıymalı yemek tarifleri tahmin ettiğinizden de çok aslında.

Mesela onun başrolü kaptığı bir kıymalı böreği, anne köftesini ya da şöyle kıymasız boynu bükük kalacak karnıyarığı zaten pek yakından biliyor, çok seviyoruz ama kıymanın değerini sadece onlarla bilecek değiliz ya. Kıyma ile yapılan yemek tariflerini çeşitlendirmeyi bilmeli, değişik kıyma yemeklerini de keşfetmeliyiz.

En farklısından en pratiğine, elbette klasik lezzetleri de unutmadan kıymayı kullanabileceğiniz tariflerimizi sıralıyoruz bir bir.

Siz de diğer etlere oranla daha samimi, daha lezzetli ve tabii ki daha bütçe dostu olan kıymayı tercih ediyorsanız çoğu zaman, bu kıyma yemeklerini bir köşeye not edin. Mutfakta yenilik, mutfakta lezzet var!

  • Köfteli çorba tarifi

Kıymanın bir çorbayı dahi ana yemek gücüne ulaştırabileceğini bilmeyen yok. Hele bir de köfteye dönüştüyse...

İki ana yemek gücünde: Köfteli çorba tarifi

  • Patates oturtma tarifi

Patates ve kıymanın birbirlerine nasıl da yakıştıklarını çocukluğumuzdan, o annelerimizin yaptığı enfes patates-köfte yemeklerinden biliyoruz zaten. O yüzden sözü hiç uzatmıyor...

Hemen tarife doğru alıyoruz sizi: Patates oturtma tarifi

  • Haşlama içli köfte tarifi

İçli köfteyi çok seviyor ama çoğunlukla kızartılarak hazırlandığı için çok tüketmemeye çalışıyorsanız haşlayarak hazırlanan bu içli köfte tarifiyle en yakın zamanda bir araya gelmesiniz.

Lezzet dolu bir buluşmaya davetlisiniz: Haşlama içli köfte tarifi

  • Beşamel soslu köfte tarifi

Kıymayla sadece köfte yapılmayacağının kanıtlarını sıralarken köfte tarifi vermek gibi olacak ama, bu tarif size bir köfteden çok daha fazlasını sunacak. Daha önce köfteyi beşamel sosla bir araya getirmeyi hiç denemediyseniz...

Şimdi tam zamanı: Beşamel soslu köfte tarifi

  • Kayseri yağlaması tarifi

Yöresel yemek tariflerinin en sevilenlerinden Kayseri yağlaması, evde kolayca yapılabiliyor olmasıyla da en çok sevilenlerden. Evdeki kıymayı değerlendirmenin en doyurucu yollarından biri üstelik.

Daha ne olsun: Kayseri yağlaması tarifi

  • Etli lahana sarması tarifi

Kıymalı iç harcıyla buluşan lahana yapraklarının lezzeti arttıkça artıyor, pişerken onlara eşlik eden nefis sosu ve pirzola ile şimdiye dek yediğiniz tüm lahana sarmalarını unutturacak kadar özel bir tarif ortaya çıkıyor.

Böylesini de mutlaka denemeli: Etli lahana sarması tarifi

  • Kıymalı bulgurlu börek tarifi

Sofralarınıza ara sıcak olarak çıkarabileceğiniz, çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz çıtır çıtır bir börek hazırlıyoruz şimdi de. Klasik kıymalı börek tarifinden çok daha farklı.

Böreklerin en çıtırı: Kıymalı bulgurlu börek tarifi

  • Kıymalı ekmek kebabı tarifi

Elinizdeki kıymayı olabildiğince idareli kullanmanızı sağlayacak özel bir kıymalı sos hazırlıyor, birkaç kaşığını bu tarifte kullanıp kalanını buzdolabında diğer tarifler için saklıyoruz.

Ekonomik fikirler isteyenlere: Kıymalı ekmek kebabı tarifi

  • Kıymalı sebzeli pirinç tarifi

Bir önceki tarifte anlattığımız o özel kıymalı sosu kullanabileceğiniz, sebzelerden de destek alarak çok renkli bir ana yemeğe imza atabileceğiniz bu tarifi de en yakın zamanda denemelisiniz.

Şeflerimizin önerisiyle: Kıymalı sebzeli pirinç tarifi

  • Pazılı kıymalı bulgur tarifi

Bulguru pilav yapıp ana yemeğin tamamlayıcı olarak değerlendirmek güzel fikir, onu biraz kıymalı sos ve pazıdan destek alarak tek başına ana yemeğe dönüştürmek ise harika.

Biz bu kez oyumuzu ondan yana kullanıyoruz: Pazılı kıymalı bulgur tarifi

  • Yoğurtlu kıymalı karnabahar kavurması tarifi

Sebze sevmeyen, et yemeden doyduğunu hissetmeyen bir tanıdığınız varsa ona karnabaharı afiyetle yedirebileceğiniz bir önerimiz var.

Kıyma yine iş başında: Yoğurtlu kıymalı karnabahar kavurması tarifi

  • Ev yapımı beyti sarma tarifi

Kebapçılarda yemeye alışık olduğunuz lezzetlerden beyti sarmayı evde, en lezzetlisinden hazırlamak mümkün.

Tereyağlı salçalı sosuyla o bir harika: Ev yapımı beyti sarma tarifi

  • 200 gram kıymayla Kıbrıs köfte tarifi

200 gram kıymayla 4 kişinin afiyetle doyabileceği köfteler hazırlamak isterseniz bu tarif tam size göre demektir.

Bütçe dostu köfte: 200 gram kıymayla Kıbrıs köfte tarifi

  • Kozalak mantı tarifi

Çıtır çıtır yufkalar, mis gibi kıymalı harç ve sarımsaklı yoğurt... Bu üçlünün bir araya geldiği bir tabağın lezzetsiz olma ihtimali yok.

Sunumuyla da göz dolduruyor: Kozalak mantı tarifi

  • Kıymalı patates graten tarifi

Patates ve kıymanın bir araya geldiği her tarifi zaten çok seviyoruz ama işin içine bir de beşamel sosun dahil olduğu bu tarife tek kelimeyle bayıldık.

Siz de denemelisiniz: Kıymalı patates graten tarifi

  • Islak hamburger tarifi

Kıymanın adeta şov yaptığı tariflerden biriyle devam ediyoruz! Onu bugüne dek hep dışarıdan, hazır olarak alıp yediniz belki ama bu tarifi gördüğünüzde işler değişecek eminiz.

Zira onu evde hazırlaması düşündüğünüzden kolay: Islak hamburger tarifi

  • İtalyan usulü lazanya tarifi

Kıyma sayesinde lezzetine kavuşan bolonez sos ile hazırlanan, hazır lazanya yaprakları kullanarak işlerinizi kolaylaştırabileceğiniz, İtalya'dakileri aratmayacak lezzette bir lazanya yapıyoruz.

Hadi, buyurun, bu taraftan: İtalyan usulü lazanya tarifi

  • Yufkadan lahmacun tarifi

Kıymayla arası pek iyi olmayanların dahi çok severek tükettiği lezzetlerimizden lahmacun, hazır yufkalarla evde şipşak hazırlanıyor, aniden gelen "Canım lahmacun yemek istiyor" düşüncelerine en hızlı çözüm oluyor.

Denemeyen kalmasın: Yufkadan lahmacun tarifi

  • Patriot böreği tarifi

El açması börekleri çok sevenlerin favorisi olacak kadar iddialı, bir börekten çok daha fazlası olacak kadar besleyici, doyurucu ve nefis bir börek karşınızda.

Denenecekler listenize mutlaka ekleyin onu: Patriot böreği tarifi

  • Kesme poğaça tarifi

Şimdiye dek denediğiniz tüm poğaça tariflerini unutun. Bu kez poğaça hamurunu tek tek porsiyonlamakla uğraşmayacak, bütün halde pişirdikten sonra dilimleyerek servis edeceğiz.

Böylesi çok daha pratik: Kesme poğaça tarifi

  • Et basması tarifi

Evde kallavi bir ana yemek hazırlamak istediğinizde, kalabalık misafirleriniz için ya da ev ahalisi için şöyle doyurucu mu doyurucu bir yemek yapmak istediğinizde bu tariften destek alabilirsiniz.

Onunla doymayan kalmayacak: Et basması tarifi

  • Fırında patlıcan oturtma tarifi

Patlıcanları fazla yağ çekmeden güzelce pişiriyor, kıymalı nefis bir harç ve domates dilimleriyle fırında usul usul pişmeye bırakıyoruz.

Ardından sıcak sıcak afiyetle yiyoruz: Fırında patlıcan oturtma tarifi

  • Pırasalı kıymalı pide muffin tarifi

Evde kalan pideleriniz varsa, o pideleri israf etmemenizi sağlayacak, hatta aksine onlarla yapabileceğiniz en pratik ve nefis lezzete imza atmanızı sağlayacak bir tarif var sırada.

Farklılık olsun isteyenler buraya: Pırasalı kıymalı pide muffin tarifi

  • Kabak enchilada tarifi

Hazırlaması 15 dakikanızı alacak kadar pratik, görüntüsü sanki uzun uzun uğraşmışsınız hissi verecek kadar şık bir yemek tarifi karşınızda.

İştah açan kokusundan söz etmiyoruz bile: Kabak enchilada tarifi

  • Fırında kıymalı sebze dizmesi tarifi

Sebze yemekleri size yeterince doyurucu gelmiyorsa, az da olsa yediğiniz yemeğin içinde mutlaka bir parça et, kıyma ya da tavuk olsun istiyorsanız klasik sebze dizmesini kıymalı olarak hazırlayabilirsiniz.

Bakınız yaptık, mis gibi oldu: Fırında kıymalı sebze dizmesi tarifi

  • Mantı tadında arpa şehriye tarifi

Genelde garnitür olarak değerlendirilen, pirinç pilavına dahil edilen ya da salatası yapılan arpa şehriyeler bu kez tek başına ana yemek!

Kıymanın desteğiyle tabii ki: Mantı tadında arpa şehriye tarifi

  • Kıymalı nohut yemeği tarifi

Kıymayı baklagil yemeklerine yakıştıranları da hemen böyle alalım ve lokum gibi pişen nohutları kıymayla lezzetlendirelim.

Birlikte çok daha lezzetliler: Kıymalı nohut yemeği tarifi

  • Tepsi kebabı tarifi

Antakya mutfağının en sevilen, en lezzetli, bol kıymalı bir lezzeti var sırada. Kebap anlayışınıza yeni bir boyut getirecek, baharatların katkılarıyla lezzetin doruklarına çıkaracak.

Sevdiklerinizle bir tepsi etrafında buluşun: Tepsi kebabı tarifi

  • Kıymalı pide tarifi

Evde olmaz diye düşünenlerin dahi evde kolayca yapabileceğini keşfedeceği bir tarifle devam ediyoruz: Mis gibi bir kıymalı pideyle!

Hiç vakit kaybetmeden denemeli: Kıymalı pide tarifi

  • Pırasa dolması tarifi

Bu kez kıyma başrolde diyemeyiz belki ama pırasayı sevdirmede payı epey büyük olacak. Kıymalı enfes iç harcıyla buluşan pırasalar, bu sonbahar-kış sezonunda sofranızda kendine sık sık yer bulacak.

Kaç tane yediğinize şaşıracaksınız: Pırasa dolması tarifi

  • Cantık tarifi

Dedik ya kıyma, birçoğumuzun mutfağında en çok tercih ettiği kırmızı et çeşidi diye... Bunun en kesin kanıtlarından biri de ülkemizin dört bir yanına ait bu bol kıymalı, enfes lezzetler işte. Bu kez rotamızı Bursa'ya doğru çeviriyor, bu lezzet yolculuğuna hepinizi davet ediyoruz.

Mutfakta lezzet var: Cantık tarifi

  • Patatesten içli köfte tarifi

Canınızın içli köfte istemesi için adının geçmesi yetiyorsa mesela, siz de bizdensiniz demektir. Her zaman gelecek o içli köfte yeme isteğine en kolayından çözüm bulmak tam da bu yüzden şart.

Bakınız bulunmuşu var: Patatesten içli köfte tarifi

  • Fıccın tarifi

Kıymayla yapabileceği farklı tarifler arayanları hemen bu tarifimize doğru da alabiliriz. Kendisi bir Çerkez mutfağı harikası!

Doyuruculukta da üzerine tanımıyor: Fıccın tarifi

  • Dalyan köfte tarifi

Kıyma, renk renk sebzeler ve haşlanmış yumurta tek bir tarifte buluşur da o tarif doyurucu olmaz olur mu hiç? Bir köfteden çok daha fazlası...

Bu lezzete asla hayır diyemeyeceksiniz: Dalyan köfte tarifi

  • Rulo lazanya tarifi

Klasik lazanya tarifinde ufak değişiklikler yapıyor, gerçek İtalyan lezzetinden ödün vermeden onu nefis bir hale getiriyoruz.

Sunumu da çok şık: Rulo lazanya tarifi

  • Taco tarifi

Meksika mutfağının en sevilen tatlarından taco'yu evde hazırlamak üzere mutfakta buluşuyoruz bu kez! Kıymayı başrole alıyor, çıtır çıtır taco'ların tadına doyamıyoruz.

Sebzesi de bol: Taco tarifi

  • Poşe yumurtalı kıymalı bazlama tarifi

Sabah gözlerinizi açıp sofraya oturduğunuzda, akşam eve yorgun argın dönüp tabağınızda şöyle bir lezzet bulduğunuzda... Günün her anında yüzünüzde gülümseme, midenizde şenlik olur bu bazlama.

Yazılı tarifi için hemen buraya: Poşe yumurtalı kıymalı bazlama tarifi

  • 250 gram kıymayla 2 tepsi fındık lahmacun tarifi

Genelde dışarıdan hazır olarak almaya alışık olduğunuz lezzetlerden olan lahmacunları bu kez en ekonomik ve pratik şekilde evde hazırlıyor, 250 gram kıymadan tam iki tepsi fındık lahmacun yapıyoruz.

Yedikçe yemek isteyeceksiniz: 250 gram kıymayla 2 tepsi fındık lahmacun tarifi

  • Makarna pasta tarifi

Klasik kıymalı makarna tarifinden biraz uzaklaşıyor, bu kez makarnayı sadece doymak için değil gözümüzü gönlümüzü açmak için de kullanıyoruz.

Makarnaya sınıf atlatıyoruz: Makarna pasta tarifi

  • Yağ çekmeyen çiğ (çi) börek tarifi

Siz ona ister çibörek deyin ister şırbörek, şuberek, çiberek... Biz nasıl anıldığından çok, nasıl yapıldığına bakıyoruz.

Onu en çok kıymalı seviyoruz: Yağ çekmeyen çiğ (çi) börek tarifi

  • Bafra pidesi tarifi

Kıymanın en çok yakıştıklarından pide, bunu bir kabul etmeli önce. Her köşe başında gördüğümüz pidecilerden almadan geçemediğimiz o kapalı pideler de, daha kokusunu duyar duymaz ağzımızın sulandığı kıymalı pideler de canımızın içi.

Ama biz bu kez, pideye Karadeniz mutfağının lezzetini taşıyoruz: Bafra pidesi tarifi

  • Kıymalı patlıcan ve kabak sandal tarifi

Patlıcan ve kıyma deyince aklınıza ilk düşen nefis bir karnıyarık tarifi oluyor, biliyoruz. Ama biraz farklılık, bolca lezzet için bu kez işleri birazcık değiştiriyor, kabağı da işin içine dahil ediyoruz.

Yeni favoriniz olmaya aday: Kıymalı patlıcan ve kabak sandal tarifi

  • Yağ mantısı tarifi

Kayseri'nin dillere destan lezzetlerinden çıtır çıtır bir mantıda sıra. Klasik mantıya çıtırtılarıyla ve yapımının çok daha kolay olmasıyla enfes bir alternatif oluyor...

Hemen bu akşam yapmak gerekiyor: Yağ mantısı tarifi

  • Kıymalı krep börek tarifi

Sabah kahvaltılarının en sevilen yanlarından olan krepleri alıyor, kıymayla bir araya getiriyoruz. Neredeyse ana yemek gücünde, efsane bir lezzete ulaşıyor, böreklerin en pratikleri arasında kendine yer buluyor.

Yufkaya ne gerek: Kıymalı krep börek tarifi

  • Sandal börek tarifi

Sizin için de kıymalı börek deyince akan sular duruyorsa ama her zaman el açması yufkalar hazırlayıp yapmaya vakit bulamıyorsanız yaklaşın böyle.

Yufkadan destek alıyoruz: Sandal börek tarifi

  • Yufkalı kolay tepsi mantısı tarifi

Bazen dolabında bekleyen kıyma, bir parça da yufka yeter enfes lezzetler yaratmaya. İşte kolaylığın en lezzetli hali karşınızda!

Tarifi için hemen buraya: Yufkalı kolay tepsi mantısı tarifi

  • Kıymalı poğaça tarifi

Hamur işi yemeden duramayanlar, güne en az 2 poğaça yiyerek başlayanlar... Soruyoruz: Peynirlisiyle nereye kadar?

Böylesi çok daha nefis: Kıymalı poğaça tarifi

  • Karnıdilik tarifi

Patlıcanla kıyma nefis olur da kabak geri kalır mı sandınız? Asla.

Mutlaka denemeli: Karnı dilik tarifi

  • Sebzeden kıyma soslu spagetti tarifi

Sebze sevmeyenlerin bile afiyetle sebze yemesini sağlayacak çok özel bir spagetti ile devam ediyoruz. Bu kez spagetti için makarnahamuru değil sebzeleri değerlendiriyoruz.

Üzerine de mis gibi kıymalı bir sos: Sebzeden kıyma soslu spagetti tarifi

  • Kıymalı tirit tarifi

Genelde etle hazırlanan yöresel yemeklerimizin en sevilenlerinden tiridi şimdi kıyma ile hazırlıyor, çok daha ekonomik bir hale getiriyoruz. Evde fazla kalan ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yolu da ondan geçiyor, bizden söylemesi.

Ekmekler israf olmasın, efsane bir yemeğe dönüşsün: Kıymalı tirit tarifi

  • Pleskavitsa tarifi

"Adı nasıl okunuyor acaba?" diye düşünüyorsanız, "Ben bunu aklımda tutamam" diyorsanız kendisini kısaca Balkanlar'ın hamburgeri olarak aklınızda tutabilirsiniz. Eminiz, bu tarifle tanıştıktan sonra diğer hamburgerleri unutacak, canınız her burger yemek istediğinde evde kendi ellerinizle onu yapacaksınız.

Çünkü ondan güzeli zor bulunur: Pleskavitsa tarifi

  • Patates rulo tarifi

Patatesi öyle bir hale getiriyoruz ki üzerine kıymalı harcı koyup rulo yapabiliyoruz. Sonrası mutluluk, sonrası bir lezzet şöleni... Tüm bunlar nasıl oluyor derseniz sizi hemen videomuza doğru alabiliriz.

Yazılı tarif isteyenlerse buraya: Patates rulo tarifi

"Ben yapılışlarını izlemek istiyorum" diyenlere özel video bonusu: Kıymayla sadece köfte yapılmayacağına kanıt 8 kıymalı tarif!

Çökertme kebabına bayılanların kayıtsız kalamayacakları çentik kebabı, yufkaların gördüğü en nefis tariflerden siron, pilavların en havalısı duvaklı pilav, ziyafetin adım sesleri olan patlıcanlı kebap, Antakya'nın efsane lezzeti tepsi kebabı, kıymanın en doyurucu hali dalyan köfte, farklılaşmak isteyenlere ekşili soğan dolması ve fırının bile saygı duruşuna geçeceği patates dizme evde kıyması olanların yapmaya doyamayacakları tarifler olarak sizi mutfağa davet ediyor.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?