Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Her Dilimi Lezzet:

Patates Rulo Tarifi

Her Dilimi Lezzet:

Patates Rulo Tarifi

https://yemek.com/tarif/patates-rulo/ | Patates Rulo Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
249TAKİPÇİ
345İÇERİK

Patatesi çok seviyor, salatasına bayılıyorsanız, ama biraz daha farklı şekilde bir patates salatası olsa da yesek diyorsanız, evrene gönderdiğiniz mesaj gerçek oldu. Huzurlarınızda: Patates rulo.

Sarımsakla yoğurdun buluşmasına aşk olanların yerken kendinden geçeceği, içindeki garnitürler ve kornişon turşusuyla yemeğe doyamacağınız, üstelik de soğuk sevis edildiği için, önceden yap-dolaba at tarifiyle gönlünüze taht kuracak bir lezzet.

Bizden size tavsiye, yanına basit bir yemek, hatta bir makarna bile yeterli olur, zira bunu tadanlar ana yemekten çok patates rulodan yemek isteyecekler. Şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 4 adet orta boy
    patates
  • 1 avuç
    ince doğranmış dereotu
  • 1/2 adet
    limon suyu
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

    İç dolgusu için:

  • 2/3 kavanoz
    garnitür
  • 4-5 adet
    kornişon salatalık turşusu
    (küp küp doğranmış)
  • 1 avuç
    haşlanmış mısır
  • 6 yemek kaşığı
    süzme yoğurt
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    tuz

    Üstü için:

  • 1/2 su bardağı
    çırpılmış yoğurt
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber

Püf Noktası

Patatesleri haşlarken suyun içine birazcık limon sıkarsanız, renkleri daha sarı kalacaktır. Haşlama suyuna tuz atarsanız da daha lezzetli olacaklardır.

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri haşlayın, kabutklarını soyun ve bir çaal yardımıyla püre haline getirin.

  2. Hazırladığınız patates püresine, ince doğranmış dereotunu, limon suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip güzelce karıştırın.

  3. İç dolgusu için, ayrı bir kaba süzme yoğurdu alın ve çok az bir miktar su ilave ederek bir çatal yardımıyla güzelce çırpın. Kremamsı bir kıvam elde edeceksiniz.

  4. İçerisine sarımsakları rendeleyin ve güzelce karıştırın. Hazırladığınız bu sarımsaklı yoğurda; garnitürü, mısırı, kornişon turşusunu ve tuzu ekleyip güzelce harmanlayın.

  5. Hazırladığınız iç dolgusunu üstüne her yerini kaplayacak şekilde yayın, kenarlarda hafifçe boşluk bırakmaya özen gösterin.

  6. Streç filmin yardımıyla patates püresini rulo şeklinde sıkı sıkı sarın. Üstünü tekrar streç filmle güzelce kaplayın ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.

  7. Servisten önce dolaptan alın, streç filmden çıkartıp bir tabağa koyun ve üstüne çırpılmış yoğurtla toz kırmızı biber gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?