https://yemek.com/tarif/kakaolu-catlak-kurabiye/ | Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Az Biraz da Haylaz:

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Fırından nefis bir davetiye çıktı. Bu davetiye size mis kokulu keyif anlarına konuk olmanız için gönderildi. Göndereni ise kakaolu çatlak kurabiye! Görüntüsüyle dahi içimizi açan kurabiye, yapımıyla da pek bir keyifli. Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemencecik hazırlanıyor. İçine tereyağı yerine sıvı yağ giriyor, daha bir hafifliyor.

Gönderdiği davetiyeyi geri çevirmek olmaz. Biz de kendisini çayımızın yanına, kahvemizin baş ucuna, sütümüzün dibinde ağırlamak istiyoruz. Bu yüzden çıkardık malzemelerimizi, kaplarımızı. Tarifimizi de tüm ayrıntılarına kadar anlattık. Aman dikkat! Minik püf noktalarını es geçmeyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika
ingredients

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 2su bardağıun
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağıpudra şekeri(kurabiyeleri kaplamak için)
KALORİ87/kcal*1 porsiyon için

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka buzdolabında dinlendirin. Ayrıca fırınınızın fanlı ayarında ve bol pudra şekerine bulayarak pişirin. Fırından çıkardığınızda içi yumuşak ve üstü çatlamış olmalı.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Çatlamaya başladıktan sonra fırında çok tutmayın, 2-3 dakika kadar sonra fırından çıkarın.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın.
  2. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir.
  3. Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  4. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin.
  5. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın.
  6. Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
0takipçi281 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

89

Nadire Sarıtaş Gündüzcü23 Mayıs 2021 11:43
Harikaa bir tarif olmuş, yaptım vee mükemmel oldu. Çok teşekkür ederim 😍❤️❤️
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Mayıs 2021 8:08
Yanıtla
Afiyetler olsun! :)
Elif Metintaş Kavşut23 Mayıs 2021 11:27
tarif tam tutuyor devamlı yapıyorum sadece pudra şekeri pişince fotodaki gibi olmuyor burda paylaşılanlarda erimiş şekilde, neyi farklı yapmış olabiliriz, üzerinin pudrasının erimemesi için?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Mayıs 2021 8:09
Yanıtla
Merhaba, kurabiyeleri pudra şekerine bulamadan önce 15-20 dakika buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Erimiş tereyağı ve ısınan malzemeler yüzünden pudra şekeri eriyor olabilir.
lavent23 Mayıs 2021 11:08
kakao koymadan sade se yapılabilir mi?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Mayıs 2021 8:14
Yanıtla
Merhaba, maalesef bu tarifimiz sade yapılmıyor. Sade ve benzer bir kurabiye olan şu tarifimize göz atabilirsiniz: https://yemek.com/tarif/kolay-bosnak-kurabiyesi/
_alfa8_19 Mayıs 2021 2:23
Enfes oldu teşekürler bu tarifi bizimle paylaştığınız için💞
Yanıtla
Ayşegül Uslu 20 Mayıs 2021 6:43
Yanıtla
Afiyetler olsun! :)
Serpil Tezcan16 Mayıs 2021 2:01
az önce yaptım 8-9 dk pişirdim fakat yumuşak duruyor çiğ olacağından 15 dk daha pişirmeye aldım neden öyle anlamadım.
Yanıtla
Hamideh27 Nisan 2021 3:32
Favori tarifim.. defalarca yaptım her seferinde harika oldu..teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 27 Nisan 2021 8:37
Yanıtla
Şahane bir haber, ellerinize sağlık!
mumwithtwodaughters22 Nisan 2021 2:59
Muhteşem 😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀çooooooooooook beğendim.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Nisan 2021 2:02
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun :)
Bir Umuttur Yaşamak19 Nisan 2021 9:31
TARİF VE ÖLÇÜ BİREBİR TUTTU ÇOOOK GÜZEL OLDU TARİFİ BİZİMLE PAYLAŞTIĞINIZ İÇİN TEŞEKKÜRLER ☺️❤️
Yanıtla
Ayşegül Uslu 19 Nisan 2021 11:55
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun!
Ayperininannesi11 Nisan 2021 3:13
Merhaba, acil cevap verebilir misiniz? 10 dk pisti ancak hala yumusak acaba daha pisirmeli miyim?
Yanıtla
Ayperininannesi 11 Nisan 2021 4:02
Yanıtla
Coooook guzel olduuuuuuu, bu tarifi bizimle paylastiginiz için teşekkür ederim
Ayşegül Uslu 11 Nisan 2021 5:38
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun! :)
ellam16 Mart 2021 6:25
Ben bu tarife kakao yerine öğütülmüş keçiboynuzu ile yapıyorum nefis oluyor
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Mart 2021 8:52
Yanıtla
Ne hoş bir eklenti olmuş tarife, ellerinize sağlık!
nurusch2 Mart 2021 1:46
Hamur baya kuru oluyor zor şekil verdim. Ayrıca aroma için tonka fasülyesi rendeledim, Babam çok sevecek kesin.
Yanıtla
mcrnd30 Ocak 2021 2:22
Merhaba, un olarak yulaf unu kullanabilir miyiz sizce? Tesekkurler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 8:52
Yanıtla
Yulaf unu sebebiyle farklı bir doku olabilir, pişme süresi de değişebilir. Mutlaka azar azar ekleyip kıvam almasını sağlayın.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?