Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
İçi Yumuşak:

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Fırından nefis bir davetiye çıktı. Bu davetiye size mis kokulu keyif anlarına konuk olmanız için gönderildi. Göndereni ise kakaolu çatlak kurabiye! Görüntüsüyle dahi içimizi açan kurabiye, yapımıyla da pek bir keyifli. Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemencecik hazırlanıyor. İçine tereyağı yerine sıvı yağ giriyor, daha bir hafifliyor.

Gönderdiği davetiyeyi geri çevirmek olmaz. Biz de kendisini çayımızın yanına, kahvemizin baş ucuna, sütümüzün dibinde ağırlamak istiyoruz. Bu yüzden çıkardık malzemelerimizi, kaplarımızı. Tarifimizi de tüm ayrıntılarına kadar anlattık. Aman dikkat! Minik püf noktalarını es geçmeyin.

Devamını Oku

Kakaolu çatlak kurabiye tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 adet için87/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 2su bardağıun

Kurabiyeleri Kaplamak İçin:

  • 1su bardağıpudra şekeri
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka buzdolabında dinlendirin. Ayrıca fırınınızın fanlı ayarında ve bol pudra şekerine bulayarak pişirin. Fırından çıkardığınızda içi yumuşak ve üstü çatlamış olmalı.

nasil-yapilir

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın.

  2. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın.

  3. Üzerine kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.

  4. Son olarak unu eleyin. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir. Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.

  5. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin.

  6. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın. Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin.

  7. Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin.

  9. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

  10. Kakaolu çatlak kurabiyeleriniz hazır.

  11. Afiyet olsun!

cooking-proposal

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Çatlamaya başladıktan sonra fırında çok tutmayın, 2-3 dakika kadar sonra fırından çıkarın.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine ekstra pudra şekeri serpebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

259

Duygu Esen Özel31 Ocak 2023 13:00
Bayıldık! Tam kararında bir tarif.
Yanıtla
Ege Şahin 31 Ocak 2023 16:28
Yanıtla
Afiyetler olsun Duygu Hanım :)
patok24 Şubat 2024 20:09
Şekeri yumurtayla çırpmadan doğrudan bütün malzemelerle karıştırdım şeker erir mi pişince
Yanıtla
Yemek.com 26 Şubat 2024 09:39
Yanıtla
Evet, eriyecektir.
yasemncngz28 Ocak 2024 19:28
Çok güzel oldu.. Emeğinize sağlık 🤗
Yanıtla
Yemek.com 29 Ocak 2024 09:30
Yanıtla
Afiyet olsun!
valieva1923 Ocak 2024 17:36
Cok güzel oldu tavsiye ederim.Sadece benim hamurum kuru oldu cok az su ile kıvamını acabilirsiniz .Cok kolay ve pratik bir tarif🤎
Yanıtla
Yemek.com 25 Ocak 2024 09:25
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Meryemchavo9 Ocak 2024 23:43
Buzdolabına beklemeden yapsak ne değişir acaba
Yanıtla
Yemek.com 10 Ocak 2024 09:17
Yanıtla
Kıvamı yapışkan olduğundan buzdolabında bekletmek kıvamını katılaştırıyor. Daha kolay şekil verirsiniz ve daha az yağılır. Eğer bekletmezseniz ise tam tersi olumsuz sonuçlar olur.
gizemmia21 Aralık 2023 22:58
birebir tarifi yaptım çok güzel oldu herkes çok beğendi emeğinize sağlık :)
Yanıtla
Yemek.com 22 Aralık 2023 10:42
Yanıtla
Çok mutlu olduk. Afiyet olsun! :)
Muffinn17 Aralık 2023 00:53
Suffle yapmaktan daha zor ve tadı aynı olduğuna çok uğraştırıcu geldi
Yanıtla
ramasagher12 Aralık 2023 22:12
Yumurta yerine ne ekleye biliriz
Yanıtla
Yemek.com 13 Aralık 2023 09:43
Yanıtla
Malesef, bir karşılığı bulunmamaktadır.
Yemek.com Kullanıcısı1 Aralık 2023 14:02
Fırınımın fanlı ayarı yok çok etkiler mi ?
Yanıtla
Yemek.com 5 Aralık 2023 09:32
Yanıtla
Fansız ayarda da pişirebilirsiniz. Güzel olacaktır.
advye1 Aralık 2023 13:15
afiyet olsun harika gözüküyor.hamur içine limon kabuğu rendelerseniz daha lezzetli oluyor.iyi günler...
Yanıtla
Yemek.com 5 Aralık 2023 09:32
Yanıtla
Tavsiyeniz için teşekkürler. Afiyet olsun!
Catisland1 Aralık 2023 13:01
ellerinize sağlık çok nefis👏👏👏👏👏👍👍👍👍♥️♥️♥️
Yanıtla
Yemek.com 5 Aralık 2023 09:31
Yanıtla
Afiyet olsun!
damlabagci24 Kasım 2023 20:00
Çok güzel oldu, teşekkürler 😊
Yanıtla
Yemek.com 27 Kasım 2023 09:26
Yanıtla

Ellerinize sağlık! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?