https://yemek.com/tarif/kakaolu-catlak-kurabiye/ | Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
İçi Yumuşak:

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Fırından nefis bir davetiye çıktı. Bu davetiye size mis kokulu keyif anlarına konuk olmanız için gönderildi. Göndereni ise kakaolu çatlak kurabiye! Görüntüsüyle dahi içimizi açan kurabiye, yapımıyla da pek bir keyifli. Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemencecik hazırlanıyor. İçine tereyağı yerine sıvı yağ giriyor, daha bir hafifliyor.

Gönderdiği davetiyeyi geri çevirmek olmaz. Biz de kendisini çayımızın yanına, kahvemizin baş ucuna, sütümüzün dibinde ağırlamak istiyoruz. Bu yüzden çıkardık malzemelerimizi, kaplarımızı. Tarifimizi de tüm ayrıntılarına kadar anlattık. Aman dikkat! Minik püf noktalarını es geçmeyin.

Devamını Oku

Kakaolu çatlak kurabiye tarifi videosu:


KALORİ: 1 adet için87/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 2su bardağıun

Kurabiyeleri Kaplamak İçin:

  • 1su bardağıpudra şekeri
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka buzdolabında dinlendirin. Ayrıca fırınınızın fanlı ayarında ve bol pudra şekerine bulayarak pişirin. Fırından çıkardığınızda içi yumuşak ve üstü çatlamış olmalı.

nasil-yapilir

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın.
  2. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın.
  3. Üzerine kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
  4. Son olarak unu eleyin. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir. Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  5. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin.
  6. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın. Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
  7. Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.
  10. Çatlak kurabiyeleriniz hazır.
  11. Afiyet olsun!

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Çatlamaya başladıktan sonra fırında çok tutmayın, 2-3 dakika kadar sonra fırından çıkarın.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine ekstra pudra şekeri serpebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

125

Duygu Esen Özel31 Ocak 2023 13:00
Bayıldık! Tam kararında bir tarif.
Yanıtla
Ege Şahin 31 Ocak 2023 16:28
Yanıtla
Afiyetler olsun Duygu Hanım :)
Ayşenur Tabak21 Eylül 2023 08:29
Bir gün önceden yapıp ertesi gün yesek bayatlar mı?
Yanıtla
Yemek.com 21 Eylül 2023 14:08
Yanıtla
Ertesi gün de kıyır kıyır oluyor :)
basakyilmazer17 Temmuz 2023 13:24
Yiyen herkes bir daha istedi🧿 çok beğendim. Yapması da yemesi de çok keyifli 🥰🥰
Yanıtla
Yemek.com 18 Temmuz 2023 10:05
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
Hayasever7 Temmuz 2023 14:39
Tarif kaç kişilik
Yanıtla
Yemek.com 7 Temmuz 2023 17:46
Yanıtla
Merhaba, 30 adet kurabiye çıkıyor bu tarifimizden. 6-8 kişilik gibi düşünebilirsiniz.
busrabora10 Haziran 2023 13:04
merhabalar çok güzel kesinlikle. emeklerinize sağlık. bir sorum var. fazla kalan oldu bir kac günde tüketecek kadar. bunu buzdolabında mi saklamak gerek? dışarıda yumuşadı içi gibi🤭
Yanıtla
Nazelifz12 Nisan 2023 12:15
Dondurucuda 1 gece bekleyebilir mi? Bekledikten sonra nasıl kullanırız :) teşekkürler ❤️
Yanıtla
Ege Şahin 12 Nisan 2023 14:46
Yanıtla
Şekil verip buzlukta saklayabilir, pişirirken aynı ısıda, daha fazla süre pişirmeniz yeterli ancak süre açısından kontrollü olmalısınız.
YemekBagimlisi228 Şubat 2023 20:07
Çok güzel bir tarif harika oldu ben sabırsız olduğum için biraz daha erken çıkarmıştım(1-1.30 saat durdu) şuan 2. yapışım buzdolabında bekliyor
Yanıtla
Ege Şahin 1 Mart 2023 09:12
Yanıtla
Tarife sadık kalarak hazırladığınız sonuç mükemmel olacak, afiyet olsun!
Bilge Çakmak Kırış11 Ocak 2023 15:02
acıkcası hayal kırıklıgı yasadım cok sert oldu bırebır uyguladım tarıfı . Catladı tamam ama sert
Yanıtla
Leyla Günbay 12 Ocak 2023 09:17
Yanıtla
Selamlar, yaşadığınız deneyim bizi üzdü. Tam olarak hangi aşamada problem yaşadığınızı söylerseniz yardımcı olmak isteriz. Ayrıca https://yemek.com/tarif/catlak-kurabiye/ bu tarifimizi de denemenizi isteriz.
Selin Erdal28 Aralık 2022 22:56
yumurtalarım küçük kaldı sanırım hamur baya sert oldu üstüne yağ ekledim daha iyi oldu . tadı harika tatlı krizlerine birebir ♥️
Yanıtla
Leyla Günbay 29 Aralık 2022 09:11
Yanıtla
Ellerinize sağlık! :)
Naz_clgn13 Aralık 2022 20:18
Yarım saat bekletsek olmamı?
Yanıtla
Naz_clgn 13 Aralık 2022 20:18
Yanıtla
Olmazmı
Leyla Günbay 14 Aralık 2022 09:04
Yanıtla
Kurabiye tariflerinde tarife tam olarak uymanız gerekiyor.
Rana Türkoğlu27 Kasım 2022 04:18
dışı çatlak içi yumuşak çoookk lezzetlii ben buzdolabında 2 saat değil 1 saat beklettim hamurunu bir şey fark etmedi gayette güzel oldu kessin deneyin
Yanıtla
Leyla Günbay 28 Kasım 2022 09:11
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik! :)
Yeliz Ekin20 Ekim 2022 18:22
Bir tek bende mi sıkıntı var anlamadım çok komikti yaşadığım şey😅. Öncelikle her şeye uydum ama sanki eksik bir şey var yani. Kıvam çok sıvı kaldı bir gece dolapta beklettim katılaşır umuduyla. Az biraz katı olmuş yalan yok ama yine de yuvarlarken elime yapıştı. Sonra firinladim. Cokkie givi yayıldı bı tuhaf oldu şuan kek yapılmış sanki gibi duruyor. Umarım tadı iyidir ama bir daha asla yapmam 😤😅😅
Yanıtla
Ege Şahin 21 Ekim 2022 09:17
Yanıtla
Merhaba Yeliz Hanım, tarifimiz tam ölçülü ve çok sevilen bir tarif. Hangi aşamada sorun yaşadınız? Yardımcı olmak isteriz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?