Az Biraz da Haylaz:

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/kakaolu-catlak-kurabiye/ | Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
07 Kasım 2016
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Fırından nefis bir davetiye çıktı. Bu davetiye size mis kokulu keyif anlarına konuk olmanız için gönderildi. Göndereni ise kakaolu çatlak kurabiye! Görüntüsüyle dahi içimizi açan kurabiye, yapımıyla da pek bir keyifli. Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemencecik hazırlanıyor. İçine tereyağı yerine sıvı yağ giriyor, daha bir hafifliyor.

Gönderdiği davetiyeyi geri çevirmek olmaz. Biz de kendisini çayımızın yanına, kahvemizin baş ucuna, sütümüzün dibinde ağırlamak istiyoruz. Bu yüzden çıkardık malzemelerimizi, kaplarımızı. Tarifimizi de tüm ayrıntılarına kadar anlattık. Aman dikkat! Minik püf noktalarını es geçmeyin.

Devamını Oku

KALORİ:1 porsiyon için87/kcal
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ
KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 2su bardağıun
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağıpudra şekeri(kurabiyeleri kaplamak için)

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka buzdolabında dinlendirin. Ayrıca fırınınızın fanlı ayarında ve bol pudra şekerine bulayarak pişirin. Fırından çıkardığınızda içi yumuşak ve üstü çatlamış olmalı.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Çatlamaya başladıktan sonra fırında çok tutmayın, 2-3 dakika kadar sonra fırından çıkarın.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın.
  2. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir.
  3. Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  4. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin.
  5. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın.
  6. Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.


Bi Tabak Daha?


Yorumlar

105


1328me14 Haziran 2022 11:14
Çok güzel oldu tarif için teşekkürler 🥰
Yanıtla
Ege Şahin 14 Haziran 2022 12:09
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun :)
Haremunokami12 Nisan 2022 10:34
10/10
Yanıtla
Ege Şahin 12 Nisan 2022 11:51
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
13 Mart 2022 2:42
Fanlı ayarda 8 dakika pişirdim brownie gibi oldu çok lezzetliii
Yanıtla
bga4 Mart 2022 8:04
Merhaba fırın fanlı/fansız hangi ayarda pişmeli?
Yanıtla
Ege Şahin 4 Mart 2022 11:28
Yanıtla
Merhabalar, alt-üst ayarda fansız pişirebilirsiniz.
ceesj5 Şubat 2022 11:42
kakao fazla degil mi
Yanıtla
Gözde Erzurum1 Şubat 2022 6:18
Harika 🥰
Yanıtla
misskaraca20 Kasım 2021 4:45
harika oldu!
Yanıtla
duanur11 Ekim 2021 5:47
böyle oldu
Yanıtla
duanur11 Ekim 2021 5:43
somasini bekliyom
Yanıtla
duanur11 Ekim 2021 5:43
ben de yaptim güzel gözüküyor ama d bakmadim
Yanıtla
yagmurozelcaglayan29 Eylül 2021 5:02
ben yaptım çok güzel oldu. ellerine sağlık :)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Eylül 2021 8:55
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
cigerlinur29 Eylül 2021 11:24
fansiz fırında kaç dakika pişirme gerekli?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Eylül 2021 8:56
Yanıtla
Merhaba, fansız fırında kontrollü şekilde yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirebilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız