Az Biraz da Haylaz:

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

07 Kasım 2016

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Fırından nefis bir davetiye çıktı. Bu davetiye size mis kokulu keyif anlarına konuk olmanız için gönderildi. Göndereni ise kakaolu çatlak kurabiye! Görüntüsüyle dahi içimizi açan kurabiye, yapımıyla da pek bir keyifli. Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemencecik hazırlanıyor. İçine tereyağı yerine sıvı yağ giriyor, daha bir hafifliyor.

Gönderdiği davetiyeyi geri çevirmek olmaz. Biz de kendisini çayımızın yanına, kahvemizin baş ucuna, sütümüzün dibinde ağırlamak istiyoruz. Bu yüzden çıkardık malzemelerimizi, kaplarımızı. Tarifimizi de tüm ayrıntılarına kadar anlattık. Aman dikkat! Minik püf noktalarını es geçmeyin.

Limonlu Çatlak Kurabiye,Portakallı Çatlak Kurabiye,Çatlak Kurabiye Tarifleri,Tatlı Kurabiye Tarifleri,Pratik Kurabiye Tarifleri,Kurabiye Sert Olursa Ne Yapılır?,Kurabiyeler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Kalır?,Kurabiye Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ:1 porsiyon için87/kcal

Besin Değerlerini
Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ
KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
1çay bardağıtoz şeker
1çay bardağısıvı yağ
4yemek kaşığıkakao
2su bardağıun
1paketvanilya
1paketkabartma tozu
1su bardağıpudra şekeri(kurabiyeleri kaplamak için)

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka buzdolabında dinlendirin. Ayrıca fırınınızın fanlı ayarında ve bol pudra şekerine bulayarak pişirin. Fırından çıkardığınızda içi yumuşak ve üstü çatlamış olmalı.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Çatlamaya başladıktan sonra fırında çok tutmayın, 2-3 dakika kadar sonra fırından çıkarın.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Orta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın.
Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir.
Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın.
Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.