Her Evde Olmalı:

Patatesli Börek Tarifi

Her Evde Olmalı:

Patatesli Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
8360 takipçi804 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
Vestel
Nisan 13, 2020
25 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Baharatlı iç harcıyla hazırlanan patatesli börek, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve davetsiz gelen misafirleriniz için her mutfakta bulunması gereken börek tariflerinden. Kahvaltıda, kahvaltı yetmez akşam yemeğinde, her acıktığınızda rahatlıkla yapabileceğiniz ve yiyebileceğiniz bir hamur işi tarifi patatesli börek. Üstelik diğer tariflere nazaran çok daha ekonomik ve lezzetli. Karşınızda börek tariflerinin en çıtır çıtır bir lezzeti: Patatesli börek tarifi!

Dilimlenirken çıtır çıtır ses çıkaran böreği, çayla buluşturmalı. Onsuz olmaz! Her eve lazım tariflerden biri olan patatesli böreğin içerisine dilerseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor hazır yufkadan hazırlanan kolay patatesli börek tarifine buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

    Börek için:

  • 5 adet orta boypatates
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamtoz kırmızı biber
  • 2 adetyufka

    Sosu için:

  • 2,5 yemek kaşığıyoğurt
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1/2 su bardağısu

    Üstü için:

  • 1 çay bardağısüt

Patatesli Börek Tarifinin Püf Noktası

Eğer böreğinizin çıtır çıtır olmasını isterseniz fırının fanlı program, daha yumuşak bir formda olmasını isterseniz fırının fansız programı kullanabilirsiniz.

Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce yıkadıktan sonra bir kabın içerisine rendeleyin.

  2. Rendelenmiş olan patateslerin suyunu iki avucunuzun arasına alıp güzelce sıkın.

  3. Suyu sıkılmış olan patateslere baharatlarını ekleyin ve güzelce karıştırın, iç harcınız hazır.

  4. Sosu için gerekli olan malzemeleri derince bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.

  5. Yufkayı tezgâha yayın ve her bir yufkayı 8’e bölün yufkaların üstünü bir fırça yardımıyla hazırladığınız sosla güzelce ıslatın.

  6. Üstüne patatesli harçtan serpin.

  7. Rulo şeklinde yuvarlayın ve kendi etrafında spiral şeklinde doladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.

  8. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra kalan sosun içerisine sütü ekleyip karıştırın ve yine bir fırça yardımı ile yufkaların üstüne sürün.

  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri güzelce kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin ve ardından ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.

Patatesli Börek Tarifinin Servis Önerisi

Sıcacık bir çay eşliğinde bekletmeden servis edin.

Faydalı Bilgiler: Börek Sosu Nasıl Yapılır?
Hazır yufka kullananların el açması tadında börekler yapabilmesi için işin çok önemli bir sırrı var. Yine el açması börekler için de bu sır özellikle pişirme süreci için oldukça önemli. O sır, börek sosunda saklı! Hadi gelin tüm püf noktalarını öğrenelim: Börek Sosu Nasıl Yapılır?
Faydalı Bilgiler: Pişmiş ve Pişmemiş Börek Buzlukta Nasıl Saklanır?
Vaktiniz varken bol bol hazırlayıp buzluğa atabileceğiniz böreklerin sırlarını vereceğiz bugün size. Hem pişmiş börek buzlukta nasıl saklanır hem de pişmemiş börek dondurucuda nasıl saklanır tek tek anlatacağız. Buyursunlar içeriğimize öyleyse: Pişmiş ve Pişmemiş Börek Buzlukta Nasıl Saklanır?
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?