TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Nane Ferahlığı:

Yayla Çorbası Tarifi

Nane Ferahlığı:

Yayla Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/yayla-corbasi/ | Yayla Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

Sıkça Yenen Konular

Yayla çorbasının tadına varmak için yaz ya da kış fark etmez! Anadolu’nun geleneksel çorbalarından biri olan bu lezzet size de nane ferahlığını çağrıştırmıyor mu?

Kahvaltıdan akşam yemeğine günün her saati tüketebileceğiniz bu pratik ve besleyici çorba tarifini püf noktalarına dikkat ederek birlikte hazırlayalım.

Ayrıca yayla çorbası tarifinde bulunan yoğurt sayesinde bir vitamin kaynağıdır. Soğuk algınlığına da iyi gelip hasta bünyelerin güç toplamasına yardım eder.

Bu tam kıvamında ve denenmiş yayla çorbası tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıyoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 2 yemek kaşığılimonun suyu
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 6 su bardağısu
  • 1 çay bardağıpirinç
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıkuru nane

Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Terbiye karışımında kullanacağınız yoğurdun süzme olması ideal kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.

Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çorbayı pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.

    yayla-corbasi-adim-1
  2. 1 yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın.

    yayla-corbasi-adim-2
  3. 6 su bardağı soğuk suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.

    yayla-corbasi-adim-3
  4. Çorba kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz 1 çay bardağı pirinci ekleyin ve tekrar kaynamaya bırakın.

    yayla-corbasi-adim-4
  5. Bu sırada ayrı bir tavada 2'şer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.1 yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

    yayla-corbasi-adim-7
  6. Hazırladığınız yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün.

    yayla-corbasi-adim-8
  7. Güzelce karıştırıp ocağın altını kapatın.

    yayla-corbasi-adim-9
  8. Yayla çorbanız hazır, afiyet olsun!

    yayla-corbasi-adim-10

Yayla Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Çorbayı, üzerine kırmızı toz biber serperek de servis edebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?