Yayla çorbası, yoğurt, pirinç ve nane ile hazırlanan bir çorba. Hem hafif hem de besleyici yapısıyla bilinir. Anadolu’da hemen her evde pişer ve mideyi rahatlatan özelliğiyle öne çıkar.
Yayla çorbasının tadına varmak için yaz ya da kış fark etmez! Anadolu’nun geleneksel çorbalarından ve yemek tariflerinden biri olan bu lezzet size de nane ferahlığını çağrıştırmıyor mu? Kahvaltıdan akşam yemeğine günün her saati tüketebileceğiniz bu pratik ve besleyici çorba tarifini püf noktalarına dikkat ederek birlikte hazırlayalım.
En güzel çorba tariflerinden biri olan yayla çorbası tarifinde bulunan yoğurt sayesinde bir vitamin kaynağıdır. Hatta bu yüzden yoğurt çorbası olarak bile anılır.
"Yayla çorbası nasıl yapılır?" sorusunun cevabı en detaylı şekilde tarifimizde saklı.
Pirinçli, yoğurtlu bu yayla çorbasının tarifi hem videolu hem de adım adım resimli olarak tüm püf noktalarıyla karşınızda. Çorba tarifleri arasında bir yıldız o. Farklı yayla çorbası tarifi arayanlar için yumurtasız yayla çorbası ve kolay yayla çorbası tarifimizi de öneririz.
Bu arada yayla çorbasının CNN Travel tarafından dünyanın en iyi 20 çorbasından biri seçildiğini de söylemeden geçmeyelim. Tadına bayılacaksınız.
ŞEF
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
şefi tarafından hazırlandı.
Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Terbiye karışımında kullanacağınız yoğurdun süzme olması ideal kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.
Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Yayla Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Çorbanın kesilmemesi için sürekli karıştırmayı ihmal etmeyiniz.
Yayla Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Çorbayı, üzerine kırmızı toz biber serperek de servis edebilirsiniz.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Yayla Çorbası Hangi Pirinçle Yapılır?
Her pirinçten yapabilirsiniz. Çorbanın kıvamını koyulaştıracağı için kırık pirinç kullanmanızı çok önermeyiz.
Yayla Çorbası Sulu Olduysa Ne Yapılır?
Bir miktar un ve yoğurdu bir kasede karıştırdıktan sonra çorba suyundan ekleyebilir, ılık hale getirdikten sonra hızla karıştırarak çorbaya dahil edebilirsiniz. Bu çorbanızı koyulaştıracaktır.
Kesilen Yayla Çorbası Nasıl Düzeltilir?
Düzelmesi için uygun bir çözüm yoktur. Bu tarifimizi detaylı şekilde takip ederseniz kesilme sorunu yaşamazsınız.
Soğuk Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Yayla çorbası yapısı gereği sıcak olarak servis edilen bir çorbadır. Soğuk bir yoğurt çorbası tüketmek isterseniz ayran aşı çorbası tarifimizi tavsiye ederiz.
Unsuz Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Un yerine kırık pirinç kullanabilirsiniz; bu şekilde kıvamı koyulaşacaktır. Tariften unu çıkardıktan sonra yoğurt ve yumurtayı birleştirebilir; devamında aynı işlemleri takip edebilirsiniz.
Yumurtasız Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Yumurtayı tariften çıkardıktan sonra tarife aynı şekilde devam edebilirsiniz.
Yayla Çorbası Hangi Yoğurtla Yapılır?
Herhangi bir yoğurdu kullanabilirsiniz. Tarifimizde sade yoğurt kullandık. Süzme yoğurt kullanmak isterseniz malzeme miktarları değişebilir.
Yayla Çorbası Koyu Olursa Ne Yapılır?
Bir miktar sıcak su ekledikten sonra hızla karıştırabilir, 5 dakikada kısık ateşte kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz. Tuzunu da koyacağınız suya göre arttırmayı unutmayın.
Yayla Çorbası Yağı Nasıl Yapılır?
Sadece tereyağı ya da tereyağı ve zeytinyağı karışımını biraz ısıttıktan sonra nane ve pul biber ekleyebilirsiniz. Ocakta daha fazla tutmadan çorbaya dahil edebilirsiniz. Aksi taktirde baharatlar yanabilir. Tarifimizde ayrıntılı yapılışı bulunmaktadır.
Kalan Pilavdan Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Kalan pilavdan çorbanıza kullanacağınız pirinç kadarını ayırdıktan sonra pirinçleri dahil edeceğiniz kısımda pilavı dahil edebilirsiniz.
Yayla Çorbası Tuzlu Olursa Ne Yapılır?
Bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz. Karıştırdıktan sonra tuzu azalacaktır. Ya da yarım patatesi soyduktan sonra çorbaya ekleyebilirsiniz. Fazla tuzu çekecektir.
Yayla Çorbası Kavanozda Nasıl Saklanır?
Çorbanızı soğuttuktan sonra kavanozlara doldurabilir, kapağını sıkıca kapattıktan sonra 3-4 gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Yayla Çorbası Ekşi Olursa Ne Yapılır?
Çorbanızın ekşiliği çorba soğudukça azalacaktır. Yeni bir çorba yapıp birleştirmeyi deneyebilirsiniz. Halihazırdaki ekşi tadı yok etmek için yapılabilecek bir işlem yoktur.
Bebeklere Yayla Çorbası Ne Zaman Verilir?
9 ay ve üzeri bebeklere verebilirsiniz.
Şehriyeli Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Şehriyeli yayla çorbası yapmak için çorbanın kaynama seviyesinde şehriyeleri ekleyebilir, 20 dakika kaynatabilirsiniz.
Yayla Çorbasının Faydaları Nelerdir?
Lokanta Usulü Yayla Çorbası Nedir?
Yayla Çorbasında Gluten Var mı?
Yoğurt, su, pirinç ve unla hazırlanır. Eğer tarifte buğday unu kullanmazsanız çorba glutensizdir.
Yayla Çorbası Soğuk Servis Edilir mi?
Yayla çorbası sıcak servis edilir.
Yayla Çorbası Yanına Ne Gider?
Soslu makarna, fırında köfte patates ve pratik trileçe tarifleri harika gider!
ŞEF
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Tam Kıvamında: Yayla Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
167Zeybik 30 Ekim 2024 11:21
symkaya 22 Haziran 2022 15:36
scorpio 20 Mart 2024 13:39
kuark 14 Mart 2021 14:20
Neşe Ümit Tan 15 Mart 2021 08:03
Öncü Eşer 17 Şubat 2021 08:20
Neşe Ümit Tan 18 Şubat 2021 13:00
Yemek.com Kullanıcısı 5 Mayıs 2026 16:41
Yemek.com 6 Mayıs 2026 05:37
ellialti_elanur 29 Nisan 2026 10:06
Dilan_TS 1 Eylül 2025 17:23
Yemek.com 2 Eylül 2025 06:22
gzdezbk 29 Haziran 2025 16:58
Yemek.com 30 Haziran 2025 08:41
İnci 10 Nisan 2025 13:20
Buket 26 Ocak 2025 11:01
Berkovic59 24 Ocak 2025 15:05
Gamze Utku 5 Mart 2025 12:44
Filiz Demirayak 19 Ocak 2025 14:41