https://yemek.com/tarif/pazili-kiymali-bulgur/ | Pazılı Kıymalı Bulgur Tarifi
Yanına da Yoğurt:

Pazılı Kıymalı Bulgur Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ispanak yemeği sevenler için pazılı bir alternatifle geldik. Yapılışı kıymalı ıspanak yemeğine çok benzeyen pazılı kıymalı bulgur tarifi, içerdiği yüksek lif oranıyla hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek haline geliyor. Şipşak hazırlanan kıymalı sosu dilediğiniz sulu yemeklerin içinde veya makarnanızın üzerine ekleyerek kullanabilirsiniz.

Aynı sosu kullanabileceğiniz farklı ve kolay tarifler için ise aşağıya bıraktığımız videoyu izlemenizi tavsiye ederiz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Pazılı Kıymalı Bulgur Tarifi İçin Malzemeler

Pazı İçin:

  • 1/2demetpazı
  • 4yemek kaşığıbulgur
  • 1su bardağısıcak su

Kıymalı Sos İçin:

  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 150gramdana kıyma
  • 1adetsoğan
  • 1adethavuç
  • 3adetmantar
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1/2su bardağıdomates püresi
  • 2su bardağısıcak su

Pazılı Kıymalı Bulgur Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı Sos İçin:

  1. Soğan, havuç ve mantarları ufak küpler halinde doğrayın.
  2. Varsa düdüklü tencere ya da geniş bir tencerenin altını yüksek ateşte açın ve sıvı yağ ile kıymayı koyu bir renk alana kadar kavurun.
  3. Tencereye doğranmış soğan, havuç ve mantarları da atıp yüksek ateşte 3-4 dakika kavurun.
  4. Baharatları ve domates rendesini de ekleyip kavurduktan sonra tencereye azar azar sıcak suyu ekleyip tabanına ve kenarlara yapışan parçaları kazıyarak karıştırın.
  5. Ocağın altını kısın ve kapağını kapatıp koyulaşana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
  6. Hazırladığınız sosu kavanoza ya da saklama kabına koyup oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın ve dilediğiniz zaman ihtiyacınız kadarını alıp ısıtarak kullanın.
  1. Geniş bir tavaya 2-3 yemek kaşığı kıymalı sostan, bulguru ve sıcak suyu koyup orta ateşte pişmeye bırakın.
  2. Pazıların saplarını ince yapraklarını ise geniş olarak doğrayın.
  3. Bulgurlar kabardıktan sonra pazıları da ekleyip karıştırın ve 3 dakika daha kısık ateşte yemeğinizi pişirip servis edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi515 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?