Karnıyarık Kıskandı:

Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal Tarifi

Karnıyarık Kıskandı:

Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226070 takipçi707 içerik

Sıkça Yenen Konular

4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Haziran 26
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Haziran 26
30 dakika

Sadece 100 gram kıymayla bol porsiyonlu ve doyurucu bir ana yemek hazırlamak aslında sandığınızdan daha kolay ve ekonomik. 4 kişiye yetecek bir tarif hazırladık sizlere, üstelik az kıymayla ve karnıyarık tadında bir lezzet oldu bu. Önceden hazırlayıp fırına vermeden bekletebilir, servis ederken sadece 15 dakika fırınlayıp misafirlerinize sunabilirsiniz.

Kıyma yerine farklı malzemeler kullanabilir veya içerisine haşlanmış bakliyat da ekleyebilirsiniz. Buzdolabında bekleyen malzemelerle şaheser yaratmak işte bu kadar basit, denemek isteyenleri hemen tarifimize alalım! Afiyetler olsun!

Devamını Oku

Bu tarifin de yer aldığı, 100 gram kıymayla yapabileceğiniz farklı tarifler videomuzu buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 100 gramdana kıyma
  • 1 adetsoğan
  • 3 adetyeşil biber
  • 2 adetsarımsak
  • 2 adetdomates
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2 su bardağısu
  • 1/4 demetmaydanoz(doğranmış)
  • 1 adetkabak
  • 1 adetpatlıcan

Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı yağı bir tavaya alıp ısıtın. Üzerine dana kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıyma renk aldıktan sonra soğan ve biber yemeklik doğrayın ve tavaya ekleyerek kavurmaya devam edin.

  2. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyip karıştırın. Ardından baharatları ve salçayı da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

  3. Son olarak tavaya suyunu da ekledikten sonra bir taşım kaynatın, maydanozu ekleyin ve ocaktan alın.

  4. Kabak ve patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün. Orta kısımlarındaki çekirdekli kısımlarını kaşıkla çıkararak oyun. Bir tavaya az yağ ekleyip kabak ve patlıcanları önlü arkalı kızaracak şekilde 3-4 dakika pişirin ve ardından bir fırın kalıbına alın.

  5. Fırın kalıbındaki patlıcan ve kabakların içerisine hazırlamış olduğunuz kıymalı harcı eşit bir biçimde oyulmuş kısımlara yerleştirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Servis ederken üzerine kıyılmış  maydanoz serperek servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?