Karnıyarık Kıskandı:

Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal Tarifi

Name: Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

05 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Sadece 100 gram kıymayla bol porsiyonlu ve doyurucu bir ana yemek hazırlamak aslında sandığınızdan daha kolay ve ekonomik. 4 kişiye yetecek bir tarif hazırladık sizlere, üstelik az kıymayla ve karnıyarık tadında bir lezzet oldu bu. Önceden hazırlayıp fırına vermeden bekletebilir, servis ederken sadece 15 dakika fırınlayıp misafirlerinize sunabilirsiniz.

Kıyma yerine farklı malzemeler kullanabilir veya içerisine haşlanmış bakliyat da ekleyebilirsiniz. Buzdolabında bekleyen malzemelerle şaheser yaratmak işte bu kadar basit, denemek isteyenleri hemen tarifimize alalım! Afiyetler olsun!

Devamını Oku

Bu tarifin de yer aldığı, 100 gram kıymayla yapabileceğiniz farklı tarifler videomuzu buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığısıvı yağ
100gramdana kıyma
1adetsoğan
3adetyeşil biber
2adetsarımsak
2adetdomates
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1yemek kaşığıdomates salçası
1/2su bardağısu
1/4demetmaydanoz(doğranmış)
1adetkabak
1adetpatlıcan

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıvı yağı bir tavaya alıp ısıtın. Üzerine dana kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıyma renk aldıktan sonra soğan ve biber yemeklik doğrayın ve tavaya ekleyerek kavurmaya devam edin.
Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyip karıştırın. Ardından baharatları ve salçayı da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Son olarak tavaya suyunu da ekledikten sonra bir taşım kaynatın, maydanozu ekleyin ve ocaktan alın.
Kabak ve patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün. Orta kısımlarındaki çekirdekli kısımlarını kaşıkla çıkararak oyun. Bir tavaya az yağ ekleyip kabak ve patlıcanları önlü arkalı kızaracak şekilde 3-4 dakika pişirin ve ardından bir fırın kalıbına alın.
Fırın kalıbındaki patlıcan ve kabakların içerisine hazırlamış olduğunuz kıymalı harcı eşit bir biçimde oyulmuş kısımlara yerleştirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edin.