Karnıyarık Kıskandı:

Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sadece 100 gram kıymayla bol porsiyonlu ve doyurucu bir ana yemek hazırlamak aslında sandığınızdan daha kolay ve ekonomik. 4 kişiye yetecek bir tarif hazırladık sizlere, üstelik az kıymayla ve karnıyarık tadında bir lezzet oldu bu. Önceden hazırlayıp fırına vermeden bekletebilir, servis ederken sadece 15 dakika fırınlayıp misafirlerinize sunabilirsiniz.

Kıyma yerine farklı malzemeler kullanabilir veya içerisine haşlanmış bakliyat da ekleyebilirsiniz. Buzdolabında bekleyen malzemelerle şaheser yaratmak işte bu kadar basit, denemek isteyenleri hemen tarifimize alalım! Afiyetler olsun!

Devamını Oku

Bu tarifin de yer aldığı, 100 gram kıymayla yapabileceğiniz farklı tarifler videomuzu buradan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 100gramdana kıyma
  • 1adetsoğan
  • 3adetyeşil biber
  • 2adetsarımsak
  • 2adetdomates
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2su bardağısu
  • 1/4demetmaydanoz(doğranmış)
  • 1adetkabak
  • 1adetpatlıcan

Kıymalı Patlıcan ve Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı yağı bir tavaya alıp ısıtın. Üzerine dana kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıyma renk aldıktan sonra soğan ve biber yemeklik doğrayın ve tavaya ekleyerek kavurmaya devam edin.
  2. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyip karıştırın. Ardından baharatları ve salçayı da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  3. Son olarak tavaya suyunu da ekledikten sonra bir taşım kaynatın, maydanozu ekleyin ve ocaktan alın.
  4. Kabak ve patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün. Orta kısımlarındaki çekirdekli kısımlarını kaşıkla çıkararak oyun. Bir tavaya az yağ ekleyip kabak ve patlıcanları önlü arkalı kızaracak şekilde 3-4 dakika pişirin ve ardından bir fırın kalıbına alın.
  5. Fırın kalıbındaki patlıcan ve kabakların içerisine hazırlamış olduğunuz kıymalı harcı eşit bir biçimde oyulmuş kısımlara yerleştirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Servis ederken üzerine kıyılmış  maydanoz serperek servis edin.



Yorumlar

2

drsibel26 Mart 2021 9:33
çok güzel bir tarif severek yiyoruz😄
Yanıtla
Filiz Ünal12 Mayıs 2020 10:18
miss gibi oldu😊
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?