https://yemek.com/tarif/firin-sutlac/ |  Fırın Sütlaç Tarifi
Üzeri Mis Gibi Kızarmış:

Fırın Sütlaç Tarifi


Sütlü tatlıların en besleyici olanı, pirincin en güzel ve tatlı halidir sütlaç. Bu sefer bizim yaptığımız gibi tarifinde küçük bir farklılık yapıp yumurta sarısı ilavesiyle pişirdiğinizde ve porsiyonluk fırın kaplarında pişirme işlemini sürdürdüğünüzde fırın sütlaç göz kırpar size.

Tarçın ilavesi ile soğuk soğuk yendiğinde tadına doyum olmaz. Tam ölçülü ve kıvamı asla şaşmayan bir tarif üstelik. Bir yiyenin lezzetine hayran kalacağı fırın sütlaçlar karşınızda! Bir kase yesek mi?

 

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 5su bardağısüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağıpirinç
  • 2su bardağısu(pirinci haşlamak için)
  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 1paketvanilin
  • 1su bardağısu(nişastayı açmak için)
KALORİ410/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Fırın Sütlaç Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme işlemini, alüminyum folyodan hazırlanan ısıya dayanıklı porsiyonluk kaplarda da gerçekleştirebilirsiniz. Fırın tepsisine ısıya dayanıklı pişirme kaplarının yarısını geçmeyecek kadar su eklemeye özen gösterin. Fırında pişirme işlemi esnasında kaynamakta olan suyun sütlaçların üzerine değmemesi oldukça önemli.Fırının ızgara bölümünü çalıştırabilirsiniz.

Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Bir çırpma teliyle toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  2. Bol suda yıkadığınız pirinçleri; ayrı bir tencerede, 2 su bardağı suyu ekleyerek orta ateşte suyunu çekene kadar haşlayın.
  3. Vanilini toz şeker eriğinde süte ekleyin.
  4. Haşlanan pirinçleri ocaktan alın ve fazla suyu kaldıysa süzün.
  5. 1-2 dakika kadar kaynayan şekerli süte haşlanmış pirinçleri ilave edin.
  6. Yumurta sarısını, buğday nişastası ve 1 bardak su ilavesiyle ayrı bir kabın içerisine alın.
  7. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  8. Yumurta sarısının kesilmemesi için; kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştırın.
  9. Hazırladığınız yumurta sarılı karışımı sütlaç tenceresine azar azar katıp hızlıca karıştırın.
  10. Kıvam alan sütlacı, ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde boşaltın.
  11. Sütlaç kaselerini, derin bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu, sütlaçlara değdirmeden tepsiye alın.
  12. Fırına verdiğiniz sütlaçları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
  13. Fırından bir mutfak eldiveni yardımıyla çıkardığınız sütlaç kaselerini, oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın. Soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Fırın Sütlaç Kaç Kalori?

1 porsiyon fırın sütlaç 410 kaloridir.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

92

Kelebekkk363 Mayıs 2022 11:00
Merhaba üzeri kızarmadi neden olabilir ?
Yanıtla
Duygu Arslan 4 Mayıs 2022 8:23
Yanıtla
Eğer tarifi birebir uyguladıysanız fırın ayarlarınızla ilgili olabilir. Şu içeriğimiz size yardımcı olacaktır. Sevgiler. https://yemek.com/firin-sutlacin-uzerinin-kizarmasi-icin-ne-yapilir/
asaletli27 Nisan 2022 1:45
merhaba tarifiniz 4 kase ama ben 8 kase yapmak istiyorum. tüm ölçüleri 2 ile çarpsam kıvamı aynı olur mu?
Yanıtla
Ege Şahin 27 Nisan 2022 5:57
Yanıtla
Merhabalar, evet tüm ölçüleri 2 katı olacak şekilde hazırlarsanız kıvamı yerinde olacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık :)
Mine Aksoy1 Nisan 2022 11:34
Merhaba mikrodalga da pisirsek de olur mu acaba?
Yanıtla
Ege Şahin 4 Nisan 2022 2:11
Yanıtla
Merhaba, fırında pişirmenizi tavsiye ederiz. Mikrodalga ile aynı sonucu ne yazık ki alamazsınız.
harmonik20 Ocak 2022 8:11
sizden ricam eskiden bir tip bardak vardı şimdi irili ufaklı çeşitleri var, bardak şeklini dip not olarak verirmisiniz, teşekkür ederim.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 20 Ocak 2022 9:37
Yanıtla
Merhaba, geri bildiriminiz üzerine tarifte malzemelerin yanına bardak görsellerini ekledik. Malzemeler listesinden, kullandığımız su bardağı ve çay bardağı ölçülerini görebilirsiniz.
htcnrzcn14 Ocak 2022 12:08
Teşekkürler🌸
Yanıtla
fsuu13 Ocak 2022 9:37
Tek kelimeyle muhteşem ölçülerine göre yapınca muazzam bir lezzet ortaya çıkıyor
Yanıtla
Ayşegül Uslu 17 Ocak 2022 7:30
Yanıtla
Harikasınız, beğenmenize çok sevindik! Ellerinize sağlık.
iysevinc12 Ocak 2022 8:02
Tam ölçü tarif için teşekkürler 😍 çok güzel oldu. Benim için biraz şekerli ama nefisti ☺️
Yanıtla
Arzu Arslan4 Ocak 2022 4:43
Harika bir tarif hem yemesi hemde yapması çok zevkli oluyor heleki birde herkes tarafından beğeniliyorsa😋elinize emeğinize sağlık 😊
Yanıtla
pnrmnc29 Aralık 2021 12:35
Merhaba. Yumurta koymadan yapılabilir mi? Yumurta kokusundan korkuyorum açıkçası :)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 3 Ocak 2022 6:01
Yanıtla
Merhaba, yumurta yerine 1 yemek kaşığı daha buğday nişastası ekleyerek yapabilirsiniz.
18 Kasım 2021 6:41
Videoda mısır nişastası, listede bugday nişastası eklenecegıni soyluyor .hangısı eklenecek?
Yanıtla
zehravural17 Kasım 2021 8:04
Mısır nişastası da kullanılabilir mi?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 22 Kasım 2021 9:14
Yanıtla
Merhaba Zehra Hanım, buğday yerine mısır nişastası da kullanabilirsiniz.
tugcenaber3 Kasım 2021 11:03
Tarif için teşekkür ederim. Elinize emeğinize sağlık. Benim kaplarım daha küçük olduğu için bir kase kadar arttı. İçinde yumurta olduğu için bu halde de yemeye uygun mu yoksa bir fırın işlemi görmeli mi kalanlarda?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?