Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Onsuz Olmaz:

Bulgur Pilavı Tarifi

Onsuz Olmaz:

Bulgur Pilavı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Su Irmak

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
690TAKİPÇİ
150İÇERİK

Sulu yemeklerin sevdalısı, yoğurt ve salatalık turşusuna anlam katan bulgur pilavını özüyle sözüyle sade olarak hazırlıyor, soframızın baş köşesine alıyoruz.

Umuyoruz ki yeryüzünde yalnızca ufak bir grup seçilmiş insanın gerçekten güzel yapabildiği bulgur pilavını, bizim bulgur pilavı tarifimizle çok daha güzel yapacaksınız.

Sade diyoruz ama yanına bezelye pişiresimiz, karşısına yoğurdu alasımız, belki de bir çoban salatayla masayı şenlendiresimiz var. Pek de güzel yiyesimiz sonra.

Haydi girin mutfağa, bize eşlik edin. Afiyetler olsun.

Bu tam kıvamında ve tane tane dökülen bulgur pilavı tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 adet
    kuru soğan
    (yemeklik doğranmış)
  • 1 diş
    sarımsak
  • 2 adet
    yeşil biber
    (doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı
    biber salçası
  • 2 su bardağı
    pilavlık bulgur
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 2 adet
    domates
    (rendelenmiş)
  • 4 su bardağı
    su

Püf Noktası

Suyunu eklediğiniz pilavı, kısık ateşte 10-12 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır ancak bulgurun cinsine göre kullandığınız su miktarı ve pişirme süresini azaltıp arttırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. 1'er yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını bir pilav tenceresinde kızdırın.

  2. 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

  3. 1 adet ezilmiş sarımsak ve 2 adet doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve kavurun.

  4. 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin.

  5. Baharat olarak 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edin. Son olarak 2 adet rendelenmiş domates ve 4 su bardağı su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

  6. Bulgurlar göz göz olup suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.

  7. Bulgur pilavınız hazır, afiyet olsun!

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?