https://yemek.com/tarif/yufkadan-lahmacun/ | Yufkadan Lahmacun Tarifi
En Pratiği:

Yufkadan Lahmacun Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Öyle bir tarifi hazırladık ki, dışarıda yediğiniz orijinal lahmacun tarifini aratmayacak lezzetle! Hamur açma derdi olmadan, şipşak hazırlanıyor; ev fırınında pişiyor olmasına rağmen altı aynı odun fırınından pişmiş gibi çıtır çıtır oluyor! Taptaze sebzeler ve kıymayla hazırlanan lahmacun harcı, yuvarlak kestiğimiz yufkaların üzerine iyice yayılıyor. Ardından önceden ısıtılmış fırın tepsisine dizilerek kısa süreliğine pişiriliyor. Eğer evinizde fırın yoksa ya da fırın ısıtmakla uğraşmak istemiyorsanız hiç endişe etmeyin! Dilerseniz birebir aynı tarifte, lahmacunları tavada da pişirebilirsiniz. İsterseniz tek tek sararak, isterseniz yeşillikler ve sumaklı soğanla birlikte yiyebilirsiniz. Nasıl pişerse pişsin, ne ile servis edilirse edilsin lezzetine bayılacağınıza eminiz!

Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Yufkadan Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetyufka
  • 500gramdana kıyma
  • 2adetkapya biber
  • 2adetçarliston biber
  • 1adetsoğan
  • 2adetdomates
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası(isteğe göre)
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıkuru nane

Yufkadan Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rondonun içinde önce biberleri ve soğanı küçük parçalar haline gelene dek çekin.
  2. Ardından içine kalan sebzeleri, salçayı, sıvı yağı ve baharatları ekleyin püre haline  gelene kadar karıştırın.
  3. Bu karışımı kıymaya ekleyerek yoğurun ve kenara alın.
  4. Yufkalardan bir tanesini tezgaha açın. Üzerini hafifçe ıslattıktan sonra, bir tane daha yufka açıp üzerine ekleyin. Tencere kapağı kullanarak daire şeklinde parçalar kesin.
  5. Yufkaların üzerine kıymalı harçtan yayın.
  6. Fırınınızı olabilecek en yüksek ayarda ısıtın. Fırın tepsisini ters çevirerek fırına yerleştirin ve fırınla birlikte ısınmaya bırakın. Bu sayede lahmacunun tabanı güzelce kızaracaktır. Fırın ısındığında, lahmacunları direk tepsinin üzerine yerleştirin ve kenarları kızarana kadar 5-6 dakika boyunca pişirin.
  7. Taze yeşillikler ve limonla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi103 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?