Yedikçe Yiyesin Gelir:

Kıymalı Bulgurlu Börek Tarifi

Name: Kıymalı Bulgurlu Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Türk

23 Şubat 2022

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatlerinize, kahvaltıya, misafir ağırladığınız sofralarınıza çok yakışacak bir börek tarifimiz var! Kıymalı bulgurlu börek hem oldukça doyurucu, hem de çok lezzetli. Dışı çıtır, içi yumuşacık ve sulu bir lezzete sahip. Üstelik dilerseniz börekleri galeta unu ve yumurtaya bulamadan buzlukta saklayabilir, dilediğiniz zaman atıştırmalık olarak çıkarabilirsiniz!

Hem çocukların hem de sizlerin çok seveceği kıymalı bulgurlu börek tarifimiz için sizi tarife doğru alalım. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Kıymalı bulgurlu börek tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Bulgurlu Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek İçin:

15adetüçgen kesilmiş taze yufka
2yemek kaşığısıvı yağ
350gramaz yağlı dana kıyma
1adetsoğan(küp doğranmış)
1su bardağıince bulgur(sıcak suda bekletilmiş)
1/2demetkıyılmış maydanoz
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıkimyon

Kızartmak İçin:

1su bardağıgaleta unu
2adetyumurta
1,5su bardağıayçiçek yağı (kızartmak için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıymalı Bulgurlu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

İç harcını hazırlamak için; bir tavada sıvı yağ ile birlikte kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Soğanlar yumuşayınca, sıcak suda bekletilmiş bulgur ve kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın.
Harcı bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber, kimyon ekleyerek tatlandırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan harcı üçgen yufkaların geniş kısmına doğru bolca ekleyin ve kalem börek sarar gibi kenarlardan katlayıp rulo haline getirin. Ucunu ıslatıp kapatın.
Börekleri önce yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda her tarafı kızarana dek pişirin.
Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!