Ana Yemek Gücünde:

Sandal Börek Tarifi


Sürekli aynı börek tariflerini yapmaktan sıkılmış ve sofralarınızda farklı börekler sunmak istiyorsanız bu tarif tam size göre! Üstelik görüntüsü de sunumu da oldukça şık!

İki kat yufkanın arasına eritilmiş mis kokulu tereyağı ve biraz nişasta serpiştiriyoruz. Üçgen dilimler kesip sigara böreği gibi sarıyoruz ve iki ucunu birleştirip kase şeklini veriyoruz, iç harcı misler gibi pişirip yufkanın ortasına yerleştiriyoruz. Son olarak kokteyl domates ve biberle süsleyip yumurta sarısını da yufka kenarlarına sürüyoruz ve fırına veriyoruz. 20 dakika piştikten sonra ortaya çıtır mı çıtır, doyurucu bir börek ortaya çıkıyor.

Bu lezzetli börek tarifini hem kahvaltıda, hem çay saatinde sevdiklerinizle doyasıya tüketebilirsiniz. Hatta ana yemek niyetine bile tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Lezzet dolu sandal börek tarifimizin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Sandal Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2adetyufka
  • 2adetyumurta sarısı(üzeri için)
  • 4adetsivri biber
  • 9adetkokteyl domates
  • 3yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 1/2su bardağıeritilmiş tereyağı(yufkanın arasını yağlamak için)

İç Harcı İçin:

  • 5yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetrendelenmiş domates
  • 1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 1adetsivri biber(doğranmış)
  • 250gramdana kıyma
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkuru nane
  • 1çay kaşığıpul biber

Sandal Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Gneiş bir tavada sıvı yağını kızdırın. Doğranmış soğanları ekleyip biraz pembeleştikten sonra biberleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun.
  2. Kıymayı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  3. Ardından tuz, karabiber, kuru nane ve pul biberi ekleyip karıştırın.
  4. Son olarak rendelenmiş domatesi de ekledikten sonra 5 dakika pişirin ve ocaktan alın.
  5. Tezgaha yufkalardan birini serin. Üzerine eritilmiş tereyağını ilave edip her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla yayın.
  6. Nişastayı yağlanmış yufkanın üzerine serpiştirin.
  7. Diğer yufkayı da yağlanmış ve nişasta serpiştirilmiş yufkanın üzerine serin.
  8. Hazıradığınız yufkalardan üçgen dilimler çıkacak şekilde bıçak yardımıyla kesin.
  9. Sigara böreği sarar gibi yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısmındaki üçgeni dışarıda bıracak şekilde sağ ve soldaki iki ucu birleştirin.
  10. Dışarıda kalan uç kısmı yuvarlak kısmın içine doğru katlayın ve kase görünümlü yufkalar elde edin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hazırladığınız yufkaları yerleştirin.
  11. Hazırladığınız iç harcı yuvarlak yufkaların iç kısmına paylaştırın ve kokteyl domates ve biberle süsledikten sonra kenarlarına yumurta sarısı sürün.
  12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
  13. Pişen böreklerinizi sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!



Yorumlar

5

kapon3 Eylül 2021 6:13
eline sağlık
Yanıtla
Sema Erer Örs21 Mayıs 2020 10:33
Böreği sandal haline getirmeden önce bir sos sürüyorsunuz. o nedir?.. ve herkes aynı şeyi sormuş. eğer cevaplandırmayacaksanız biz bu uygulamayı silelim. ciddiyetsiz olduğunuzu gösteriyor.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Mayıs 2020 2:18
Yanıtla
Yufkaların arasına kullandığımız eritilmiş tereyağın kalanını sürüyoruz :)
Samet Fatma Çelik29 Ağustos 2019 4:38
Merhaba yufkaları üçgen jestikten sonra katlamadan önce tekrar beyaz renkli bir sos sürüyorsunuz o ne acaba
Yanıtla
Dilek Daloğlu5 Haziran 2019 7:48
çanak şekli vermeden önce 2.yufkanın üzerine ne sürülüyor acaba
Yanıtla
pelineryat18 Mayıs 2019 1:15
ikinci yufkayi serdikten sonra bisey daha sürülüyor videoda tereyagi degil gibi sanki tarifte yazmamissiniz bilgilendirir misniz
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?