Bal Kabağını Sevdiren:

Kabak Tatlısı Tarifi

Bal Kabağını Sevdiren:

Kabak Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Su Irmak
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
Su Irmak
1586 takipçi144 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yemek Yolculuğu
Ocak 4, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
5
Melike Demir
Ocak 22, 2018
15 dakika
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Aslında bir meyve tatlısı kabak tatlısı. Faydaları say say bitmeyen bal kabağının bal gibi tatlı olan iç kısmı ince ince dilimleniyor, toz şekerli şerbet karışımında yumuşayana kadar pişiyor. Tatlı o kadar güzel oluyor ki kış bir an önce gelsin ve bal kabağından hazırlanan kabak tatlısı sofranızda hep olsun istiyorsunuz. Tencerede yapılabilen bal kabağı tatlısıasynı zamanda fırında da pişiyor ve bir nebze olsun karamel lezzetini alıyor.

Şimdi sizlere ‘Kabak tadı verdi’ deyimini sözlükten kaldıracak kabak tatlısı tarifimizi not almanızı ve pratik bir şekilde hazırlamanızı öneriyoruz. Onu en az bal kabağı çorbası kadar çok seveceksiniz.

Kabağı lifli yapısından ötürü tatlı olarak tüketmeyi sevmeyenlere de naçizane önerimiz; tahin, kaymak ya da dondurma hatta bu üçlünün hepsi ile aynı anda tüketmeleri.

Bal kabağı mevsimi gelmişken bal kabağından yapılan diğer tatlı tariflerimize de bekleriz: Hazır Zamanıyken Bal Kabağını Doya Doya Değerlendirmelik 14 Farklı Tatlı Tarifi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg.bal kabağı
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağıince çekilmiş ceviz içi
  • 1 adetkaranfil

Kabak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tatlınızın özlü bir suyu olmasını isterseniz kaynarken 2-3 damla limon suyu damlatarak kıvamlandırabilirsiniz.

Kabak Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Kabak dilimlerini pişirmeden önce toz şeker ile yaklaşık üç saat kadar bekletmeniz önerilir. Böylece şekerin tamamen eriyerek kabakla özleşmesi ve suyunu salacağı için su eklemeden de pişirilmesi sağlanabilir.

Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak tatlısı için yeşil ve sert kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyduğunuz bal kabağını dilimledikten sonra iki parmak kalınlığında kesin.

  2. Bol suda yıkadığınız bal kabağı dilimlerini tencereye yerleştirin. Üzerlerine toz şeker ve karanfilleri serpiştirin ve geceden bu şekilde beklemeye bırakın.

  3. Kabak cinsinie göre şekeri veya suyu azsa, pişme esnasında su ilavesi yapabilir dilerseniz damak zevkinize göre şeker oranını artırıp azaltabilirsiniz. Geceden şekerle bekleyen ve suyunu salan kabakları bu şekilde 40-50 dakika kısık-ora ateşte pişmeye bırakın.

  4. Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli bir şekilde servis tabağına alın.

  5. İnce çekilmiş ceviz içi ilavesiyle servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Kabak Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Cevizle servis ederek, tatlınızın lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?