Parmak Yedirten Türden:

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Parmak Yedirten Türden:

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
asligul_kutlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
asligul_kutlu
22932 takipçi30 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
10 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 29, 2016
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 25, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 10, 2019
35 dakika

Tek bir şey söyleyeceğim, parmak yedirten cinsten bir tarif kendisi. Hem ekonomik hem kolay hem gösterişli hem de aşırı lezzetli, daha ne olsun Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    Tavuklar için:

  • 2 parçatavuk göğsü
  • 4-5 yemek kaşığısıvı yağ

    Marine etmek için:

  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 yemek kaşığıyoğurt
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıtoz biber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıtuz

    Salça sos için:

  • 1 yemek kaşığısalça
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 çay bardağısu

    Üzeri için:

  • 1 kasesarımsaklı yoğurt

    Patates için:

  • 3-4 adetpatates
  • 1,5 su bardağısıvı yağ(yeteri kadar)

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce tavuğu yıkayıp ince julyen şekilde doğrayın. Marinasyon için gereken malzemeleri tavuk ile karıştırın.

  2. Üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletin.

  3. Bekleyen tavuğu geniş bir tencerede kızdırdığımız yağın üzerine alın.

  4. Tavuğu tencerenin tabanına yayın ve hiç karıştırmadan yüksek ısıda altının kızarmasını sağlayın.

  5. Altı kızarınca karıştırıp diğer taraflarını da kızartın. Çok karıştırmayın tavuk parçalanmasın.

  6. Tavuklar güzelce kızarınca ocaktan alın.

  7. Sos için küçük bir tencereye yağ ve salçayı alın. Salçayı biraz soteleyip üzerine suyu ekleyin. Su kaynayınca sosumuz hazır.

  8. Tavukların sotelendiği sırada patatesleri soyup ince ince kürdan gibi doğrayın. Kızgın yağda kızartın.

  9. Kızarınca havlu peçete üzerine alın. Orta boy bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayın.

  10. Servis tabağına önce patates,üzerine sarımsaklı yoğurt, sonra salça sos ve en son tavukları ekleyin. Üzerini maydanoz ile süsleyip Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?