havuclu-kek-yemekcom
Tarçınsız Olmaz:

Havuçlu Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Havuçlu kek, rendelenmiş havuçla hazırlanan nemli kek türüdür. İçeriğinde sıkça ceviz, tarçın, bazen de limon veya portakal kabuğu gibi aromalar bulunur. Kahve veya çay saatlerinin sevilen tariflerinden biri.

Havuçlu kek tarifi deyince aklınıza ceviz, tarçın ve havucun uyumundan doğan kekin kahve ile olan arkadaşlığı gelebilir tabii doğal olarak. Geliyor değil mi? Bir de kış mevsimi... Özellikle kış mevsimine en çok yakışan tatlı kek tariflerinden de biri olan havuçlu kek tarifi, yapımı en pratik ve lezzeti şahane keklerin de başında geliyor. Tarçın ve ceviz de işin içine girdiğinde mis kokulu bir havuçlu kek çıkıyor fırından.

Havuçlu kek tarifi nasıl yapılır sorunuza en güzel yanıt olacak tarifimizle karşınızdayız! Resimli anlatımlı tarifimiz bunun yanında videolu yapılışıyla da sizlerle. Büyük küçük herkesin afiyetle yiyeceği havuçlu kek tarifimizi çok seveceğinizden eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

youtube-thumbnail

Havuçlu Kek Kalorisi Ne Kadar:1 dilim için394/kcal
Havuçlu Kek Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Havuçlu Kek İçin:

  • 3adetyumurta
  • 3adetrendelenmiş havuç
  • 1su bardağıince çekilmiş ceviz içi
  • 1su bardağıayçiçek yağı
  • 1çay bardağısüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2,5su bardağıun
  • 1adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin

Havuçlu Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıun

Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Havuçları rendeledikten sonra fazla suyunu mutlaka sıkın deriz, yoksa kekiniz fazla ıslak olabilir.

nasil-yapilir

Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçlu kek için karıştırma kabına aldığınız 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın.
  2. 1 su bardağı ayçiçek yağı, 1 çay bardağı süt, 1 adet rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin.
  3. 3 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış havucu ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
  4. 2,5 su bardağı elenmiş un, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 paket vanilin ekleyin.
  5. Sonra mikser ile tekrar çırpın.
  6. Son olarak 1 su bardağı dövülmüş ceviz içini katın ve spatula yardımıyla karıştırın.
  7. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unla kaplanmış kalıba aktarın.
  8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40 dakika kadar pişirin.
  9. Oda sıcaklığında dinlendirdiğiniz keki kalıbından çıkarttıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. Havuçlu kek hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Havuçlu Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kürdan testiyle pişip pişmediğini kolayca anlayabilirsiniz.

Havuçlu Kek Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre; kekin üzerini hazırladığınız eritilmiş beyaz çikolata ya da krema ile kapladıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Havuçlu Cevizli Keke Süt Koyulur mu?

Evet, havuçlu cevizli keke süt kullanılır. Süt, kekin kıvamını yumuşatır.

Havuçlu Kek İçi Neden Hamur Olur?

Havuçlu kekin içi hamur kalıyorsa, bunun nedeni fırın ısısının düşük olması olabilir. Kekin yeterince pişmemesi ya da havuçların fazla sulu olması da etkileyebilir tabii. 

Havuçlu Kek Fanlı mı Pişer Fansız mı?

Havuçlu kek gibi pek çok kek fansız ayarda pişirilmelidir. Fanlı ayar, kekin dışını hızlı pişirirken içini tam pişirmeyebilir.

Havuçlu Kek İçin Fırın Ayarı Nedir?

Pişirme için alt-üst ayarda 180°C de pişirmelisiniz.

Havuçlu Kek Neden Kabarmaz?

Havuçlu kekin kabarmamasının sebepleri arasında kabartma tozunun bayat olması, karışımın haddinden fazla çırpılması ya da tam tersi yeterince kabartılmaması yer alır. Malzemeler de direkt dolaptan, oda sıcaklığına gelmeden kullanıldıysa, bu da kabarmaya engel olabilir.

Havuçlu Kek Neden Dağılır?

Havuçlu kek fazla un kullanıldığında ya da yumurta gibi bağlayıcı malzemeler içermediğinde çok çabuk dağılabilir. Kek fırından çıkar çıkmaz çok sıcakken kesmeye çalışmak da dağılmaya sebep olacaktır.

Havuçlu Kek Kaç Dakikada Pişer?

Fırının tipine bağlı olarak havuçlu kek 40-45 dakika arasında pişer. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kolayca anlayabilirsiniz.

Havuçlu Kek Kaç Derecede Pişer?

Önceden ısıtılmış 180°C derecede pişirilmelidir.

Havuçlu Kek Nasıl Süslenir?

Havuçlu kekin üzerine pudra şekeri serpilebilir, peynirli bir frosting ile kaplanabilir ya da üzerine ince rendelenmiş havuç ve ceviz kırığı serpilebilir. Tarçın, portakal kabuğu rendesi ve ceviz taneleri de güzel süsleme alternatifleridir.


Havuçlu Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

39

beyzathecreator4 Haziran 2025 09:47
harika bi tarif cok tesekkurler
Yanıtla
Yemek.com 5 Haziran 2025 10:25
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz 😊
senamelek20 Nisan 2025 23:21
bazı yorumları okuyunca tereddüt ettim yinede yaptım ve nefis oldu 😋😍 yanlız bende 40 dakika deĝil yaklaşık 60 dk fln sürdü. bu güzel tarif için çok tşk ederim 🤩
Yanıtla
Birgid19 Şubat 2025 00:38
Tarif tam tuttu daha kabarık olmasını beklerdim ama bu da gayet başarılı. Tarif için teşekkür ederim.
Yanıtla
sinommi9 Ekim 2024 17:12
Ben spatulayla da karıştırdım ama yine de bir garip oldu kabarmadı ıslak da kaldı. Beğenmedim tarifi
Yanıtla
Yemek.com Kullanıcısı16 Ağustos 2024 12:52
Havucun suyunu sıkmak önemli sıkmazsanız içi yaş kalabilir kekinizin
Yanıtla
frdvsklnc 15 Kasım 2024 17:08
Yanıtla
Keşke bu öneriyi tarifte de yazmış olsaydınız. Biz sıkmamız gerektiğini nereden bileceğiz. Kekin üstü kızarmaktan yanmaya geçiyor hala içi pişmedi ya şaka gibi.
Juba29 Temmuz 2024 17:01
ya porsiyonu kaç gram bundan hiç bahsetmemissiniz?
Yanıtla
Berra Nailoğlu24 Ağustos 2023 21:57
Tarifte un ve diğer kuru malzemelerin mikserle çırpılması yazıyor ama doğrusu spatula ile karıştırmak olmalı. Bu yüzden yaptığım kek hiç kabarmadı
Yanıtla
Yemek.com 25 Ağustos 2023 09:40
Yanıtla
Çok fazla çırpmışsanız bu sonuç olacaktır. Spatula ile karıştırmanızı da tavsiye ederiz.
pnrkylp3 Ağustos 2023 15:55
Sürekli yapıyorum komşularım bayılıyor😋teşekkürler tarifiniz için🙏
Yanıtla
Yemek.com 4 Ağustos 2023 09:06
Yanıtla
Ellerinize sağlık. Çok mutlu olduk!
Merve Çelik20 Şubat 2023 15:43
Yorum bırak..malzemee ve zaman israfi.ortasi pismiyor bosuna baslamayin arkadaslar
Yanıtla
Leyla Günbay 20 Şubat 2023 15:58
Yanıtla
Selamlar, yaşadığınız olumsuzluk bizi üzdü lakin tarifimiz daha önce denenmiş ve çokça beğenilen bir tariftir. Bir şans daha vermenizi öneririz.
newmama28 Kasım 2022 17:11
Muhteşem. 3 kocaman havuç koydum😅. Çiğ kalacak diye korktum ama gene sonuç harikaydı. Tam ölçüsünde bir tarif
Yanıtla
Leyla Günbay 28 Kasım 2022 17:16
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik! :)
Zeppzovic16 Haziran 2022 03:25
Tam ölçüsünde bir tarif.:) bugün (15.06.2022) bende yaptım harika oldu,şekeri az sevenler bir tık az koyabilir, Yapan herkesin ellerine sağlık 🙏🏻🧿tarif için teşekkürler ☺️
Yanıtla
Ege Şahin 16 Haziran 2022 09:03
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik :) Sizlerin de ellerine sağlık.
Gamze Avci26 Ocak 2021 22:28
Tadı, kıvamı herşeyiyle harika bir kek oldu👏Tarif için teşekkürler💖
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?