Puf Puf:

Mayalı Poğaça Tarifi


Fırından çıkmış sıcacık mayalı poğaça puf puf kabardıysa eğer insan önemsemez ki neli olduğunu... Mis gibi bir kahvaltılık olur, peynir ve diğer tüm kahvaltılıklar yanına sonradan eklense de olur. Poğaça tariflerinin en nefislerinden mayalı poğaça tarifinde ne mi var? Yaş maya var bu poğaça tarifinde. Kendisi ılık su, ılık süt ve toz şekerle bir araya gelip bir güzel kabarıyor ve tüm poğaça hamuru istila ediyor sonrasında. Kabına sığmayan poğaçalar kabardıkça kabarıyor, size de onları afiyetle yemek düşüyor.

Ağzı kapalı bir kapta muhafaza edilirse kolay kolay da bayatlamaz o.

Bu arada daha fazla yemek tarifi için: Yemek tarifleri

Devamını Oku

Videosunu da aşağıya bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıılık su
  • 1su bardağıılık süt
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 2paketkuru maya(20 gram)
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 2tepeleme çay kaşığıtuz
  • 7su bardağıun(aldığı kadar)
  • 1adetyumurta

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısusam
KALORİ320/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Mayalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız poğaçaların büyüklüklerine göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.Hamuru mayalandırma sürelerine dikkat edin, ılık olması gereken malzemeler dışında kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Unu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğurma işlemini sürdürün. Kullandığınız un oranı 1/2 su bardağı kadar artış gösterebilir. Kuru maya yerine 10 gram instant maya veya 40 gram yaş maya kullanabilirsiniz.

Mayalı Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Bayatlamayan, mayalı poğaçayı peynir, patates gibi arzu ettiğiniz iç harçlarıyla da hazırlayabilirsiniz.

Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü geniş bir karıştırma kabına alın. 2 paket kuru maya ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.
  2. Maya tamamen eridikten sonra 1 su bardağı sıvı yağ , 1 adet yumurta ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin.
  3. Unu azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayın.
  4. Yumuşak ve yapışmayacak bir kıvamda bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerini streç film ve nemli bir bezle kapatıp 40-45 dakika kadar oda ısısında mayalanmaya bırakın.
  5. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
  6. Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz mayalı hamurların üzerine yumurta sarısı sürün.
  7. Son mayalandırma işlemi için 10-15 dakika kadar poğaçaları tepside bekletin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Puf puf kabarmış mayalı poğaçalar hazır, afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

163

Tulay Yilmaz22 Haziran 2022 12:28
Tarifleriniz birebir yapılınca sonuc mükemmel oluyor,hayatimda ilk defa sayeniz de güzel poğaçacı yaptım çok ama çok teşekkürler harikasınız Kanada'dan selamlar
Yanıtla
yesimdafne12 Haziran 2022 4:55
nasıl güzel bir tarif. çok beğendik. ben üzerine yoğur sürdüm. 7 değil de 6 bardak un aldı benim yaptığım. çok teşekkürler☺️
Yanıtla
Ege Şahin 13 Haziran 2022 6:44
Yanıtla
Merhabalar, kıvamını toparlamak için ekstra un eklemenizde bir sakınca yoktur. Ellerinize sağlık :)
Cigdem Colak10 Haziran 2022 2:08
Çok güzel oldu ☺️
Yanıtla
Cigdem Colak10 Haziran 2022 1:53
Şimdi yaptım sonuç süper
Yanıtla
Ege Şahin 10 Haziran 2022 2:22
Yanıtla
En sevilen mayalı poğaça tariflerimizden biri :) Ellenize sağlık!
HaticeTorun7 Haziran 2022 7:57
Mis mis harika 🤗ilk defa yaptım artık tarifim bu
Yanıtla
Ege Şahin 7 Haziran 2022 1:10
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Serra Demirağ3 Haziran 2022 11:32
Denedim ve harika oldu🙏🏻 tüm ölçüler birebir uydu. Yumuşacık. Tşkler 😍
Yanıtla
Ege Şahin 6 Haziran 2022 6:38
Yanıtla
Bu habere çok sevindik, ellerinize sağlık!
Yeşim Boyraz2 Haziran 2022 1:07
Şahane oldu, çok teşekkür ederim 🙏 nasıl saklanmalıdır acaba, bayatlamaması için
Yanıtla
Ege Şahin 2 Haziran 2022 1:51
Yanıtla
Bu habere çok sevindik, ellerinize sağlık :)
Eylem Akyurt6 Nisan 2022 9:23
Süt olmadan olur mu
Yanıtla
Ege Şahin 6 Nisan 2022 12:23
Yanıtla
Merhaba, süt yerine aynı miktarda su kullanarak da hazırlayabilirsiniz ancak süt daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar :)
HtcRyhn1 Mart 2022 12:09
Denedim ve o kadar yumuşak oldularki yedikçe yedirten bi tarif👏🏻
Yanıtla
Ege Şahin 1 Mart 2022 6:58
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik! Afiyet olsun :)
Gamze Merih25 Şubat 2022 9:19
şahane ötesi 😍
Yanıtla
Ege Şahin 25 Şubat 2022 11:31
Yanıtla
Afiyet olsun !
mizgin_coskun15 Şubat 2022 10:45
İki ölçü içinde bir yaş maya yeterli yeterli gelir mi
Yanıtla
Ayşegül Uslu 16 Şubat 2022 8:51
Yanıtla
Merhaba, iki ölçü yapmak istiyorsanız tüm ölçüleri ikiyle çarpmanızı tavsiye ederiz.
Eva Altıntuğ25 Ocak 2022 1:32
Anlatmaya gerek yok :)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 26 Ocak 2022 8:34
Yanıtla
Ellerinize sağlık diyelim öyleyse :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?