Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Zeytinyağlı Pratik Lezzet:

Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Pratik Lezzet:

Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi

Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
104TAKİPÇİ
97İÇERİK

Zeytinyağı ile hazırlanan oldukça sağlıklı bir yemeğe ne dersiniz? Pırasa, pirinç ve havuç üçlüsü hiç bu kadar güzel olmamıştı. Karşınızda: Pirinçli pırasa yemeği tarifi. Sofralarınızda başlangıç olarak servis edip, midelere altlık görevi görebilen bu lezzet aynı zamanda ana yemek niteliği de taşıyor. İçerisindeki zeytinyağı, yemeğin hem hafif hem de sağlıklı olmasına yardımcı oluyor.

Pırasalar, havuçlar birlikte pişiyor. Zeytinyağı yemeği koruyor, pirinç ise kendine has aroması ile damakları şenlendiriyor. Sonucunda ortaya pırasayı sevmeyenleri bile mest edecek bir lezzet çıkıyor. Ayrıca bir gece buz dolabında dinlendirip, ertesi gün biraz limon biraz nar ekşisi ile servis ederseniz tadından yenmez. O zaman buyurun mutfağa bu leziz tarifi hazırlamaya.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
  • 1 adet
    havuç
  • 1/2 çay bardağı
    pirinç
  • 1/2 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 3 su bardağı
    sıcak su
  • 3 adet
    domates
  • 1 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 1/2 adet
    taze soğan
    (Arzuya göre.)
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları yıkayın ve bir parmak genişliğinde doğrayın.

  2. Havuçları da yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra halka şekilde doğrayın.

  3. Soğanı yemeklik doğrayın ve domatesleri rendeleyin.

  4. Bir tencereye yağı koyun ve ısındıktan sonra içerisine soğanları boşaltın. Kavurun, rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.

  5. 3-4 dakika sonra pırasa ve havuçları ekleyin. Kavurmaya devam edin. Son olarak pirinçleri ekleyip bir süre de pirinçlerle birlikte kavurun.

  6. Suyunu, tuzunu ve dilediğiniz baharatları ekledikten sonra tencereyi kapatın ve orta ateşte pişirin. Biraz piştikten sonra altını iyice kısarak pişmeye bırakın.

  7. Bir süre sonra hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Üzerine biraz limon suyu veya nar ekşisi gezdirerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?