Kaşar Rendelensin:

Domates Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Havalar soğumaya başladı, yaz mevsimini hep birlikte uğurladık. Hafif hüzünlü ancak dumanı üzerinde tüten çorbalar içeceğimiz için de mutluyuz. En sevdiğiniz çorba tarifi nedir? Bizim için domates çorbasının ayrı bir yeri var diyebiliriz. Bütün yemek tariflerinin arasında yeri ayrı.

Hele ki dumanı üstünde ev yapımı domates çorbası yok mu... Gelin onu güzelleyelim bir parça. Domates çorbası tarifi kaşar peynirsiz olmaz. Bazen yerini krema alabilir ama domates çorbasını özel kılan ilk kaşıkla birlikte uzayıp giden kaşar peyniridir. Onu toparlaması ve sağa sola bulaştırmadan yenilmesi ayrı bir maceradır. Kızarmış ekmek dilimleri hatta mümkünse sarımsaklı ekmekler çorbaya ayrı bir tat katar. Soğuk kış günlerinin keyfi böyle böyle çıkar.

Siz de bu kolay domates çorbası tarifiyle sevdiklerinizin içini ısıtabilir; onu sandığınızdan çok daha kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz.

Canınız çektiyse gelin evde domates çorbası tarifine birlikte göz atalım. Malzemeleri hazırlayıp mutfağa geçelim. Sonuçta domates çorbası sen evde yaptığında güzel olan çorbalardan, dışarıda yediğinde hiçbir domates çorbasını aynı lezzette bulamazsın. Mümkün değil. Sen onun üzerine kaşarı usulca eklediğinde, evinin masasında çorbanı kaşıkladığında güzel. Karşınızda: Ev yapımı domates çorbası tarifimiz!

 

Devamını Oku

Yapılış videosu da hemen aşağıda:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2çay bardağısüt(sıcak)
  • 5adet büyük boydomates
  • 2yemek kaşığıun
  • 4su bardağısıcak et suyu

Servisi için:

  • 1su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)
KALORİ198/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbayı, kışlık olarak hazırladığınız ya da satın aldığınız domates püresi kullanarak da pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Domates çorbasını et suyu yerine sıcak tavuk suyu kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin.
  2. 2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.
  3. 5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
  4. Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
  5. Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.
  6. Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peynir ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Çorbayı, kruton ekmek küpleri ya da kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?

Hafta içi yoğunluğu içinde yemek yapmakla uzun uzun zaman harcamak istemiyor, vakit bulduğunuzda bol bol yapıp buzlukta saklamayı tercih ediyorsanız ya da yaptığınız çorba tahmin ettiğinizden fazla olduysa ve ziyan etmek istemiyorsanız hemen şimdi çorba buzlukta nasıl saklanır öğrenme zamanı gelmiş demektir. Hadi o zaman buzdolabı poşetinde çorba nasıl saklanır adım adım anlattığımız şu içeriğimize alalım sizi: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?

Faydalı Bilgiler: Evde Çorba Yaparken Hemen Herkesin Yaptığı 9 Tatsız Tuzsuz Hata

Yemek kültürümüzün bu kadar ortasında yer alan, kışın soğuk havalarda şifa niyetine içilen, mikroplara kalkan olan o nefis çorbaların hakkını cidden verebiliyor muyuz? Mesela yüksek ateşte pişiriyorsanız çok büyük hata yapıyorsunuz. Bunun gibi çorbaların lezzetini ve kıvamını bozan hataların doğrularını öğrenmek için sizi şu içeriğimize alabiliriz: Evde Çorba Yaparken Hemen Herkesin Yaptığı 9 Tatsız Tuzsuz Hata

Domates Çorbası Kaç Kalori?

1 porsiyon ev yapımı domates çorbası 198 kaloridir.



Yorumlar

27

Handan Tezcan Kaptan14 Mayıs 2021 2:51
Çok güzel oldu ben sadece sarımsak kavurum yaptım muhteşemdi tarif için çok teşekkür ederim
Yanıtla
Ayşegül Uslu 15 Mayıs 2021 4:43
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
lucius22 Nisan 2021 11:27
Sütaş tereyağı olmadığı için yapamadım malesef :(
Yanıtla
fcam25 Ocak 2021 5:37
Çok lezzetli oldu. Tarif için teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Ocak 2021 10:10
Yanıtla
Afiyetler olsun!
_ozlem_16 Ocak 2021 2:13
Çok güzel oldu teşekkürler tarif için :)
Yanıtla
krsn6 Ekim 2020 1:59
süper oldu teşekkür ederim
Yanıtla
Duygu Arslan 7 Ekim 2020 8:27
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
Şerife Yıldız23 Eylül 2020 2:25
corbam çok güzel oldu ama yanında başka ne yapsam bilmiyorum
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Eylül 2020 6:57
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, haftalık değişen menülerimizi buradan takip edip fikir alabilirsiniz: https://yemek.com/gunun-menusu/
Nilgün Ürer20 Ağustos 2020 2:03
Çok güzel oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Ağustos 2020 7:05
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Rabia Alkan14 Ağustos 2020 11:09
Ellerinize sağlık süper oldu
Yanıtla
Raziye_kurt0727 Temmuz 2020 1:49
Tarife bire bir uydum çok güzel oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 27 Temmuz 2020 5:38
Yanıtla
Teşekkür ederiz Raziye Hanım, afiyetler olsun :)
aysenur2718 Temmuz 2020 10:10
tereyağı yerine sıvı yağ olur mu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Temmuz 2020 6:13
Yanıtla
Tabii ki dilerseniz olur, fakat lezzetinde ufak da olsa bir farklılık oluyor :)
sinemre1922 Mayıs 2020 4:35
süt eklemeden yaptim ve çorba ilk defa yaptim ona rağmen bu ölçülerle ve talimatlarla çorbam çok güzel oldu teşekkür ediyorum
Yanıtla
Kojiro Hyuga29 Nisan 2020 4:39
Süt miktarı az olmalı bence rengi çok değişiyor. Bir de yazılmamış ama 1 dış sarımsak ta eklenebilir.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Nisan 2020 8:26
Yanıtla
Merhabalar, 5 adet büyük boy domates için yaklaşık 200 ml süt kullanıyoruz. Domatesleriniz küçükse veya açık renkliyse rengi daha fazla açılmış olabilir tabii ki :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?