https://yemek.com/tarif/domates-corbasi/ | Domates Çorbası Tarifi
Orijinal Tarifi Burada:

Domates Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Havalar soğumaya başladı, yaz mevsimini hep birlikte uğurladık. Hafif hüzünlüyüz, ancak dumanı üzerinde tüten çorbalar içeceğimiz için de mutluyuz. En sevdiğiniz çorba tarifi nedir? Bizim için domates çorbasının ayrı bir yeri var diyebiliriz. Bütün yemek tariflerinin arasında yeri ayrı.

Hele ki dumanı üstünde ev yapımı domates çorbası yok mu..Gelin onu güzelleyelim bir parça. Domates çorbası tarifi kaşar peynirsiz olmaz. Bazen yerini krema alabilir ama domates çorbasını özel kılan ilk kaşıkla birlikte uzayıp giden kaşar peyniridir. Onu toparlaması ve sağa sola bulaştırmadan yenilmesi ayrı bir maceradır. Kızarmış ekmek dilimleri hatta mümkünse sarımsaklı ekmekler çorbaya ayrı bir tat katar. Soğuk kış günlerinin keyfi böyle böyle çıkar.

Siz de bu kolay domates çorbası tarifiyle sevdiklerinizin içini ısıtabilir; onu sandığınızdan çok daha kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Yapılış videosu da hemen aşağıda:


KALORİ: 1 porsiyon için198/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2çay bardağısıcak süt
  • 5adet büyük boydomates
  • 2yemek kaşığıun
  • 4su bardağısıcak et suyu
  • 2çay kaşığıtuz

Servisi için:

  • 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbayı, kışlık olarak hazırladığınız ya da satın aldığınız domates püresi kullanarak da pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Domates çorbasını et suyu yerine sıcak tavuk suyu kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını tavada eritin.
  2. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
  3. Rendelenmiş domatesleri kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
  4. Üzerine sıcak et suyunu ve tuzu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
  5. Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin. Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peynir ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Çorbayı, kruton ekmek küpleri ya da kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Domates Çorbası Nasıl Saklanır?

Pişirmiş olduğunuz çorbaları uzun süre saklamanız için birkaç yöntem var. Bunlardan en sık uygulanan yöntem şöyle; çorbanız kaynama ısısına ulaştığında cam kavanoza koyup, sıkıca kapağını kapatın ve kavanozu ters çevirip oda sıcaklığında bekletin. Oda sıcaklığına gelen kavanozu daha sonra buzdolabına kaldırın. Bu yöntemle çorbalarınızı 6 aya kadar saklayabilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Kolay Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Ev usulü domates çorbasını en pratik şekilde yapmak için un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.Rendelenmiş domatesi ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin. Üzerine sıcak et suyunu ilave edin. Diğer bir yandan kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın. Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ve ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Servis öncesi daha pürüzsüz bir kıvam alması için blender'dan geçirin.

Faydalı Bilgiler: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?

Hafta içi yoğunluğu içinde yemek yapmakla uzun uzun zaman harcamak istemiyor, vakit bulduğunuzda bol bol yapıp buzlukta saklamayı tercih ediyorsanız ya da yaptığınız çorba tahmin ettiğinizden fazla olduysa ve ziyan etmek istemiyorsanız hemen şimdi çorba buzlukta nasıl saklanır öğrenme zamanı gelmiş demektir. Hadi o zaman buzdolabı poşetinde çorba nasıl saklanır adım adım anlattığımız şu içeriğimize alalım sizi: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?

Faydalı Bilgiler: Evde Çorba Yaparken Yapılan Hatalar Nelerdir?

Yemek kültürümüzün bu kadar ortasında yer alan, kışın soğuk havalarda şifa niyetine içilen, mikroplara kalkan olan o nefis çorbaların hakkını cidden verebiliyor muyuz? Mesela yüksek ateşte pişiriyorsanız çok büyük hata yapıyorsunuz. Bunun gibi çorbaların lezzetini ve kıvamını bozan hataların doğrularını öğrenmek için sizi şu içeriğimize alabiliriz: Evde Çorba Yaparken Hemen Herkesin Yaptığı 9 Tatsız Tuzsuz Hata

Domates Çorbası Kaç Kalori?

1 porsiyon ev yapımı domates çorbası 198 kaloridir.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

31

Ceyhun Yurtseven11 Şubat 2023 18:41
2 çay bardağı yerine direkt olarak 1 su bardağı kullanabilirsiniz ölçü olarak ikisi de 200ml yapıyor zaten
Yanıtla
Ege Şahin 13 Şubat 2023 09:11
Yanıtla
Paylaşımınız için teşekkür ederiz :)
Okan Eryurek1 Ocak 2023 13:06
4 demişsiniz 3 su bardağı et suyu koydum onunla bile sıcak et suyu içiyorum gibi hissettim. Suyu çok fazla.
Yanıtla
Ege Şahin 2 Ocak 2023 09:33
Yanıtla
Damak zevkinize göre et suyu miktarını ayarlayabilirsiniz.
aysyni14 Kasım 2022 15:39
Harika bir paylaşım, yaptım harika oldu.
Yanıtla
Leyla Günbay 15 Kasım 2022 16:04
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
HATİCE8214 Haziran 2022 17:35
Yorum bırak..tuzsuz mu yapılıyor bu çorba
Yanıtla
Ege Şahin 14 Haziran 2022 17:46
Yanıtla
Merhaba Hatice Hanım, tuz miktarı için tarifimizde gerekli güncellemeleri yaptık. 2 çay kaşığı kadar yeterli olur ancak siz damak tadınıza göre miktarını arttırıp azaltabilirsiniz. Afiyet olsun :)
Handan Tezcan Kaptan14 Mayıs 2021 17:51
Çok güzel oldu ben sadece sarımsak kavurum yaptım muhteşemdi tarif için çok teşekkür ederim
Yanıtla
Ayşegül Uslu 15 Mayıs 2021 19:43
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
lucius23 Nisan 2021 02:27
Sütaş tereyağı olmadığı için yapamadım malesef :(
Yanıtla
fcam25 Ocak 2021 20:37
Çok lezzetli oldu. Tarif için teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Ocak 2021 13:10
Yanıtla
Afiyetler olsun!
_ozlem_16 Ocak 2021 17:13
Çok güzel oldu teşekkürler tarif için :)
Yanıtla
krsn6 Ekim 2020 16:59
süper oldu teşekkür ederim
Yanıtla
Duygu Arslan 7 Ekim 2020 11:27
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
Şerife Yıldız23 Eylül 2020 17:25
corbam çok güzel oldu ama yanında başka ne yapsam bilmiyorum
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Eylül 2020 09:57
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, haftalık değişen menülerimizi buradan takip edip fikir alabilirsiniz: https://yemek.com/gunun-menusu/
Nilgün Ürer20 Ağustos 2020 17:03
Çok güzel oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Ağustos 2020 10:05
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Rabia Alkan14 Ağustos 2020 14:09
Ellerinize sağlık süper oldu
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?