Taze Taze:

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

22 Nisan 2026

Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotu yapraklarının yoğurt ile karıştırılmasıyla hazırlanan bir salata. Yaz aylarında tercih edilen salata farklı sebzelerle çeşitlendirilebilir.

Hafif ekşi lezzetinin bol yoğurtla buluşması hep en favori hallerinden biri oldu semizotunun. Bol ceviz, süzme yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı desteğiyle de meze sofralarının aranan tarifine dönüşüveriyor. Hadi gelin çıtır çıtır, tazecik semizotlarını bugün muhteşem bir salataya çevirelim. Lezzetinin hafifliğiyle gönüllerde taht kursun. Karşınızda nefis lezzetiyle semizotu salatası!

Bu tarife labne, süzme peynir, farklı yemişler, bolca toz kırmızı ya da pul biber de ilave edebilirsiniz. Üzerine tereyağı yakarak da gezdirebilir, lezzetini başka bir boyuta taşıyabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Yoğurtlu Semizotu Salatası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için164/kcal

Yoğurtlu Semizotu Salatası Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1demetsemizotu
1dişsarımsak
1su bardağıyoğurt
2yemek kaşığızeytinyağı
2yemek kaşığısüzme yoğurt
5-6adetceviz içi(isteğe göre)
1çay kaşığıtuz

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifinin Püf Noktası

Kök kısımları topraklı olan semizotu yapraklarını tek tek ayıkladıktan sonra onları bol suda zedelemeden yıkamaya ve suyunu iyice süzdükten sonra salata yapımında kullanmaya özen gösterin.

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Semizotu salatası için öncelikle 1 demet semizotunun topraklı kök kısımlarını kesin. Körpe yapraklarını tek tek ayıklayın. Bol suda zarar vermeden yıkadığınız semizotu yapraklarının fazla suyunu süzün.
Geniş bir salata kasesinde 1 diş sarımsağı rendeleyin. 1 su bardağı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu karışımı semizotu yapraklarıyla harmanladıktan sonra salatayı servis tabağına alın. Arzuya göre ekstra zeytinyağı, 5-6 adet ceviz içi ve pul biber ilavesiyle servis edin. Semizotu salatası hazır. Afiyetler olsun!

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Semizotu yapraklarını az miktarda sirke ilave ettiğiniz bol suda bekletebilirsiniz. Salataya ezilmiş beyaz peynir ve incecik kıyılmış dereotu da katabilirsiniz.

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine toz kırmızı biber, zeytinyağı ve ceviz ilave ederek servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Yoğurtlu semizotu salatası yaparken birkaç püf noktasına dikkat ederek lezzetini artırabilirsiniz. İlk olarak, semizotunu iyice yıkayıp kurulayın; böylece salatanızın fazla sulanmasını önlersiniz. Yoğurdu kullanmadan önce bir süre buzdolabında bekleterek daha kıvamlı hale getirebilirsiniz. Yoğurdun içine biraz süzme yoğurt eklemek de kıvamı artıracaktır. Salatanın içine ekleyeceğiniz sarımsakları rendeleyerek veya ince doğrayarak yoğurda karıştırın; bu, salatanın aromasını güçlendirecektir. Zeytinyağı ve limon suyu gibi taze malzemeler ekleyerek lezzeti dengeleyin. Salatanızı servis etmeden önce buzdolabında biraz dinlendirmek, tatların birbirine karışmasını sağlar.

Yoğurtlu Semizotu Salatasına Salatalık Konur mu?

Yoğurtlu semizotu salatasına salatalık eklemek mümkündür. Salatalık, salatanıza ekstra ferahlık ve çıtırlık katacaktır. Salatalıkları küçük küpler halinde doğrayarak veya rendeleyerek semizotu ve yoğurt karışımına ekleyebilirsiniz. Salatalıkların kabuklarını soyup soymamak tamamen size bağlıdır; kabuklu olarak kullanmak salatanıza daha fazla renk ve besin değeri katacaktır. Salatalık ekleyerek hazırlayacağınız yoğurtlu semizotu salatası, yaz aylarında serinletici ve hafif bir seçenek olacaktır.