https://yemek.com/tarif/pose-yumurtali-kiymali-bazlama/ | Poşe Yumurtalı Kıymalı Bazlama Tarifi
Sevdim Seni Bir Kere:

Poşe Yumurtalı Kıymalı Bazlama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bazlama yediğiniz günlerin mutlulukla bir ilgisi olduğunu kanıtlamaya ne dersiniz?

Bu tarif uzun uzun vakitlere sığamayacak kahvaltı sofralarının, hafta sonu şımarmanın ve kendinizi şımartmanın bol olduğu öğünlerinin kraliçesi olmaya geliyor!

Bazlama ekmeğinin ortasına hafif çizikler atın ve o minicik çizikleri tereyağıyla doldurun... Sonra rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin... Bu daha başlangıç! Bunun nefis mi nefis domatesli, havuçlu sosu var... Kıymalı enfes harcı var... Yetmiyormuş gibi bir de poşe yumurtası var...

Biz anlatmalara doyamadık. Eminiz siz de videonun sonunu geri sarıp izlemeye doyamayacaksınız. İşte videoyu şuraya bıraktık.

Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Poşe Yumurtalı Kıymalı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetbazlama
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 100gramrendelenmiş cheddar peyniri

Poşe Yumurta İçin:

  • 4su bardağısu
  • 1yemek kaşığısirke
  • 2adetyumurta

Kıymalı Harç İçin:

  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 150gramkıyma
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
  • 1tatlı kaşığıkekik

Domates Sos İçin:

  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adethavuç
  • 3dişsarımsak
  • 2adetdomates
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber

Poşe Yumurtalı Kıymalı Bazlama Tarifinin Püf Noktası

Poşe yumurta yaparken sirke kullanmak, yumurtanın dağılmadan daha düzgün bir formda kalmasına yardımcı olur. Yumurtayı girdabın tam ortasına bırakın ve suya değdiği anda oluşan beyazlıkları tahta kaşığın tersiyle yumurtaya yapıştırın. Tabi bu işlemi olabildiğince narin bir şekilde yapın.

Poşe Yumurtalı Kıymalı Bazlama Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz poşe yumurtayı ilave etmeden tekrar fırınlayabilirsiniz.

Poşe Yumurtalı Kıymalı Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı Harcın Hazırlanışı:

  1. Isınmış tavada tereyağını eritin ve kıymayı ilave edin.
  2. Kıyma suyunu salıp geri çekince tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin.

Domates Sosun Hazırlanışı:

  1. Havuç ve domatesi küp küp doğrayın.
  2. Zeytinyağını kızgın tavada kızdırın ve havuç ve sarımsağı iyice çevirerek soteleyin.
  3. Rendelenmiş domatesi ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
  4. El blenderı yardımıyla karışımı püre kıvamına gelinceye kadar çekin. Sosunuz hazır.

Poşe Yumurtanın Hazırlanışı:

  1. Derin bir tencerede suyu kaynatın ve sirkeyi ilave edin.
  2. Tahta kaşığın arkasıyla suyun tam ortasında girdap oluşturun ve yumurtayı tam ortasına bırakın. 2-3 dakika suyun ortasında tutarak pişirin.
  3. Delikli kevgir yardımıyla suyunu süzerek alın.

Malzemelerin Birleştirilmesi:

  1. Fırını 165  derecede ısıtın.
  2. Bazlama ekmeklerinin ortasına kesikler atın ve 1 yemek kaşığı tereyağını kesiklere yerleştirin.
  3. Üzerini kaşar peyniriyle kaplayın ve peynir eriyene kadar fırınlayın.
  4. Fırından çıkan bazlama ekmeğinin üzerine domates sos, kıymalı harç ve poşe yumurtayı yerleştirin. İşte bu kadar afiyetler olsun!

Poşe Yumurtalı Kıymalı Bazlama Tarifinin Servis Önerisi

Maydanoz veya fesleğen yapraklarıyla süsleyerek ayrı bir hava katabilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?