Şifa niyetine çorba tarifleri arasında olan, tavuk suyuna çorba, özellikle hastalık zamanı sık sık yapılan çorbalardan biri. Mercimek çorbası ve ezogelin çorbasıyla birlikte restoran lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan tavuk çorbası, Türkiye'de çorba çeşitleri arasında en sevilenlerin başında geliyor.
Ana yemek tarifinizi düşünün, bu akşamın çorbası belli oldu. İşte karşınızda muhteşem tavuk suyu çorbası tarifi, afiyet olsun! Hazırlamak için buyurun. Hazırlamak için buyurun, mutfak sizi bekler.
ŞEF
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
şefi tarafından hazırlandı.
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Pişen tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu, yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin.
Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Çorba fazla koyulaşırsa, biraz sıcak su veya ekstra tavuk suyu ekleyerek açabilirsiniz.
Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Pul biber yerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ilavesiyle çorbayı servis edebilirsiniz.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Tavuk Suyu Çorbası Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
Tavuk Suyu Çorbası İçin Tavuğun Neresi Kullanılır?
En iyi lezzet ve besleyicilik için tavuk butunu, daha hafif bir çorba için tavuk göğsünü kullanabilirsiniz. En lezzetli ve besleyici tavuk suyu çorbası için hem tavuk but hem tavuk göğsü kullanmanızı öneririz.
Ev Yapımı Tavuk Suyu Çorbası Kaç Saat Kaynatılmalıdır?
Kemikli tavuk ile yapılan tavuk suyu, lezzet ve besin değeri için en az 1,5-2 saat, kısık ateşte kaynatılsa iyi olur. Düdüklü tencerede bu süre 30-40 dakikaya düşebilir.
Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Berrak Yapılır?
Tavuk soğuk suyla haşlanmalılıdrı muhakkak. Kaynadığında üzerindeki köpükler alınmalıdır ayrıca. Gerekirse tülbentle de süzebilirsiniz.
Tavuk Suyu Çorbasına Hangi Baharatlar Eklenmelidir?
Tuz, karabiber, pul biber, zerdeçal, isteğe göre kimyon ve kuru nane çok yakışacaktır.
Tavuk Suyuna Terbiye Nasıl Yapılır?
Terbiye için gerekli malzemeler karıştırılır. Yavaşça sıcak çorbadan eklenerek ılıklaştırılır, ardından çorbaya dökülür. Sürekli karıştırılarak eklenmeli ki kesilmesin.
Tavuk Suyu Çorbasına Ne Zaman Tuz Atılmalıdır?
Tuz, tavuk pişerken eklenmelidir.
Tavuk Suyu Çorbasını Koyulaştırmak İçin Ne Yapılabilir?
Çorbaya un, nişasta ya da tel şehriye, pirinç ekleyebilirsiniz.
Tavuk Suyu Çorbası Buzdolabında Kaç Gün Saklanabilir?
Tavuk suyu çorbası buzdolabında hava almaması şartıyla 2-3 gün saklanabilir.
Tavuk Suyu Çorbası Çok Yağlı Olduysa Nasıl Hafifletirim?
Çorbayı soğumaya bırakıp yüzeyde biriken yağı kaşıkla alabilirsiniz.
Tavuk Suyu Çorbasına Limon Kullanılmalı mı?
Evet, tavuk suyu çorbasına birkaç damla limon eklemek lezzeti tazeler.
Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
Öncelikle bir tencereye tavuk göğsü, tavuk budu, doğranmış kuru soğan ve tuzu tencereye aktarın. Üzerine suyunu da ekleyin ve 30 dakika kadar kaynatın. Ardından pişen tavuk etlerini bir kenarda soğuttuktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin. Daha sonra tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkana kadar kavurun. Son olarak tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyip, çorbayı kaynamaya bırakın.
Tavuk Suyu Çorbası Çok Tuzlu Olduysa Ne Yaparım?
Tuz oranı yüksekse çorbaya birkaç dilim çiğ patates ekleyip 10 dakika kadar kaynatın; patates fazla tuzu emecektir.
Tavuk Suyu Çorbada Gluten Var mı?
Klasik tavuk suyu çorbası tavuk, su, sebze ve baharatlarla yapılırsa glutensiz olur.
Tavuk Suyu Çorbası Kaç Kalori?
1 porsiyon tavuk suyu çorbası 161 kaloridir.
ŞEF
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Her Kaşığı Şifa Dolu: Tavuk Suyu Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
29nurfle 18 Aralık 2022 12:52
Ege Şahin 19 Aralık 2022 06:58
karadenizli53 5 Mayıs 2022 11:59
Duygu Arslan 6 Mayıs 2022 07:34
Aysun1974 2 Temmuz 2026 08:40
Yemek.com 2 Temmuz 2026 13:10
beetuloz 21 Ocak 2026 15:32
Yemek.com 21 Ocak 2026 17:49
İlyas Şef 6 Ekim 2025 18:15
Yemek.com 7 Ekim 2025 05:12
engincim 12 Ağustos 2025 14:22
Yemek.com 13 Ağustos 2025 08:14
İsmizin lütfne 30 Ekim 2024 18:32
Kedom 11 Ağustos 2024 20:28
Selda Kavrazlı 3 Nisan 2024 10:43
Yüce Küçükyılmaz 4 Nisan 2024 10:51
Sinem Gzgn 7 Nisan 2022 19:46
Ege Şahin 8 Nisan 2022 06:03
Ozzs 15 Şubat 2022 12:42
Zuliss 24 Nisan 2022 09:47
Aytul Donmez 11 Haziran 2021 16:43