Kalorisiyle Sevin:

Rus Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Soğuk sandviçlerin olmazsa olmaz salatası olan Rus salatası, et yemeklerinin yanında servis edilebileceği gibi makarna ile harmanlanarak da tüketilebilir.

Biraz kalorili bir salata kabul ediyoruz ancak bunun için vermiş olduğumuz servis önerisine bir göz atın.

Bunu sevdiyseniz belki Amerikan salatası tarifimize de göz atmak isteyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Rus Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Rus Salatası İçin:

  • 4adetpatates(küçük boy)
  • 2adethavuç
  • 1su bardağıbezelye(ayıklanmış)
  • 6adetsalatalık turşusu
  • 5daldereotu
  • 50gramsalam(opsiyonel)

Sosu İçin:

  • 1su bardağımayonez
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıhardal
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
KALORİ250/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Rus Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri iyice yıkayarak, kabuklarını soymadan, bütün olarak soğuk su dolu bir tencereye alın. Kapağını kapatarak haşlanmaya bırakın.
  2. Havuçların kabuklarını soyarak 2-3 parçaya bölün. Ayıklanmış bezelyelerle birlikte başka bir tencerede haşlamaya bırakın.
  3. Haşlanan patateslerin ortasına bir kürdan batırarak tam pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan ortasına rahatlıkla giriyorsa pişmiş demektir. Havuçlar için de aynı yöntemi uygulayın.
  4. Haşlanan sebzeleri bir kevgirle süzdürerek soğuk su dolu bir kaseye aktarın.
  5. Haşlanan sebzeleri, dereotunu, kornişon turşuları ve salamı bezelyelerle aynı boyutta küpler halinde doğrayarak bir karıştırma kabına alın.
  6. Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
  7. Sos sebzelerin üzerine dökerek, bir kaşık yardımıyla nazikçe karıştırarak bir araya gelmesini sağlayın.
  8. Soğuk şekilde servis edin. Afiyet olsun!

Rus Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Salatanızın daha hafif olması için az miktarda mayonezi süzme yoğurt ile karıştırarak hazırlayabilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi150 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

olken11 Mayıs 2021 12:32
Salatalık turşusu koyabilirsiniz, 1 tane taze salatalık, 1-2 tane haşlanmış yumurta ve haşlanmış tavuk ya da dana eti. Mayonez Bim marketteki kulanın, daha yakışır.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 11 Mayıs 2021 12:37
Yanıtla
Harika bir fikir, çok yakışacaktır :)
kagangirgin22342 Ekim 2018 11:12
tesekkurler
Yanıtla
Özge Özdemir14 Kasım 2017 4:17
Rus salatası eğer sebzeleri haşladıktan sonra doğrarsınız daha lezzetli olur. Artı tarif baya eksik. Kırmızı ya da beyaz pancar ve kereviz kökü olmazsa olmaz . Tadı için bir iki kaşık hardal mayonez içinde şart. A bu arada aslen " salade de boeuf" gelen bu tarif orijinalde dana eti haşlaması de var :D :D :D Ruslar bunu pancarla değiştirdiler çünkü et o zamanlar baya pahalıydı.
Yanıtla
fvsrht1 8 Ekim 2018 4:15
Yanıtla
Tarif doğru. Sizin bahsettiğiniz çok alakasız bir şey. Bu salatanın ismi Stolichniy ya da azerbeycan tarafında Paytaxt yani Şehir salatası olarak geçiyor. Kırmızı et nadiren konulur ama pek tercih edilmez, eksik olarak nitelendirilebilecek dereotu eklenebilir.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?