Rus Salatası Tarifi
Yapması Aslında Çok Kolay:

Rus Salatası Tarifi

10 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle

Soğuk sandviçlerin olmazsa olmaz salatası olan Rus salatası, et yemeklerinin yanında servis edilebileceği gibi makarna ile harmanlanarak da tüketilebilir.

Biraz kalorili bir salata kabul ediyoruz, ancak bunun için vermiş olduğumuz servis önerisine bir göz atın. Bunu sevdiyseniz belki Amerikan salatası tarifimize de göz atmak isteyebilirsiniz. Bu tarifimizi enfes sofralarınızda keyifle tüketmenizi diliyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Rus salatası tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için250/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Rus Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Rus Salatası İçin:

  • 3adetpatates
  • 2adethavuç
  • 1su bardağıbezelye(ayıklanmış)
  • 6adetkornişon turşu

Sosu İçin:

  • 5yemek kaşığımayonez
  • 5yemek kaşığıyoğurt
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Rus Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küp küp doğranmış patates, havuç ve ayıklanmış bezelyeleri sıcak suda haşlamaya bırakın. Sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edin. Haşlanan sebzeleri bir kevgirle süzdürerek soğuk su ve buz dolu bir kaseye aktarın. Bu işlem, sebzelerin hemen pişmeyi durdurarak ve soğuyarak salatanın tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.
  2. Sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edin. Haşlanan sebzeleri bir kevgirle süzdürerek soğuk su ve buz dolu bir kaseye aktarın. Bu işlem, sebzelerin hemen pişmeyi durdurarak ve soğuyarak salatanın tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.
  3. Mayonez, yoğurt, tuz ve karabiberi bir kaseye koyun. Bu sos, salatanıza kremamsı bir dokunuş katacaktır.
  4. Soğuyan ve süzülen sebzeleri hazırladığınız sostan kaseye ekleyin. Kornişon turşularını da ufak ufak doğrayın. Bu aşamada malzemeleri karıştırmadan önce, her bir malzemenin sos ile güzelce kaplanmasına dikkat edin.
  5. Tüm malzemeleri karıştırarak sosun ve baharatların sebzelerle homojen bir şekilde buluşmasını sağlayın. Bu adımda spatula veya büyük bir kaşık kullanarak nazikçe karıştırın.
  6. Rus salatası hazır! Üzerini isteğe bağlı olarak maydanoz veya yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Bu nefis salatayı yanında bir dilim ekmek veya ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Rus Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Patatesleri çok fazla pişirirseniz keserken güzel şekil almayacaklardır. Buna dikkat edebilirsiniz.

Rus Salatasının İçine Neler Konur?

Rus salatası hazırlamak için patetes, havuç, bezelye, salatalık turşusu ve dereotu malzemelerini bir kenarda hazır edin. Diğer mayonezli salatalara ek olarak dilimlenmiş salam da eklenir. Mayonezli sosu mayonez, hardal, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanır ve tüm malzemeler harmalanır.

Gerçek Rus Salatası Nasıl Yapılır?

Öncelikle Rus salatası için patatesleri haşlayın. Havuçların kabuklarını soyarak 2-3 parçaya bölün. Ayıklanmış bezelyelerle birlikte başka bir tencerede haşlayın. Haşlanan sebzeleri bir kevgirle süzdürerek soğuk su dolu bir kaseye aktarın. Haşlanan sebzeleri, dereotunu, kornişon turşuları ve salamı bezelyelerle aynı boyutta küpler halinde doğrayarak bir karıştırma kabına alın. Sosu için mayonez, zeytinyağı, hardal, tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce harmanlayın.

Kalan Rus Salatası Nasıl Değerlendirilir?

Kalan rus salatasını sandviç veya wrap içine sürerek kullanabilirsiniz. Dilimlenmiş ekmek, tortilla veya lavaşın üzerine sürüp sebzeler ve et ürünleri ile tamamlayarak lezzetli bir atıştırmalık yapabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

EDİTÖR
Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

olken11 Mayıs 2021 12:32
Salatalık turşusu koyabilirsiniz, 1 tane taze salatalık, 1-2 tane haşlanmış yumurta ve haşlanmış tavuk ya da dana eti. Mayonez Bim marketteki kulanın, daha yakışır.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 11 Mayıs 2021 15:37
Yanıtla
Harika bir fikir, çok yakışacaktır :)
kagangirgin22342 Ekim 2018 14:12
tesekkurler
Yanıtla
Özge Özdemir14 Kasım 2017 19:17
Rus salatası eğer sebzeleri haşladıktan sonra doğrarsınız daha lezzetli olur. Artı tarif baya eksik. Kırmızı ya da beyaz pancar ve kereviz kökü olmazsa olmaz . Tadı için bir iki kaşık hardal mayonez içinde şart. A bu arada aslen " salade de boeuf" gelen bu tarif orijinalde dana eti haşlaması de var :D :D :D Ruslar bunu pancarla değiştirdiler çünkü et o zamanlar baya pahalıydı.
Yanıtla
fvsrht1 8 Ekim 2018 19:15
Yanıtla
Tarif doğru. Sizin bahsettiğiniz çok alakasız bir şey. Bu salatanın ismi Stolichniy ya da azerbeycan tarafında Paytaxt yani Şehir salatası olarak geçiyor. Kırmızı et nadiren konulur ama pek tercih edilmez, eksik olarak nitelendirilebilecek dereotu eklenebilir.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?