Baharatı Baş Döndürür:

Roka Salatası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

27 Eylül 2022

Tarif Defterime
Ekle

Roka, bildiğiniz gibi balık sofralarının olmazsa olmazı, balığın tuzu biberidir. Eskiden balık pişen günlerde eve giren bir yeşillik olarak tercih edilirken, şimdilerde neredeyse her salatanın içerisinde hatta pizza ve sandviçlerde kendine yer buluyor.

Roka ile farklı mevsimlerde, farklı renklerde, sağlıklı ve lezzetli salatalar ortaya çıkarabilirsiniz. Yoğun aroması meyve ve peynirlerle birleşince hem çok güzel görüntüler, hem çok leziz tatlar ortaya çıkarıyor.

Bu tarifte size en basit roka salatası tarifini verirken, servis önerileri kısmında, salatanızı nasıl geliştireceğinize dair tüyolar paylaşacağız.

Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1demetroka(yıkanmış, sirkeli suda bekletilmiş)
6adetcherry domates
1yemek kaşığıdolmalık fıstık
5-6ince dilimparmesan peyniri(veya eski kaşar)

Sosu için:

1yemek kaşığıbalzamik sirke
3yemek kaşığızeytinyağı
1/2çay kaşığıtuz-karabiber
1 çay kaşığısumak
1/2çay kaşığıkişniş

Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Rokaları ellerinizle birkaç parçaya bölün ve kaseye alın. Bu noktada bıçak kullanmamanız salatanızın ömrü açısından daha kullanışlı olacaktır.
Kestiğiniz domatesleri salataya ekleyin.
Çam fıstıklarını salataya ekleyin. Dilerseniz kavrulmuş da tercih edebilirsiniz.
Parmesan dilimlerini ekleyin.
Salatayı bir maşa yardımıyla karıştırın.
Zeytinyağını, balsamik sirkeyi, sumağı, kişnişi, tuzu ve karabiberi bir kaseye alın ve karıştırın. Salata ile birleştirin.
Servis kasenize aldığınız salatayı ekstra parmesan veya eski kaşar ile süsleyebilirsiniz.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Roka Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Salatanızı daha göz alıcı ve leziz hale getirmek için meyvelerden yardım alabilirsiniz. Kış mevsiminde zarlarından ayrılmış portakal, greyfurtu tercih edebilir, taneli olarak da nar kullanabilirsiniz. Baharda çilek dilimleri ve mozarella topları kullanabilirsiniz. Sonbaharda ise incir ve keçi peyniri ile harikalar yarabilirsiniz. Dolmalık fıstık yerine kavrulmuş ceviz ve pekan cevizi kullanıp, kuru meyvelerle (yaban mersini, kuru incir vb.) kombinleyebilirsiniz.