Roka, balık sofralarının olmazsa olmazı, balığın tuzu biberidir. Eskiden roka, balık pişen günlerde eve giren bir yeşillikken, şimdilerde neredeyse her salatanın içerinde hatta pizza ve sandviçlerde de kendine yer buluyor.
Roka ile farklı mevsimlerde, farklı renklerde, sağlıklı ve lezzetli salatalar ortaya çıkarabilirsiniz. Yoğun aroması, meyve ve peynirlerle birleşince hem çok güzel görüntüler, hem çok leziz tatlar ortaya çıkarıyor.
Bu tarifte size en basit roka salatası tarifini verirken, servis önerileri kısmında, salatanızı nasıl geliştireceğinize dair tüyolar paylaşacağım.
