https://yemek.com/tarif/firinda-mucver/ | Fırında Mücver Tarifi
Kızartmak Şart Değil Elbet:

Fırında Mücver Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kızartma sevmeyen, kızartma yapmaktan çekinen ve kızartmanın kalorisini istemeyenler için mücverin en az kalorili haliyle tanıştıralım. Kızartmasından çok daha hafif ve lezzetli olan bu tarifi çok ama çok seveceğinizden de eminiz. Hem lezzetinden ödün vermeyen hem de kalorisini sizin için azaltan bu nefis ve pratik mücverler, hafif yaz akşamlarının, ara öğünlerin hatta belki çay saatlerinin gözdesi bile olabilir. Karşınızda fırında ağır ağır pişip sofralarınıza konuk olmak için sabırsızlanan: Fırında mücver tarifi!

İşin sırrı kabaklarının suyunun iyice sıkılmasında saklı. Sulanan kabaklar mücverlerin lezzet kaybına neden olabilir. İçi pişmeden kalabiliyor. Bunları bu şekilde önlemek mümkün. Unu azar azar ilave edip mükemmel bir mücver kıvamı da yakaladınız mı, muhteşem mücverleriniz hazır hale geliyor. Şimdiden afiyetler dileyerek, üzerine bol bol konuşmanız dileğiyle.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için157/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetkabak
  • 3adetyumurta
  • 1çay bardağıun
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2demetnane
  • 1/2demetdereotu
  • 200gramtulum loru
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Fırında Mücver Tarifinin Püf Noktası

Kabakları rendeledikten sonra suyunu iyice sıkmalısınız. Bu harcınızın sulanmasını engelleyecektir.

Fırında Mücver Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek daha uzun fakat eş pişirme sağlayacaktır. Ayrıca kalıba harcı ne kadar ince yayarsanız, pişme süresi o kadar kısalacaktır.

Fırında Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabağı rendeleyin.
  2. Kabakları sularını sıkın.
  3. Üzerine yumurta, un, kabartma tozu, lor, yeşillikler  ve baharatları ilave ederek karıştırın.
  4. Fırın kabını yağlayın ve karışımı dökün.
  5. Üzerine susam ve çörek otu serpin. 185 derece fansız ayarda 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Fırında Mücver Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt ve yeşillikler eşliğinde nefis...

Fırında Mücver Kaç Kalori?

1 porsiyon fırında mücver 157 kaloridir.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

21

nesops31 Ocak 2022 12:04
Yaptım şahane oldu. Tarif için teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 1 Şubat 2022 13:44
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
Ozge Kelesoglu15 Mayıs 2023 10:29
çavdar unu yapabilir miyim ve o zaman ölçüsü nasil olmali
Yanıtla
Yemek.com 16 Mayıs 2023 09:09
Yanıtla
Merhaba, çavdar unu kullanacaksanız un ölçüsünü yarı yarıya kullanmalısınız. Ancak bu tarif için tam buğday unu ile beyaz un karışımı denemenizi tavsiye ederiz.
İpek Tuğçe Vural31 Mayıs 2022 21:21
ben taze soğan da koydum. ilk defa taze nane koyarak mücver yaptım, yakışmaz diye korkuyodum ama çok güzel oldu
Yanıtla
Ege Şahin 1 Haziran 2022 09:06
Yanıtla
Merhaba İpek Hanım, mücvere taze soğan ve nane çok yakışır. Afiyetler olsun :)
Sena_8631 Mart 2022 18:06
Unu 1 çay bardağından fazla eklememe rağmen az geldi altı yumuşak oldu 1 saat pişirdim yine de kızarmadı ve 1 tatlı kaşığı karabiber çok geldi boğazımı yaktı
Yanıtla
Ege Şahin 1 Nisan 2022 09:11
Yanıtla
Kabakları rendeledikten sonra suyunu yeterince sıkmadığınızda harcı daha sıvı kalır ve un ölçüsü değişir. Tarifi uygularken bu detaya dikkat etmenizi tavsiye ederiz. Baharatlar tamamen arzuya göredir, siz miktarını değiştirebilirsiniz. Tarifin kıvamında bir değişiklik yaratmayacaktır :)
kubramakkk31 Ağustos 2021 13:08
Merhaba tulum loru yerine kaşar ekleyebilir miyiz
Yanıtla
Ayşegül Uslu 31 Ağustos 2021 13:56
Yanıtla
Merhaba, evet kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
Süeda Şahan27 Mayıs 2021 23:29
çok güzel oldu 🥰
Yanıtla
Gizem Arkaç1 Ocak 2021 23:50
Çok güzel oldu, elinize emeğinize sağlık
Yanıtla
beceri14 Kasım 2020 17:09
Mükemmel fikir. Bu arada şurda yazım hatası var, geliyordaki harf düşmüş:”Unu azar azar ilave edip mükemmel bir mücver kıvamı da yakaladınız mı, muhteşem mücverleriniz hazır hale geiyor. “
Yanıtla
Duygu Arslan 14 Kasım 2020 20:43
Yanıtla
Merhaba, küçük bir nazar değmiş, güncelledik. İlginiz ve dikkatiniz için teşekkür ederiz. :)
Alihan Vardı4 Ekim 2020 07:10
ilk kez mi yemek pişiriyonuz beya kendi fırını bilmiomusun yok pişmedi yok yandı yok tuzlu aman kalın oldu hiç mi borcam kullanmadın kardeşim
Yanıtla
Ferize Ruşen16 Ağustos 2020 15:06
Fırın tepsisinde pişirme kağıdı ile sınırlandırarak yapmıştım, içi çok güzel pişiyor ama biraz geç pişiyor, akşam yemeğin yanına aperatif olarak ekmek gibi çok güzel olmuştu
Yanıtla
cdterzi7 Nisan 2020 15:25
malzemeler listesinde 200 gram tulum loru demişsiniz. tarifte ismi geçmiyor.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Nisan 2020 15:49
Yanıtla
Merhabalar, 3. aşamadaki resimli anlatımda kasenin içinde görebilirsiniz, kuru malzemelerle birliklte eklemiş, açıklama kısmına da eklemiş bulunduk :)
Kübra Çiftci30 Mart 2020 14:58
içi pişmedi tüm emeklerim boşa gitti unu az oluyo şunu bi bilin
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 31 Mart 2020 09:42
Yanıtla
Merhabalar, böyle bir durumla karşılaştığınız için üzgünüz. Kullandığımız borcam öçlüsü 25x40 boyutlarında, daha küçük olanlarda hazırlarsanız mücver harcı kalın gelecek ve pişmesi daha uzun sürecektir.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?