https://yemek.com/tarif/haydari/ | Haydari Tarifi
Ceviz İçiyle Daha Güzel:

Haydari Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Temelde tat ve kıvamını veren süzme yoğurt, nane, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan enfes meze haydari tarifini arzu ettiğiniz taze ve kuru baharatlarla çeşnilendirebilirsiniz. Meze sofralarının baş tacı olan lezzetlerinden başında gelen haydari, sıcacık ekmekle afiyetle yenir. Ekonomik ve yapımı da bir o kadar pratik olan haydari, meze tariflerinin en sevilenlerinden de biri. Haydari severleri tarifimize alalım. Karşınızda nefis mi nefis haydari tarifi!

Biz tercihimizi süzme yoğurda çok yakışan ceviz içinden yana kullandık.Siz dilerseniz cevizsiz de hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, meze sofranızın baş köşesine haydariyi konuk ediyoruz.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 dakika
ingredients

Haydari Tarifi İçin Malzemeler

  • 5yemek kaşığısüzme yoğurt(200 gram)
  • 1dilimbeyaz peynir(50 gram)
  • 2dişsarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
  • 4-5daldereotu
  • 1/3çay bardağıince çekilmiş ceviz içi
  • 1/2çay kaşığıtuz
KALORİ400/kcal*1 porsiyon için

Haydari Tarifinin Püf Noktası

Haydari yapımında beyaz peynir mezenin kıvam ve tadını arttıracaktır fakat dilerseniz peynirsiz de yapabilirsiniz.

Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Ceviz içini ekleyip 2 dakika kadar soteledikten kenara alıp soğumaya bırakın.
  2. Sarımsakları ezerek püre haline getirin. Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin. Dereotunu ince şekilde doğrayın. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
  3. Bir kaşık ya da çırpıcı yardımıyla iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
  4. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi119 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Ayşegül Uslu7 Nisan 2021 9:34
Geri bildirimleriniz doğrultusunda tarifimizde ufak güncellemeler yaptık. Gönül rahatlığıyla yapıp, afiyetle yiyebilirsiniz :)
Yanıtla
haticeebru23 Ekim 2020 5:49
1 gece önce yapsak eksime olurmu acaba
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Ekim 2020 7:23
Yanıtla
Ekşimeden çok sulanma olabilir Hatice Hanım, aslında çok kolay bir tarif sofraya koymadan hemen önce hazırlarsanız çok daha lezzetli olacaktır :)
HandanPanda25 Ağustos 2019 6:51
Tekrar merhaba. Bugün misafirlerim için bu mezeyi de yaptım. Ben içine dereotu da kattım. Cevizi kavurarak koymak ayrı bir lezzet verdi. Misafirlerim bunu da çok beğendi. Tarifi bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederim. Emeğinize sağlık :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 27 Ağustos 2019 11:04
Yanıtla
Denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik Handan Hanım, emekleirnize sağlık. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?