Kaselerin Yeni Çocuğu:

Brokoli Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sağlıklı beslenmeyi sevenler için, içinde krema olmayan, nefis bir brokoli çorbası tarifimiz var. Üstelik çok pratik bir şekilde hazırlanıyor, fazla uğraştırmıyor. Sebze tüketmekte zorlananlar için de harika bir çorba tarifi!

Çorba tariflerinin içinde özel bir yeri olan bu brokoli çorbası üstelik herkese göre! Çünkü hem kremasız hem sütsüz bir brokoli çorbası tarifi bu. Bu sade brokoli çorbası diyet listelerinin de gözdesi. Daha ne olsun?

Hazırladığınız çorbayı şifa niyetine bu şekilde içebileceğiniz gibi krema ile tatlandırarak da tüketebilirsiniz tabii, öyle de oldukça lezzetli oluyor.

Faydaları say say bitmeyen brokoli çorbasını dilerseniz tavuk veya et suyuyla da hazırlayabilirsiniz. Peki size soralım bakalım, brokoli çorbası sizce et sulu mu tavuk sulu mu daha lezzetli oluyor?

 

Devamını Oku

Bu tam kıvamında ve denenmiş brokoli çorbası tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500grambrokoli
  • 7su bardağısu
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıun
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
KALORİ97/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük parçalara ayırdığınız 500 gram brokoliyi 7 su bardağı su ile birlikte haşlayın. Brokoliler haşlandıktan sonra bir kevgir yardımıyla çıkartın ve suyunu bir kenara ayırın.
  2. Ardından derin bir tencerede 1'er yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve kokusu çıkıp, hafif renk alana kadar kavurun.
  3. Kavrulan una brokoliyi haşladığınız suyu azar azar ekleyin ve topaklanmaması için bir çırpma teliyle sürekli karıştırın. Bu şekilde 2-3 dakika kaynattıktan sonra haşlayıp süzdürdüğünüz brokolileri suyun içerisine ekleyin.
  4. Çorbayı, pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderından geçirin ve son olarak üzerine 1,5 çay kaşığı tuzla yarım çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın.
  5. Brokoli çorbasını bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Brokoli Nasıl Haşlanır?

Birçok faydasıyla, o nefis lezzetiyle brokoliler... Birçok insanın mesafeli durduğu bu sebzeyi en güzel şekilde pişirerek afiyetle yemek mümkün. Haşlarken rengini kaybetmemesin de sırları var. Besin değerlerini de bu yöntemle koruyor üstelik. Pazardan, marketten brokolilerinizi aldıysanız sizi bu içeriğimize bekliyoruz: Yeşil Rengini ve Besin Değerlerini Kaybetmeden Brokoli Nasıl Haşlanır?

Brokoli buzlukta nasıl saklanır?

Brokolinin lezzetini diğer mevsimlere de taşımak ve afiyetle tüketmek aslında mümkün. Üstelik besin değerlerini ve rengini kaybetmeden ve çok pratik bir yöntemle. 4 adımda 12 ay boyunca buzluğunuzda brokoli bulundurmanın yöntemini merak ediyorsanız sizi şuradan alalım: Brokoli Buzlukta Nasıl Saklanır?

Brokoli Çorbası Kaç Kalori?

1 porsiyon brokoli çorbası 98 kaloridir.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
0takipçi950 içerik

Sıkça Yenen Konular

Yorumlar

19
Kâzım Çimen9 Ocak 2022 11:24
ketogenic diyette yeri olmadığı için buğday unu yerine fındık unu kullandım. böylece topaklanma riski de olmadı. servisten hemen önce de bi nane limon ilavesiyle harika oldu. zevkle içtik. teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 10 Ocak 2022 12:57
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
Tuğba Tiknaz28 Nisan 2021 12:23
müthiş oldu. ölçü, kıvam lezzet harika. favorimiz oldu. tşkler
Yanıtla
beguminan0221 Nisan 2021 3:43
Krema da eklesem çok mu yoğun olur acaba?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 21 Nisan 2021 3:52
Yanıtla
Merhaba, dilerseniz 1/2 su bardağı kadar krema ekleyebilirsiniz. Hem lezzet hem de güzel bir kıvam verecektir.
fcam19 Ocak 2021 5:23
Brokoli sevmeyenlerinde denemesi gerekir. Çok lezzetli oldu. Teşekkürler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 19 Ocak 2021 7:10
Yanıtla
Çok sevindik beğenmenize, afiyetler olsun!
ivgen13 Ocak 2021 6:50
Elinize sağlık çok güzel görünüyor, bugün yapacağım. Bu arada brokolileri rondodan geçirip öyle eklesek daha kolay olmaz mı?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Ocak 2021 1:21
Yanıtla
Dilerseniz o şekilde de hazırlamak mümkün tabii :)
Selalerhan12 Ocak 2021 12:27
ben yaptım brokoliyi sevmezdim hiç ama çok hoşuma gitti ellerinize sağlık 🥳
Yanıtla
dilektuce16 Aralık 2020 1:00
O kadar güzel bir çorba ki artık sürekli yaptıklarım arasına girdi, bu güzel tarif için çok çok teşekkürler 😊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Aralık 2020 7:37
Yanıtla
Ne hoş bir yorum, teşekkür ederiz :)
Nurfer Işık Altıok11 Aralık 2020 10:54
7 s bardağı yerine 6 bardak su 1 bardak süt ekleyerek yaptım böyle de enfes oldu :) elinize sağlık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Aralık 2020 12:06
Yanıtla
Ne hoş bir fikir, tabii ki olur. Ellerinize sağlık :)
Sevim Çapar7 Aralık 2020 5:35
Bende yaptım çok güzel oldu çok farklı yapmıyordum ama tereyağı ekleyince daha lezzetli oldu tarif için teşekkürler ☺️☺️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Aralık 2020 7:27
Yanıtla
Çok sevindik afiyetler olsun!
bukettiryaki4 Aralık 2020 1:44
Keşke kalorilerini de yazsanız
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 4 Aralık 2020 2:32
Yanıtla
Merhabalar, maalesef düzenlemeler gereği kalori bilgisi veremiyoruz :(
Shayen21 Kasım 2020 2:48
Yasemin şefin tarifleri hayal kirikligina ugratmaz diyorum hep 🙂 Lezzetli ve kivamli bir corba oldu.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Kasım 2020 9:04
Yanıtla
Gerçekten de öyle, beğenmenize çok sevindik :)
Gungor Esi'n18 Ekim 2020 1:42
Ununu bir tık fazla koydum ve yaklaşık 2 su bardağı süt ekledim. Enfes oldu. Teşekkürler 🤗
Yanıtla
Duygu Arslan 19 Ekim 2020 6:33
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
Şeyma Oksal 9 Mart 2021 4:57
Yanıtla
Sutu hangi asamada eklediniz?

Bir Tabak Daha?

Klasiğiyle Kapışır: Enginar Cacık
Yumuşacık, Sıcacık: Zencefilli Kabak Çorbası
Taze Taze: Mısır Çorbası
İçinde Süt Yok, Krema Yok: Patates Kugel
Şifası Kendinden: Terbiyeli Sebze Çorbası

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Ketçap ve Mayonez Aşkına: Patates Kroket
Sotede Lezzetler: Patatesli Mantar Sote