Un Kurabiyesi Tarifi
Pastane Usulü:

Un Kurabiyesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kıyır kıyır dediğimiz kurabiye tariflerinin şahı un kurabiyesidir. Uzun süre bozulmadan dayanabilmesi de bu lezzetli ve pratik kurabiyeyi popüler kılan noktalardan biridir. Kolay un kurabiyesi yapımında pudra şekeri elenerek servis edildiği için tarifinde çok az miktarda şeker kullanılır. Ağza gelmemesi için pudra şekeri tercih edilir. Hem kıvamı hem de dokusuyla, enfes mi enfes un kurabiyesi tarifi karşınızda!

"Ağızda dağılan un kurabiyesi nasıl yapılır?" diyenler tarifin detaylarında açıklamalı anlatımını bulacak. Basit ve gerçek un kurabiyesinin tüm malzemeleri, yapılış adımları ve videosu ise hemen aşağıda. Hazırsanız en güzel un kurabiyesini yapmak için çalışmalara başlayalım! ''Un kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?'' diyenlerinizi tarifimize alalım. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, kolaylığı ve ağızda dağılan lezzetiyle un kurabiyesi tarifi karşınızda!

Devamını Oku

Un kurabiyesi tarifi videosu:


KALORİ: 1 porsiyon için213/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 200gramoda sıcaklığında tereyağı(14 yemek kaşığı)
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 3su bardağıun
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 5yemek kaşığıbuğday nişastası

Servisi için:

  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Un Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelere daha rahat şekil vermek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında daha uzun süre bekletebilirsiniz.

nasil-yapilir

Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un kurabiyesi için 200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine aktarın.
  2. Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
  3. 1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
  4. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin.
  6. Kenar kısımlarını kesin. Ardından üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verin.
  7. Bıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar kesin. Fırın tepsisine aktarın.
  8. Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
  9. Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyin.
  10. Ardından un kurabiyelerini servis edin. Afiyetler olsun!

Un Kurabiyesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Tamamen sararmadan fırından almanızı tavsiye ederiz.

Un Kurabiyesi Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.

Un Kurabiyesi Nasıl Saklanır?

Soğuduktan sonra kapağı kapalı bir saklama kabında 3-4 gün kadar muhafaza edebilirsiniz. 

Un Kurabiyesi Nasıl Pişirilir?

Un kurabiyesi tamamen altın sarısı rengine gelmeden kırık beyaz rengindeyken fırından alınmalıdır. Pişme süresi ve fırın ayarı konusunda tarifimize tam uyum sağlamanızı öneririz.

Margarinsiz Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Margarin kullanmadan, tereyağı ilavesiyle bu tarifimizdeki gibi enfes ve kıyır kıyır kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Ağızda dağılan bir un kurabiyesi yapmak için tarifimize tam olarak uyum sağlamalı, pişme süresi ve hamurun kıvamına dikkat etmelisiniz. Ele yapışmayan bir kıvamda olması en önemli püf noktası.

Un Kurabiyesi Ne Kadar Taze Kalır?

Un kurabiyesi yaklaşık 2-3 gün taze kalabilir.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

44

_sevdarecii20 Ocak 2022 10:38
Çokk sevindim sağlık ellerinde olmuş afiyet olsun
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Ocak 2022 17:55
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
Ecrin_932218 Haziran 2023 00:14
ben yaptım tadı çok güzel ama yağı biraz fazla oldu tarif çok güzel
Yanıtla
Ecrin_932216 Haziran 2023 21:16
dolapta bekletmesek olurmu?
Yanıtla
Yemek.com 19 Haziran 2023 09:28
Yanıtla
Dolapta beklettiğinizde şekil vermesi çok daha kolay olacaktır.
g_z_m12330 Mayıs 2023 19:20
ben kakaolu yaptım ama çok güzel hamurun kıvamı da gayet yerinde şekeri de iyi
Yanıtla
Yemek.com 31 Mayıs 2023 09:18
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
Ezgi&Burak30 Nisan 2023 14:42
tarihi tamamen aynı kullanmama rağmen 1 bardak un eklemem gerekti. bu haliyle güzel olsu
Yanıtla
nur_090729 Aralık 2022 18:58
ayşegül hanım lütfen acil cevaplaya bilirmisiniz
Yanıtla
nur_090729 Aralık 2022 18:43
lütfen acil cevaplarmısınız?!hamur yoğururken çok kötü dağılıyor ne yapabilirim hamuru toplamak için üstelik hamur çoook sert oldu
Yanıtla
Ege Şahin 30 Aralık 2022 09:28
Yanıtla
Malzemeleri tam ölçülü yaptığınızda ve hamuru yeterince yoğurduğunuzda toparlanacaktır.
nurcemal 27 Nisan 2023 21:26
Yanıtla
hamruna alabilfigi kadar yani az un koy
nur_090729 Aralık 2022 17:44
buğday nişastası yerine mısır nişastası kullanabilirmiyim aceba
Yanıtla
nur_090729 Aralık 2022 17:37
merhaba cemre hanım ben tarifi şimdi denemek istiyordumda tere yağı yerine margarin kullana bilirmiyim acil cevaplarsanız sevinirim bu arada tarif çok güzel ellerinize sağlık
Yanıtla
Ege Şahin 30 Aralık 2022 09:18
Yanıtla
Tabii ki kullanabilirsiniz ancak tereyağı ile lezzeti bir başka oluyor. Mısır nişastası da kullanabilirsiniz. :)
SELMA_0125 Haziran 2021 15:57
Çok müthiş oldu çok teşekkürler...😊😘
Yanıtla
Mustafacimen2516 Nisan 2021 18:25
merhaba ele yapışmayacak bir hamur elde ettikten sonra hamuru buzdolabına mı atacağız
Yanıtla
Ayşegül Uslu 16 Nisan 2021 18:45
Yanıtla
Merhaba, hamuru yoğurduktan sonra buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra şekil verebilirsiniz.
SELMA_01 29 Haziran 2021 23:22
Yanıtla
Ben bekletmiyorum ve çok güzel oluyor ama ben 35 dakika yoguruyorum 😊
Aylin Mutlu6 Şubat 2021 19:24
Bende yaptım bakalım inşallah güzel olur dagılması benim için problem değil çok teşekkür ederim tarif için
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 10:14
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık şimdiden :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?