Un kurabiyesi, nostaljik kurabiyelerinden. Adını içeriğindeki bol undan alan bu kurabiye, az malzemeyle yapılmasına rağmen ağızda dağılan kıvamı ile öne çıkar. Tereyağı veya margarinle yoğrulur.
Kıyır kıyır dediğimiz kurabiye tariflerinin şahıdır da diyebiliriz. Uzun süre bozulmadan dayanabilmesi de bu lezzetli ve pratik kurabiyeyi popüler kılan noktalardan biri. Kolay un kurabiyesi yapımında pudra şekeri elenerek servis edildiği için tarifinde çok az miktarda şeker kullanılır. Ağza gelmemesi için pudra şekeri tercih edilir. Hem kıvamı hem de dokusuyla, enfes mi enfes un kurabiyesi tarifi karşınızda! Üç malzemeli un kurabiyesi tarifi kadar pratik olmasa da, ona her türlü güvenebilirsiniz.
"Ağızda dağılan un kurabiyesi nasıl yapılır?" diyenler tarifin detaylarında açıklamalı anlatımını bulacak. Basit ve gerçek un kurabiyesinin tüm malzemeleri, yapılış adımları ve videosu ise hemen aşağıda. Hazırsanız en güzel un kurabiyesini yapmak için çalışmalara başlayalım! ''Un kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?'' diyenlerinizi tarifimize alalım. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, kolaylığı ve ağızda dağılan lezzetiyle un kurabiyesi tarifi karşınızda! Yapımı için buyurun.
EDİTOR
Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Kurabiyelere daha rahat şekil vermek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında daha uzun süre bekletebilirsiniz.
Tamamen sararmadan fırından almanızı tavsiye ederiz.
Üzerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Un kurabiyesi tamamen altın sarısı rengine gelmeden kırık beyaz rengindeyken fırından alınmalıdır. Pişme süresi ve fırın ayarı konusunda tarifimize tam uyum sağlamanızı öneririz.
Margarin kullanmadan, tereyağı ilavesiyle bu tarifimizdeki gibi enfes ve kıyır kıyır kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
Ağızda dağılan bir un kurabiyesi yapmak için tarifimize tam olarak uyum sağlamalı, pişme süresi ve hamurun kıvamına dikkat etmelisiniz. Ele yapışmayan bir kıvamda olması en önemli püf noktası.
Un kurabiyesi yaklaşık 2-3 gün taze kalabilir.
Un kurabiyesi kabartma tozu içerebilir.
Un kurabiyesinin beyaz kalması için düşük ısıda, fansız pişirilmelidir. Üzeri kızarmadan ve piştiğini anladığınız an fırından almalısınız.
Hamurun dağılmasının en yaygın nedeni unun fazla gelmesidir. Yağın oda sıcaklığında olmaması veya hamurun yeterince yoğrulmaması da bu soruna yol açabilir.
Un kurabiyesi fansız ayarda pişer.
Un kurabiyesi 170°C de pişirilir. Düşük ısı, kurabiyenin dışının kızarmadan pişmesini sağlayacaktır.
Un kurabiyesi 15-20 dakika arasında pişecektir.
Soğuduktan sonra kapağı kapalı bir saklama kabında 3-4 gün kadar muhafaza edebilirsiniz.
Pastane usulü un kurabiyeleri klasik üç çizgili oval formda yapılır.
1 adet un kurabiyesi ortalama 90-120 kalori arasındadır.
_sevdarecii
Ayşegül Uslu
Ayso06
Yemek.com
Ece kösem
Yemek.com
buseyldrmm
Damlacetin
mochiselin
mehtapaydemir
sibelkovanci
Yemek.com
Gizem Ünal
Yemek.com
Ellerinize sağlık, güzel yorumunuz bizi mutlu etti! :)
Ecrin_9322
Ecrin_9322
Yemek.com
Gizem Ünal
Yemek.com