Mayasız Poğaça Tarifi
Mayasız Poğaça Tarifi
İpek Özekici
Komşularınız veya sevdikleriniz çaya gelmek istediklerini sadece bir saat önceden söylediler... Ah tamam tamam korkmayın.
Sizin için nefis bir önerimiz var... Poğaçaların nefis dokusuna hayran olanlar buraya! Fazla vaktiniz yoksa ama sofranızda da poğaça olmazsa olmazsa bu tarif tam olarak sizin için. Ağızda dağılan kıyır kıyır haliyle ortası puf puf bu tarif tam da çay saatiniz için.
Pratik bir şekilde hazırlayacak ve adeta şov yapacaksınız. Ortası dolgulu poğaçalar haline de getirebilirsiniz, karar sizin!
Afiyetler olsun!
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 120 grammargarin
- 1/2 su bardağıyoğurt
- 1/2 su bardağızeytinyağı
- 1 paketkabartma tozu
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 adetyumurta
- 1 adetyumurta sarısı
- 3-4 su bardağıun
- 1 adet(üzerine sürmek için)yumurta sarısı
Püf Noktası
Önce 3 bardak unu ilave edip malzemeleri ilave ettikten sonra hamurunuzun kıvamına göre kalanını eklemek en iyi yöntemdir.
Pişirme Önerisi
Dilerseniz yumurta sarısını hafif sulandırabilir ve o haliyle poğaçaların üzerine sürebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Unu geniş bir kaba eleyin.
Margarini parmak uçlarınızla una iyice yedirin.
Diğer malzemeleri de ilave edin ve hamur pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru elinizle yuvarlayarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve pişirin.
Üzeri nar gibi kızaran minik poğaçaları soğuduktan sonra servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.
Servis Önerisi
Yanına da dumanı tüten çay... Enfes ikili!
