Dert Yok Beklemek Yok:

Mayasız Poğaça Tarifi

Dert Yok Beklemek Yok:

Mayasız Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
62751 takipçi233 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Aralık 7, 2018
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 28, 2017
1 saat
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mart 6
10 dakika

Komşularınız veya sevdikleriniz çaya gelmek istediklerini sadece bir saat önceden söylediler. Telaşa lüzum yok, en pratik ve kolay poğaça tarifini sizler için bizzat hazırladık. Fazla vaktiniz yoksa ama sofranızda da poğaça olmazsa olmazsa bu tarif tam olarak sizin için. Mayasız olduğuna inanamayacak, hem yumuşaklığı hem de nefis tadıyla bu mayasız poğaçaya hayran kalacaksınız.

İç harcına peynir kullandık fakat tamamen sizin damak tadınıza kalmış, dilerseniz kıymalı bir harç, patates, maydanozlu peynirli bir karışım, kaşar, mantar, sosis; aklınıza ne geliyorsa onunla hazırlayabilirsiniz. Bu pratik poğaçayı denedikten sonra mayalı poğaçalar aklınızdan bile geçmeyecek. Beklemeden, mayaya bırakmadan nefis bir poğaça keyfi sürmek isteyenler için sahneye geliyor: Mayasız poğaça tarifi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Poğaça hamuru için:

  • 1/2 su bardağısıvı yağ(100 ml)
  • 1/2 su bardağısüt(100 ml)
  • 1 adetyumurta
  • 50 gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 3-3,5 su bardağıun(400-450 g)
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 paketkabartma tozu(10 g)

    İç harcı için:

  • 2/3 su bardağıufalanmış beyaz peynir(yaklaşık 150 g)

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığısusam
  • 1 yemek kaşığıçörek otu

Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, sıvı yağ, yumurtayı geniş bir kaseye alın. İçerisine oda sıcaklığında tereyağını da ekleyerek güzelce karıştırın.

  2. Elemiş olduğunuz unun yarısını, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Bir tahta kaşık veya spatula ile hamur karıştırmaya başlayın. Elinize yapışmayacak bir kıvama gelen dek unu azar azar ilave edin.

  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmiş olmasınız.

  4. Hamuru önce 4 eşit parçaya, ardından her parçayı 3 eşit parçaya bölerek toplamda 12 adet hamur parçası elde edin. Hamurları elinizde yuvarlayın.

  5. Hamurları elinizle bastırıp düzleştirin. Yuvarlak hamur içerisine 1 tatlı kaşığına yakın ufalanmış beyaz peynir ekleyin. Ardından sol ve sağ tarafından birleştirip hamuru kapatın. Parmağınızla kilitleyerek hamurun iyice kapandığına emin olun.

  6. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamuru birleştirdiğiniz kısımlar alta gelecek şekilde tepsiye poğaçaları dizin.

  7. Yumurta sarısını bir fırçayla üzerlerine güzelce yedirin. Susam ve çörek otunu dilediğiniz gibi serpiştirin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkardıktan sonra en az 10 dakika kadar dinlendirin.

  9. Ardından dilediğiniz gibi servis edin. Dilerseniz soğuduktan sonra hava almayan paket veya poşette buzlukta muhafaza edebilir, dilediğiniz zaman fırında ısıtarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?