Dert Yok Beklemek Yok:

Mayasız Poğaça Tarifi


Komşularınız veya sevdikleriniz çaya gelmek istediklerini sadece bir saat önceden söylediler. Telaşa lüzum yok, en pratik ve kolay poğaça tarifini sizler için bizzat hazırladık. Fazla vaktiniz yoksa ama sofranızda da poğaça olmazsa olmazsa bu tarif tam olarak sizin için. Mayasız olduğuna inanamayacak, hem yumuşaklığı hem de nefis tadıyla bu mayasız poğaçaya hayran kalacaksınız.

İç harcına peynir kullandık fakat tamamen sizin damak tadınıza kalmış, dilerseniz kıymalı bir harç, patates, maydanozlu peynirli bir karışım, kaşar, mantar, sosis; aklınıza ne geliyorsa onunla hazırlayabilirsiniz. Bu pratik poğaçayı denedikten sonra mayalı poğaçalar aklınızdan bile geçmeyecek. Beklemeden, mayaya bırakmadan nefis bir poğaça keyfi sürmek isteyenler için sahneye geliyor: Mayasız poğaça tarifi!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Poğaça hamuru için:

  • 1/2su bardağısıvı yağ(100 ml)
  • 1/2su bardağısüt(100 ml)
  • 1adetyumurta
  • 50gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 3-3,5su bardağıun(400-450 g)
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1paketkabartma tozu(10 g)

İç harcı için:

  • 2/3su bardağıufalanmış beyaz peynir(yaklaşık 150 g)

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıçörek otu

Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, sıvı yağ, yumurtayı geniş bir kaseye alın. İçerisine oda sıcaklığında tereyağını da ekleyerek güzelce karıştırın.
  2. Elemiş olduğunuz unun yarısını, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Bir tahta kaşık veya spatula ile hamur karıştırmaya başlayın. Elinize yapışmayacak bir kıvama gelen dek unu azar azar ilave edin.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmiş olmasınız.
  4. Hamuru önce 4 eşit parçaya, ardından her parçayı 3 eşit parçaya bölerek toplamda 12 adet hamur parçası elde edin. Hamurları elinizde yuvarlayın.
  5. Hamurları elinizle bastırıp düzleştirin. Yuvarlak hamur içerisine 1 tatlı kaşığına yakın ufalanmış beyaz peynir ekleyin. Ardından sol ve sağ tarafından birleştirip hamuru kapatın. Parmağınızla kilitleyerek hamurun iyice kapandığına emin olun.
  6. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamuru birleştirdiğiniz kısımlar alta gelecek şekilde tepsiye poğaçaları dizin.
  7. Yumurta sarısını bir fırçayla üzerlerine güzelce yedirin. Susam ve çörek otunu dilediğiniz gibi serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkardıktan sonra en az 10 dakika kadar dinlendirin.
  9. Ardından dilediğiniz gibi servis edin. Dilerseniz soğuduktan sonra hava almayan paket veya poşette buzlukta muhafaza edebilir, dilediğiniz zaman fırında ısıtarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

21

RUZGARSDAD4 Temmuz 2021 7:34
Gayet basit ama çok lezzetli
Yanıtla
sudenaz91016 Haziran 2021 9:36
harç yapmayacağım acaba tuzsuz olurmu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 17 Haziran 2021 9:46
Yanıtla
Merhaba, harçsız da çok güzel oluyor, tuzsuz olmayacaktır :)
Ayşenur Yörüten Karagöz22 Nisan 2021 11:28
Tereyağ koymasak olur mu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 22 Nisan 2021 11:44
Yanıtla
Merhaba, tereyağı koymazsanız hamurun kıvamı bozulabilir. Dilerseniz tereyağı içermeyen şu tarifimize göz atabilirsiniz: https://yemek.com/tarif/mayasiz-peynirli-pogaca/
Ayşenur Yörüten Karagöz 22 Nisan 2021 11:51
Yanıtla
Teşekkür ederim
gizemkl8 Nisan 2021 11:57
Merhaba tereyağ yerine margarin koysak olur mu acaba
Yanıtla
Ayşegül Uslu 8 Nisan 2021 12:24
Yanıtla
Merhaba Gizem Hanım, tereyağı yerine oda sıcaklığında margarin kullanabilirsiniz.
Işıl Özdemir7 Şubat 2021 7:33
çok teşekkür ederim ❤️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 6:11
Yanıtla
Rica ederiz :)
Ceydanurcetin21 Ocak 2021 11:16
Sade Olabilir mi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Ocak 2021 12:56
Yanıtla
Tabii ki olur :)
Cb151012 Aralık 2020 5:22
Pofuduk bir poğaça oldu .teşekkürler
Yanıtla
eyom28 Kasım 2020 11:04
sütsüz olur mu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 7:34
Yanıtla
Tabii ki olur, birkaç yemek kaşığı yoğurt veya aynı miktarda kefir kullanabilirsiniz.
burcu030719 Ekim 2020 8:14
❤😇
Yanıtla
burcu030719 Ekim 2020 9:57
sabah denedim çok guzel oldu esim bayildı cok tesekkur ederim tarif icin ❤
Yanıtla
Duygu Arslan 19 Ekim 2020 1:25
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
Aslı Pehlivan Yurdaer15 Ağustos 2020 9:27
Başarılı br tarif az malzeme ile ertesi gun bile yumuşaktı tesekkurler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Ağustos 2020 9:11
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz, afiyetler olsun!
Yağmur Ulutaş7 Mayıs 2020 8:46
Çok güzel oldu fakat içine peynir koyunca daha güzel oluyor bilginiz olsun :))
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?