https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-fava/ | Zeytinyağlı Fava Tarifi
Kalbim Ege'de Kaldı:

Zeytinyağlı Fava Tarifi


Konu meze olunca akla ilk gelen Ege mutfağı şüphesiz. Zeytinyağıyla taçlanan hafif ve enfes Ege mezeleri, hem samimi eş dost sofralarının hem de maharetlerinizi döktürmek istediğiniz davet sofralarının eşsiz kurtarıcıları oluyor.

Zeytinyağlı fava tarifi, pratikliği ve lezzetiyle elinizin en sık gittiği mezelerden olmaya da aday. Haşlanmış baklalar, kavrulmuş soğan ve zeytinyağının buluşmasıyla meydana gelen bu enfes meze tarifi, yaratıcılığınızla zenginleşmeye de çok müsait. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, diyetlere düşman olmayan ve vegan beslenmeye uygun bu enfes mezeyi hazırlamaya koyulalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Fava Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıkuru bakla
  • 4su bardağısıcak su
  • 1adetbüyük boy kuru soğan
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1küpkesme şeker
KALORİ129/kcal*1 porsiyon için

Zeytinyağlı Fava Tarifinin Püf Noktası

Favanın servis öncesinde hafif sulu bir kıvamda kalması gerekmektedir. Bekledikçe suyunu çekecek ve kıvam alacaktır.

Zeytinyağlı Fava Tarifinin Pişirme Önerisi

Aromatik tatlardan hoşlanıyorsanız favaya kereviz de ekleyebilirsiniz.

Zeytinyağlı Fava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
  2. Ardından yıkayıp, süzdüğünüz baklaları ekleyin ve üstüne 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyip karıştırın.
  3. Üstüne kesme şekerli ve limon suyunu ilave edip, ocağın altını orta ateşe getirin. Baklalar yumuşayana dek ara ara karıştırarak pişirin.
  4. Arada baklaların su çekme durumuna göre kalan 1 su bardağı sıcak suyu da azar azar ekleyebilirsiniz.
  5. Baklalar tamamen yumuşadığında tüm suyu çekmiş olmasınlar, biraz su kalmış olmalı. Blenderdan geçirip, püre haline getirin ve ıslattığınız baton bir kek kalıbına favanızı dökün.
  6. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin ve dolatan alıp, kalıptan çıkarın. Dilimleyin, üstüne zeytinyağı gezdirin, dereotu ile süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!

Zeytinyağlı Fava Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dereotu, ince doğranmış mor soğan ve zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Yorumlar

10

İrem Baykal3 Mayıs 2021 1:42
Baklaları bir gece önceden suda bekletmek gerekiyor mu?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 3 Mayıs 2021 2:13
Yanıtla
Merhaba, hayır suda beklemetmenize gerek yok.
bydlk31 Aralık 2020 10:40
su fazla geliyor
Yanıtla
theLack4 Haziran 2020 2:04
Normalde restaurantlarda tadı hafif acımsı olduğu için asla yemezdim.Ta ki tarifinize kadar.Mükemmel oldu.Böyle bir tat yok.Tüm malzemeleri yarıya indirerek yaptım Sadece soğanı yine büyük olarak uyguladım.Ortaya 4kişilik meze olarak tam oldu.Mükemmel tarif.Kesinlikle deneyin.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 4 Haziran 2020 6:17
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık diyelim o zaman :)
girayozgur13 Aralık 2019 7:10
4 bardak su da fazla geliyor maalesef.
Yanıtla
anguellas5 Ekim 2019 1:34
Yaptım iri tAneli olsamıydı diye düşündüm.
Yanıtla
nilay8915 Nisan 2019 3:42
Çok sulu oldu favam yaa :((
Yanıtla
Cemre Özgüzel 16 Nisan 2019 2:17
Yanıtla
Böyle bir sonuç yaşamış olmanıza çok üzüldük Nilay Hanım. Geri bildiriminiz üzerine tarifimizdeki su ölçüsünü güncelledik.
okavas19 Mart 2019 1:55
6 bardak su fazla geldi, sulu oldu.
Yanıtla
suyumgeldi13 Aralık 2018 10:43
kalbım favada kaldı... YERRRRİİİİMMMM
Yanıtla
semrs15 Kasım 2018 8:20
Oranlar bence iyi.Fakat şeker oranı fazla.Şekersiz daha iyi ...Ayrıca tarifi iki kez portakal suyu olarak ve olmadan yaptım.Portakal suyu olmadan daha iyi.Baklanın öz tadı katkısız bence daha iyi .Teşekkürler
Yanıtla
Cemre Özgüzel 16 Kasım 2018 8:03
Yanıtla
Ellerinize emeğinize sağlık. :) Güzel yorumunuz ve öneriniz için çok teşekkür ederiz.
izmirmerve31 Mayıs 2018 12:20
Fava bekledikçe sertleşir ama 6 su bardağı fazla.
Yanıtla
humali 18 Mart 2019 8:46
Yanıtla
Evet 6 su bardağı fazla geldi. Öyle kalıp gibi olmuyor kesilip çatalla yenecek kıvamda değil kaşıkla yenilecek kıvamda oluyor tarifi uygularsanız. Bunun tarifte belirtilmesi gerekirdi

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?