Lezzet Garantili:

Patates Oturtma Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

18 Kasım 2020

Tarif Defterime
Ekle

Bir kat patates bir kat kıymalı harç; en sevilen ana yemek tariflerinin başında gelen patates oturtma tarifini, sağlıklı ve bir parça daha lezzetli olması adına rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle fırında pişirdik. Dilimler halinde servis edilebilen oturtma tarifini porsiyonluk kaplarda da hazırlamak mümkün.

Bu patates oturtma tarifinin en önemli özelliği ise patatesleri kızartmakla uğraşmadan, ortalığı batırmadan fırında pişirip kullanmak. Siz kıymalı harcı hazırlarken patatesler de fırında ön pişirmeye giriyor. Böylece hem daha kolay hem de daha kısa sürede yemeğiniz hazır hale geliyor. En sevilen patatesli tariflerin başında gelen patates oturtma tarifini bir de böyle deneyin!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

Oturtma için:

4adetbüyük boy patates
3yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağı
500gramorta yağlı kıyma
1adetbüyük boy kuru soğan
1dişsarımsak
4adetsivri biber
1,5su bardağıdomates konservesi(küp küp kesilmiş) (veya 2 adet domates)
1yemek kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıpul biber

Üzeri için:

250gramrendelenmiş kaşar peyniri

KALORİ403/kcal*1 porsiyon için

Besin Değerlerini
Görmek İçin

Tıklayınız.

Patates Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyup ince yuvarlaklar halinde doğrayın. Fırın tepsisine yayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp hafifçe tuzlayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip kenara alın.
Kalan zeytinyağını ve tereyağını ocağa alın. Kıymayı kavurmaya başlayın. Renk alıp suyunu çekince sarımsak ve soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Salça, küp küp kesilmiş konserve domates ve ince kıydığınız sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.
Domatesler suyunu salıp biberler yumuşayınca ocağı kısık ateşe alın ve tüm baharatları ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp bir 5-6 dakika daha bu şekilde pişirin. Ardından ocaktan alın.
Oturtmayı hazırlayacağınız borcamı hafifçe yağlayıp, patateslerin yarısını tabanına dizin.
Hazırladığınız kıymalı harcı üzerine döküp eşit bir şekilde yayın.
Kalan patatesleri kıymalı harcın üzerine dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpip güzelce dağıtın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika, ardından sadece ızgara kısmını açarak 7-8 dakika daha pişirin. Üstü kızarınca ocaktan alın.
Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyip servis edin, afiyet olsun!

Faydalı Bilgiler: Patates Aslında Nasıl Saklanır?

Doğru şekilde saklanmadığında kısa sürede yeşeren, hatta tomurcuklanmaya başlayan patatesleri bitene kadar afiyetle yemek istiyor, tek bir tanesini bile ziyan etmeden kullanmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Bu ipuçlarıyla hem bütçeniz korunacak hem de hiçbir patates ziyan olmayacak. Haydi sizi şöyle alalım: Patates Aslında Nasıl Saklanır?

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Neşe Ümit Tan

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

0takipçi278 içerik

Sıkça Yenen Konular

SEBZE

4.5

Pürüzsüz ve Yumuşacık: Patates Püresi

Yasemin Gürsürer

Mart 13, 2015

SEBZE

Her Türlü Sofraya: Kereviz Salatası

Neşe Ümit Tan

Haziran 18, 2014

Olmaz Denilen Tarifler... Vestel'le Olur, Neden Olmasın?

Vestel

Ekim 15, 2021

SEBZE

Nar Gibi Kızarıyor: Fırında Karnabahar Kızartması

Vestel

Ekim 31, 2019

Yorumlar

Gulnihal Kutlu15 Mayıs 2021 5:18

Bugün yaptım. Tam tarife göre. Çok lezzetli ve pratik. Çok tşk ler. Ayrıca bana çok güzel bir fikir de verdi. En kısa zamanda peynirisini deneyeceğim. Güzel olursa tarif veririm. Tekrar Çok tşk ler

Yanıtla

Ayşegül Uslu 17 Mayıs 2021 6:14

Yanıtla

Çok sevindik Gülnihal Hanım, ellerinize sağlık!

direnack12 Mayıs 2021 3:51

Ben bugün yaptım.Patatesleri ben 30 dk beklettim daha guzel kizardi teşekkürler tarif için teşekkürler 👏😻

Yanıtla

Hacer GüLek31 Mart 2021 1:06

😎😎

Yanıtla

melissafi16 Aralık 2020 7:47

Bu akşam yaptım çok beğendim ben üstüne sadece kaşar yerine beşamel sos yaptım önce sonra kaşarı içinde erittim öyle döktüm üzerine şahane oldu :)

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 17 Aralık 2020 7:33

Yanıtla

O şekilde de çok lezzetli olur, afiyetler olsun!

makbulegulr15 Aralık 2020 4:28

Merhabalar, yağlı kağıdı çekmeden üzerine kıymayı koysak olur mu

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 16 Aralık 2020 7:42

Yanıtla

Merhabalar, o zaman sadece tek kat patates ve kıyma olacaktır ve fırın tepsisinde olacağı için ince kalacaktır. Tabii sizin tercihiniz :)

bekir1 Aralık 2020 12:04

ben tarifi sevdim en kısa zamanda denemek isterim çok teşekkürler oturmayı biz böyle bilmeyiz patates kıyma şeklinde dizilir ama bu da nefis olacağına eminim ben bekir emmi:)

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 1 Aralık 2020 1:36

Yanıtla

Beğenmenize sevindik, gerçekten çok lezzetli oluyor :)

kejan25 Kasım 2020 9:39

Tarife göre yaptım harika oldu. Bundan böyle sık yapılanlar arasına girecek. Patatesi fırında biraz daha uzun bekletince daha sonra ki pişirme süresi kısalıyor. Ellerinize sağlık

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 25 Kasım 2020 11:07

Yanıtla

Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!

Seryel14 Nisan 2019 11:55

Vardır bir bildiğiniz diye dediğiniz gibi karşar peynirini serpip fırınladım. Sonuç 20 dkda yanmış kaşar peyniri ve çiğ patatesler.

Yanıtla

sedayagri 14 Ağustos 2019 10:45

Yanıtla

Ben tahmin etmiştim okurken

deepopia 27 Ağustos 2020 8:41

Yanıtla

Tarifte eksiklik var aslında. ''Patatesleri çiğ koy, üstüne kaşar peyniri serpip at fırına'' şeklinde yapılırsa dediğiniz gibi olur, haklısınız. Pişmez ve kaşar da yanar. Patatesler önceden kızartılıp tepsiye dizilirse hem daha lezzetli olur hem de kaşar peyniri yanmadan fırından çıkar.