Güzel de Olur:

Patates Oturtma Tarifi

Güzel de Olur:

Patates Oturtma Tarifi

https://yemek.com/tarif/patates-oturtma/ | Patates Oturtma Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
10253 takipçi1277 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika
4
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
Vestel
Ocak 2

Bir kat patates bir kat kıymalı harç... Sevilen tencere yemeklerinin başında gelen patates oturtma tarifini, sağlıklı ve bir parça daha lezzetli olması adına rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle fırında pişirdik.

Dilimler halinde servis edilebilen oturtma tarifini porsiyonluk kaplarda da hazırlayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetbüyük boy patates
  • 1 adetbüyük boy kuru soğan
  • 1 dişsarımsak
  • 300 gramorta yağlı kıyma
  • 2 adetorta boy domates
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 adetorta boy havuç
  • 3 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1 su bardağısıcak su
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/4 çay kaşığıkarabiber

    Üzeri için:

  • 1/2 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Patates Oturtma Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız kabı tereyağıyla yağlarsanız hem tabandaki patateslerin çıtır çıtır olmasını sağlarsınız hem de tabağa alırken kolayca kaptan ayırırsınız.

Patates Oturtma Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre patates oturtma yemeğini rendelenmiş kaşar peyniri eklemeden, tencerede de pişirebilirsiniz. Halka halka dilimlediğiniz patatesleri kızarttıktan sonra da yemeğin yapımına geçebilirsiniz.Sevdiğiniz baharatlar ve sivri biber ekleyebilirsiniz.

Patates Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyup bol suda yıkadığınız patatesleri halka şeklinde doğrayın. Bol su dolu bir kasede bekletin.

  2. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı incecik kesin.

  3. Kabuğunu soyduğunuz domates ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.

  4. Ayçiçek yağını küçük bir tavada kızdırın. Doğradığınız kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin.

  5. Sarımsak dilimleri ve orta yağlı kıymayı katıp suyunu çekene kadar kıymayı kavurun.

  6. Biber salçasını ekleyip havuç küplerini ilave edin. Kıymayı kavurma işlemini 3-4 dakika daha sürdürün.

  7. Domates küplerini ekleyip karıştırdığınız kavrulmuş kıyma harcına sıcak suyu ilave edin.

  8. Son olarak tuz ve karabiber eklediğiniz sosu kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin.

  9. Patates dilimlerinin yarısını fırın tepsisinin tabanına dizin. Üzerini hazırladığınız kıymalı sosla kaplayın.

  10. Kalan patatesleri boşluk kalmayacak şekilde dizdikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

  11. Hazırladığınız patates oturtmayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan hafif sulu yemeği dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Patates Oturtma Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine maydanoz ilave ederek tabak sunumunuzu renklendirebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?