Patates Oturtma Tarifi
Kızartmadan da Yapılır:

Patates Oturtma Tarifi

11 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle

Bir kat patates bir kat kıymalı harç; en sevilen ana yemek tariflerinin başında gelen patates oturtma tarifini, sağlıklı ve bir parça daha lezzetli olması adına rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle fırında pişirdik. Dilimler halinde servis edilebilen oturtma tarifini porsiyonluk kaplarda da hazırlamak mümkün.

Bu patates oturtma tarifinin en önemli özelliği ise patatesleri kızartmakla uğraşmadan, ortalığı batırmadan fırında pişirip kullanmak. Siz kıymalı harcı hazırlarken patatesler de fırında ön pişirmeye giriyor. Böylece hem daha kolay hem de daha kısa sürede yemeğiniz hazır hale geliyor. En sevilen sebzeli tariflerin başında gelen patates oturtma tarifini bir de böyle deneyin!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için403/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

Oturtma için:

  • 4adetbüyük boy patates
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 500gramorta yağlı kıyma
  • 1adetbüyük boy kuru soğan
  • 1dişsarımsak
  • 4adetsivri biber
  • 1,5su bardağıdomates konservesi(küp küp kesilmiş) (veya 2 adet domates)
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber

Üzeri için:

  • 250gramrendelenmiş kaşar peyniri
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Patates Oturtma Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri pişirirken 15 dakika ve 20 dakika arasında bir sürede fırında tutabilirsiniz.

nasil-yapilir

Patates Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyup ince yuvarlaklar halinde doğrayın. Fırın tepsisine yayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp hafifçe tuzlayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip kenara alın.
  2. Kalan zeytinyağını ve tereyağını ocağa alın. Kıymayı kavurmaya başlayın. Renk alıp suyunu çekince sarımsak ve soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Salça, küp küp kesilmiş konserve domates ve ince kıydığınız sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Domatesler suyunu salıp biberler yumuşayınca ocağı kısık ateşe alın ve tüm baharatları ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp bir 5-6 dakika daha bu şekilde pişirin. Ardından ocaktan alın.
  5. Oturtmayı hazırlayacağınız borcamı hafifçe yağlayıp, patateslerin yarısını tabanına dizin.
  6. Hazırladığınız kıymalı harcı üzerine döküp eşit bir şekilde yayın.
  7. Kalan patatesleri kıymalı harcın üzerine dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpip güzelce dağıtın.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika, ardından sadece ızgara kısmını açarak 7-8 dakika daha pişirin. Üstü kızarınca ocaktan alın.
  9. Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyip servis edin, afiyet olsun!
cooking-proposal

Patates Oturtma Tarifinin Pişirme Önerisi

Kaşarlar eridiğinde fırından almazsanız kuruyabilirler.

Patates Oturtma Tarifinin Servis Önerisi

Kıyılmış maydanoz ve pul biberle servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: "Akşama Ne Pişirsem?" Diyenler İçin Tencere Yemekleri Önerileri Nelerdir?

"Akşama ne pişirsem?" diye düşündüğünüz her an imdadınıza yetişecek nefis yemek tariflerini hazırlamanız için pratik yemek tarifleri paylaşıyoruz. Bazı günler kolaya kaçıp pratik yemek tarifleri ile sofralar hazırlamanız için bu tarifleri tarif defterlerinize mutlaka not edin. Et yemeklerinden sebze yemeklerine, baklagillerden farklı balık tariflerine kadar her çeşit yemeği hazırlamak istediğinizde yardımınıza koşacak 12 kolay sulu yemek tarifi içeriğimize de göz atmanızı öneriyoruz.

Faydalı Bilgiler: Patates Nasıl Saklanır?

Doğru şekilde saklanmadığında kısa sürede yeşeren, hatta tomurcuklanmaya başlayan patatesleri bitene kadar afiyetle yemek istiyor, tek bir tanesini bile ziyan etmeden kullanmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Bu ipuçlarıyla hem bütçeniz korunacak hem de hiçbir patates ziyan olmayacak. Haydi sizi şöyle alalım: Patates Aslında Nasıl Saklanır?


youtube-thumbnail

Yorumlar

28

Ayla Altunören2 Ekim 2022 17:27
Muhteşem oldu. Çok teşekkürler, uzun zamandan beri keşfettiğimiz en güzel yemekti
Yanıtla
Leyla Günbay 3 Ekim 2022 09:44
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
Catisland17 Ocak 2024 15:28
çox super harika olub 👏👏😋🤗♥️ elleriniz dərd görməsin 🤲♥️♥️
Yanıtla
Tuğba20 Ekim 2023 11:33
patatesleri haşlayıp ezdikten sonra koysak olur mu ?
Yanıtla
Yemek.com 23 Ekim 2023 09:13
Yanıtla
Yaratıcı bir tarif olur, neden olmasın :)
Sssngl12 Kasım 2022 13:34
Çok leziz oldu, teşekkürler ;)
Yanıtla
esraskitchin22 Eylül 2022 19:53
mükemmel oldu. kıymalı yemeklerden favorim artık bu tarif
Yanıtla
Leyla Günbay 23 Eylül 2022 09:57
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik! :)
demetbulbul19 Eylül 2022 15:07
kıyma harcına yani sosuna kaç bardak su ekleniyor
Yanıtla
Leyla Günbay 19 Eylül 2022 16:07
Yanıtla
Bu tarifimizde iç harca herhangi bir su eklemesi yapılmıyor zira zaten patatesler ön pişirmeye girdiği için çiğ kalma gibi bir durumu olmuyor. Ama siz daha sulu bir yemek olsun isterseniz, kıymalı harca pişme işlemi bittikten sonra 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyip o şekilde 10 dakika daha pişirebilirsiniz. :)
Gulnihal Kutlu15 Mayıs 2021 20:18
Bugün yaptım. Tam tarife göre. Çok lezzetli ve pratik. Çok tşk ler. Ayrıca bana çok güzel bir fikir de verdi. En kısa zamanda peynirisini deneyeceğim. Güzel olursa tarif veririm. Tekrar Çok tşk ler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 17 Mayıs 2021 09:14
Yanıtla
Çok sevindik Gülnihal Hanım, ellerinize sağlık!
direnack12 Mayıs 2021 18:51
Ben bugün yaptım.Patatesleri ben 30 dk beklettim daha guzel kizardi teşekkürler tarif için teşekkürler 👏😻
Yanıtla
Hacer GüLek31 Mart 2021 16:06
😎😎
Yanıtla
loveoforange16 Aralık 2020 22:47
Bu akşam yaptım çok beğendim ben üstüne sadece kaşar yerine beşamel sos yaptım önce sonra kaşarı içinde erittim öyle döktüm üzerine şahane oldu :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Aralık 2020 10:33
Yanıtla
O şekilde de çok lezzetli olur, afiyetler olsun!
makbulegulr15 Aralık 2020 19:28
Merhabalar, yağlı kağıdı çekmeden üzerine kıymayı koysak olur mu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Aralık 2020 10:42
Yanıtla
Merhabalar, o zaman sadece tek kat patates ve kıyma olacaktır ve fırın tepsisinde olacağı için ince kalacaktır. Tabii sizin tercihiniz :)
bekir1 Aralık 2020 15:04
ben tarifi sevdim en kısa zamanda denemek isterim çok teşekkürler oturmayı biz böyle bilmeyiz patates kıyma şeklinde dizilir ama bu da nefis olacağına eminim ben bekir emmi:)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Aralık 2020 16:36
Yanıtla
Beğenmenize sevindik, gerçekten çok lezzetli oluyor :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?