Lezzet Garantili:

Patates Oturtma Tarifi

Lezzet Garantili:

Patates Oturtma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
63169 takipçi271 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Ekim 31, 2019
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Bir kat patates bir kat kıymalı harç; en sevilen ana yemek tariflerinin başında gelen patates oturtma tarifini, sağlıklı ve bir parça daha lezzetli olması adına rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle fırında pişirdik. Dilimler halinde servis edilebilen oturtma tarifini porsiyonluk kaplarda da hazırlamak mümkün.

Bu patates oturtma tarifinin en önemli özelliği ise patatesleri kızartmakla uğraşmadan, ortalığı batırmadan fırında pişirip kullanmak. Siz kıymalı harcı hazırlarken patatesler de fırında ön pişirmeye giriyor. Böylece hem daha kolay hem de daha kısa sürede yemeğiniz hazır hale geliyor. En sevilen patatesli tariflerin başında gelen patates oturtma tarifini bir de böyle deneyin!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

    Oturtma için:

  • 4 adetbüyük boy patates
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 500 gramorta yağlı kıyma
  • 1 adetbüyük boy kuru soğan
  • 1 dişsarımsak
  • 4 adetsivri biber
  • 1,5 su bardağıdomates konservesi(küp küp kesilmiş) (veya 2 adet domates)
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıpul biber

    Üzeri için:

  • 250 gramrendelenmiş kaşar peyniri

Patates Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyup ince yuvarlaklar halinde doğrayın. Fırın tepsisine yayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp hafifçe tuzlayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip kenara alın.

  2. Kalan zeytinyağını ve tereyağını ocağa alın. Kıymayı kavurmaya başlayın. Renk alıp suyunu çekince sarımsak ve soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin.

  3. Salça, küp küp kesilmiş konserve domates ve ince kıydığınız sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.

  4. Domatesler suyunu salıp biberler yumuşayınca ocağı kısık ateşe alın ve tüm baharatları ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp bir 5-6 dakika daha bu şekilde pişirin. Ardından ocaktan alın.

  5. Oturtmayı hazırlayacağınız borcamı hafifçe yağlayıp, patateslerin yarısını tabanına dizin.

  6. Hazırladığınız kıymalı harcı üzerine döküp eşit bir şekilde yayın.

  7. Kalan patatesleri kıymalı harcın üzerine dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpip güzelce dağıtın.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika, ardından sadece ızgara kısmını açarak 7-8 dakika daha pişirin. Üstü kızarınca ocaktan alın.

  9. Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyip servis edin, afiyet olsun!

Faydalı Bilgiler: Patates Aslında Nasıl Saklanır?
Doğru şekilde saklanmadığında kısa sürede yeşeren, hatta tomurcuklanmaya başlayan patatesleri bitene kadar afiyetle yemek istiyor, tek bir tanesini bile ziyan etmeden kullanmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Bu ipuçlarıyla hem bütçeniz korunacak hem de hiçbir patates ziyan olmayacak. Haydi sizi şöyle alalım: Patates Aslında Nasıl Saklanır?
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?