Chocolate chip cookies, Amerika Birleşik Devletleri’nde ortaya çıkmış, küçük çikolata parçalarıyla tanınan bir tatlı kurabiye çeşidi. Ev yapımı tatlılar arasında en çok tercih edilen kurabiye türlerinden.
Amerikan mutfağı kökenli son derece popüler bir tatlı kendisi. Dünya çapında en çok sevilen kurabiye çeşitleri arasında ve çiğnenebilir (chewy) yapıda olmasıyla bilinir desek yanılmayz. Çeşitli çikolata türleri fırının ısısıyla eriyerek hamura kusursuzca yapışıyor bir nevi.
Tatlı tarifleri içinde çok özel yerde kendisi ve tabii dilerseniz hamuruna kendi hazırladığınız şekersiz veya bitter ev yapımı çikolata parçalarını da ekleyebilirsiniz. Her halükarda nefis olacağına eminiz. Tepside usul usul yayılan tereyağının cızırtısı da cabası!
Malzemeler hazırsa kolay ve nefis kurabiye yapımına başlıyoruz. Dikkat bağımlılık yapabilir kendisi! Afiyetle...
Chocolate Chip Cookies Tarifini Deneyenlerin Yorumları
32