TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Gaziantep’e Yolculuk:

Gavurdağı Salatası Tarifi

Gaziantep’e Yolculuk:

Gavurdağı Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/gavurdagi-salatasi/ | Gavurdağı Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

Kebap sofralarının tamamlayıcısı, ceviz ve nar ekşisinin tadına tat kattığı, tek başına ana yemek gibi yenilebilecek olan gavurdağı salatası tarifi yedikçe insanın iştahını açıyor.

Etin ağırlığını alması için kebap ve ızgara et çeşitlerinin yanında servis edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Gavurdağı Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetbüyük boy domates
  • 1 adetbüyük boy kuru soğan
  • 4 adetorta boy yeşil sivri biber
  • 2 adetorta boy salatalık
  • 100 gramceviz içi
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 6 yemek kaşığızeytinyağı
  • 4 yemek kaşığınar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığısumak
  • 1/4 çay kaşığıtuz

Gavurdağı Salatası Tarifinin Püf Noktası

Olgun ve sulu domatesler kullanmanız, doğranacak olan tüm malzemeleri oldukça küçük doğramanız salatanın lezzetini arttıracaktır.Domates ve salatalıkları arzuya göre kabuklarını soymadan da kullanabilir, küçük küçük doğranmış taze soğan katabilir, salatanın sosuna arzuya göre limon suyu ilave edebilirsiniz.Salatanın olmazsa olmazlarından biri olan ceviz içini, servisin hemen öncesinde eklemeniz salatanın tadını olumlu yönde etkileyecektir.

Gavurdağı Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bol suda yıkadığınız salatalıkları tercihen kabuklarını soymadan tavla zarı büyüklüğünde kesin.

  2. Kuru soğanı domatesler ve diğer malzemelerle uyumlu olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri küçük küpler halinde kesin.

  3. Salatanın olmazsa olmazı tüm malzemenin olabildiğince küçük doğranmış olması. Maydanozu incecik kıydıktan sonra tüm malzemeyi derin bir salata kasesinde harmanlayın.

  4. Salatanın sosu için; zeytinyağı, sumak, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salata kasesine aktarın.

  5. Sosu ile buluşturduğunuz salatayı derin bir servis tabağına alın. Üzerini küçük parçalar halinde kırdığınız ceviz içi ile süsledikten sonra sulanmaması için bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Gavurdağı Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız salatayı göbek marul yaprakları içinde servis edebilirsiniz.Kullandığınız zeytinyağı ve nar ekşisi miktarını damak tadınıza göre azaltıp, arttırabilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?