Kahvaltıların En Sevileni:

Pancake (Pankek) Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bizim kültürümüzde akıtma ya da krep olarak bilinen hamur işinin biraz daha kalını ve kahvaltıların yıldızıdır pankek. Peynirli, zeytin ezmeli tuzlu çeşitleri yapılabileceği gibi çikolata kremalı ve meyveli çeşitlerini de aynı tarifle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılık pratik tarif aradığınızda eliniz bu tarife hemen gidecek.

Bu kahvaltılık kolay pankek tarifinde pankek hamurunun nasıl yapılacağından tavada pankek yapmanın püf noktalarına kadar her şeyi bulabilecek, evde pankek yapımının tüm inceliklerini öğreneceksiniz.

Pancake tarifi gerçekten oldukça basit. Yumurta, un, kabartma tozu, toz şeker, süt, ayçiçek yağı gibi temel malzemeler içeriyor bu pratik hamur işi. Servis esnasında meyve dilimleri, eritilmiş çikolata çeşitleri, sosları oldukça yakışıyor. Akçaağaç şurubuyla da çok iyi gittiğini söylemeden geçmeyelim.

Bu adım adım resimli ve videolu pancake tarifiyle en güzel pankekler hep sizin mutfaktan çıkacak!

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Pancake (Pankek) Tarifi İçin Malzemeler

Pancake (Pankek) hamuru için:

  • 2adetyumurta
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 2su bardağıun
  • 1,5su bardağısüt
  • 2yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1tutamtuz

Pişirmek için:

  • 2yemek kaşığıayçiçek yağı

Servisi için:

  • 3yemek kaşığıbal
KALORİ260/kcal*1 porsiyon için

Pancake (Pankek) Tarifinin Pişirme Önerisi

Pankeklerin aynı büyüklükte olmasını istiyorsanız pişirme esnasında orta kısmı boş olan silikon kalıplar kullanabilirsiniz.

Pancake (Pankek) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kabında 2 yumurta ve  yarım su bardağı şekeri alın.
  2. Şeker eriyene ve karışım krema kıvamını alana kadar çırpın.
  3. Yumurtalı karışımın üzerine, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı sütü de koyup tekrar çırpın.
  4. 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu da eleyerek karışımın içerisine ekleyin.
  5. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  6. İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın.
  7. Ocağın altını kısın. Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
  8. Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  9. Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine tereyağı koyup bal gezdirebilirsiniz, afiyet olsun.

Pancake (Pankek) Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre; reçel, akçaağaç şurubu, mevsim meyveleri hatta dondurma ve tarçınla servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pancake'ler İçin Bilmeniz Gereken 10 Püf Noktası

Biliyoruz, aslında kendisi yapımıyla pek de zorlamayan lezzetlerden. Öyle ki birçoklarının mutfakta ilk yaptığı tariflerden biri. Ama gelin görün ki iş mükemmel pankeki yapmaya gelince biraz zorlaşabiliyor. O yemelere doyamadığınız pancake'ler gibi puf puf kabarmış, yumuşacık ve tam kıvamında pancake'ler aslında pek de kolay yapılamayabiliyor. İşte bu yüzden herkesin bilmesi gereken püf noktaları için sizi şu içeriğimize alalım: Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pancake'ler İçin Bilmeniz Gereken 10 Püf Noktası

Pancake Kaç Kalori?

1 adet kahvaltılık pancake (pankek) 260 kaloridir.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

81

nazlinsm30 Haziran 2021 11:26
arasına çikolatada koydum gerçekten mükemmel oldu
Yanıtla
denizkilicoglu021 Mayıs 2021 1:11
Bayılıyorum bu tarife!
Yanıtla
cetin_adikti10 Mayıs 2021 7:59
Mükemmel oldu 👍
Yanıtla
Ayten Umudova22 Nisan 2021 6:21
Merhaba. Evde ilk pankek deneyimimdi sizin tarifinizle yaptım ve çok güzel oldu. Teşekkürler bu güzel tarif için. Tavayı çok yağlayınca pankeklerin rengi bütün olmuyor. Resimlerdeki gibi olması için tavayı az yağlamak gerek.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 22 Nisan 2021 7:33
Yanıtla
Merhaba, beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık :)
Shayen31 Mart 2021 11:31
Super oldu 👍
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 31 Mart 2021 12:21
Yanıtla
Afiyetler olsun!
salihanursaliha21 Mart 2021 11:15
kabartma tozu kullanmasak olur mu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 11:57
Yanıtla
Kabartma tozu kullanmayacaksanız 1-2 çay kaşığı karbonatı limon damlatarak eklemenizi öneririz. Aksi takdirde kıvamı ve dokusu akıtmaya daha çok benzeyecektir :)
MrMsy20 Mart 2021 5:00
1 su bardağı süt + 1/2 bardak su bardağı su kullandım.
Yanıtla
sait doğan10 Mart 2021 9:19
daha dnemedim ama çok güzel görünüyor ilk fırsatta yapıcam
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 12 Mart 2021 7:00
Yanıtla
Şimdiden afiyetler olsun!
Meryem__432124 Ocak 2021 8:58
Süt yerine yoğurt olur mu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Ocak 2021 8:17
Yanıtla
Yoğurt kullanacaksanız 1 su bardağı yoğurdu en az yarım su bardağı suyla açarak kullanmanızı öneririz.
baharkarakuzu13 Ocak 2021 6:36
çok güzel bir pankek tarifi gerçekten çok teşekkürler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Ocak 2021 1:20
Yanıtla
Çok sevindik, sizlerin de ellerinize sağlık!
gizemmm837373841 Ocak 2021 11:56
cok tüzel oldu
Yanıtla
nihce13 Aralık 2020 8:35
Şimdiye kadar denediğim en güzel tarif. Yarım çay bardağı yağ koyup tavayı yağlamadım
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?