Kahvaltıların En Sevileni:

Pancake (Pankek) Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bizim kültürümüzde akıtma ya da krep olarak bilinen hamur işinin biraz daha kalını ve kahvaltıların yıldızıdır pankek. Peynirli, zeytin ezmeli tuzlu çeşitleri yapılabileceği gibi çikolata kremalı ve meyveli çeşitlerini de aynı tarifle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılık tarif aradığınızda eliniz bu tarife hemen gidecek.

Bu kahvaltılık kolay pankek tarifinde pankek hamurunun nasıl yapılacağından tavada pankek yapmanın püf noktalarına kadar her şeyi bulabilecek, evde pankek yapımının tüm inceliklerini öğreneceksiniz.

Pancake tarifi gerçekten oldukça basit. Yumurta, un, kabartma tozu, toz şeker, süt, ayçiçek yağı gibi temel malzemeler içeriyor bu pratik hamur işi. Servis esnasında meyve dilimleri, eritilmiş çikolata çeşitleri, sosları oldukça yakışıyor. Akçaağaç şurubuyla da çok iyi gittiğini söylemeden geçmeyelim.

4 kişilik pankek nasıl yapılır diyenler için adım adım resimli ve videolu pancake tarifiyle en güzel pankekler hep sizin mutfaktan çıkacak!

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Pancake (Pankek) Tarifi İçin Malzemeler

Pancake (Pankek) hamuru için:

  • 2adetyumurta
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 2su bardağıun
  • 1,5su bardağısüt
  • 2yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1tutamtuz

Pişirmek için:

  • 2yemek kaşığıayçiçek yağı

Servisi için:

  • 3yemek kaşığıbal
KALORİ260/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Pancake (Pankek) Tarifinin Pişirme Önerisi

Pankeklerin aynı büyüklükte olmasını istiyorsanız pişirme esnasında orta kısmı boş olan silikon kalıplar kullanabilirsiniz.

Pancake (Pankek) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kabında 2 yumurta ve yarım su bardağı şekeri alın.
  2. Şeker eriyene ve karışım krema kıvamını alana kadar çırpın.
  3. Yumurtalı karışımın üzerine, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı sütü de koyup tekrar çırpın.
  4. 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu da eleyerek karışımın içerisine ekleyin.
  5. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  6. İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın.
  7. Ocağın altını kısın. Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
  8. Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  9. Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine tereyağı koyup bal gezdirebilirsiniz, afiyet olsun.

Pancake (Pankek) Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre; reçel, akçaağaç şurubu, mevsim meyveleri hatta dondurma ve tarçınla servis edebilirsiniz.

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pancake'ler Nasıl Yapılır?

Biliyoruz, aslında kendisi yapımıyla pek de zorlamayan lezzetlerden. Öyle ki birçoklarının mutfakta ilk yaptığı tariflerden biri. Ama gelin görün ki iş mükemmel pankeki yapmaya gelince biraz zorlaşabiliyor. O yemelere doyamadığınız pancake'ler gibi puf puf kabarmış, yumuşacık ve tam kıvamında pancake'ler aslında pek de kolay yapılamayabiliyor. İşte bu yüzden herkesin bilmesi gereken püf noktaları için sizi şu içeriğimize alalım: Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pancake'ler İçin Bilmeniz Gereken 10 Püf Noktası

Pankek Malzemeleri Nelerdir?

Kahvaltıda değişik ne yapabilirim diyenler için kahvaltılık kolay ve pratik pankek tarifini denemesini öneririz. Pankek tarifi için yumurta, toz şeker, un, süt, ayçiçek yağı, kabartma tozu, vanilin ve tuz gibi malzemeleri mutfakta hazır etmeniz yeterli. Servis sırasında pankeklerin üzerine meyve dilimleri, eritilmiş çikolata, bal ya da Akçaağaç şurubu da oldukça yakışıyor.

Kahvaltılık Pankek Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık pankek yapımı için öncelikle yumurta ve şekeri karıştırma kabında iyice çırpın. Bu aşamada şeker ve yumurtayı iyice çırpmak puf puf pankekler pişirmenizin püf noktası olacak. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak süt, un, ayçiçek yağı, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak bir hamur hazırlayın. Ardından krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın ve pankek harcından birer kepçe dökerek üzeri göz göz olana kadar pişirin. İşte bu kadar kolay!

Pancake Kaç Kalori?

1 adet kahvaltılık pancake (pankek) 260 kaloridir.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

87

Melis Gürpınar24 Nisan 2022 6:25
Su bardağının ölçüsü nedir ?
Yanıtla
Ege Şahin 25 Mayıs 2022 7:25
Yanıtla
200 ml'lik su bardağı kullanılmıştır.
meltem11irmak15 Mart 2022 2:13
Harika bir tarif pankeki sevmeyen küçük kizim bunu sevdi beslenmesine daha onceleri baska tarifle deneyip koydugumu yemeyen cocugum bu tarifli pankeki yemis hic de kalmamis sasirdim. Denemek isteyenler muhakkak denesin.❤️👌👍
Yanıtla
Ege Şahin 16 Mart 2022 6:02
Yanıtla
Ne güzel bir haber! Afiyetler olsun :)
Ssudemismet2 Şubat 2022 9:11
Muhteşem olduu kesinlikle deneyiin❤️
Yanıtla
drbluebet22 Aralık 2021 6:56
Uzun zamandır yediğim en güzel pankek kesinlikle harika bir tarif
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Aralık 2021 7:05
Yanıtla
Pankek tarifimizi beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
Dilekuygun32215 Kasım 2021 10:31
Doktor güzel tarif işe yariyor👍👍👍👍
Yanıtla
Dilekuygun322 15 Kasım 2021 10:32
Yanıtla
Yanlış yazmış doktor yerine çok yazacaktı
nesops 20 Şubat 2022 7:22
Yanıtla
Aha ha ha 😂 ben de Dr mu acaba diye profile geri döndüm 😂😂 yemek doktoru olduğu kesin ama 🥰
rasozeren31 Ekim 2021 6:21
tarif gercekten lezzetli ama porsyonu gercekten buyuk, 20 tane cikti . keşke yarim ölçü yapsaydim
Yanıtla
nazlinsm30 Haziran 2021 11:26
arasına çikolatada koydum gerçekten mükemmel oldu
Yanıtla
denizkilicoglu021 Mayıs 2021 1:11
Bayılıyorum bu tarife!
Yanıtla
cetin_adikti10 Mayıs 2021 7:59
Mükemmel oldu 👍
Yanıtla
Ayten Umudova22 Nisan 2021 6:21
Merhaba. Evde ilk pankek deneyimimdi sizin tarifinizle yaptım ve çok güzel oldu. Teşekkürler bu güzel tarif için. Tavayı çok yağlayınca pankeklerin rengi bütün olmuyor. Resimlerdeki gibi olması için tavayı az yağlamak gerek.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 22 Nisan 2021 7:33
Yanıtla
Merhaba, beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık :)
Shayen31 Mart 2021 11:31
Super oldu 👍
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 31 Mart 2021 12:21
Yanıtla
Afiyetler olsun!
salihanursaliha21 Mart 2021 11:15
kabartma tozu kullanmasak olur mu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 11:57
Yanıtla
Kabartma tozu kullanmayacaksanız 1-2 çay kaşığı karbonatı limon damlatarak eklemenizi öneririz. Aksi takdirde kıvamı ve dokusu akıtmaya daha çok benzeyecektir :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?