Kahvaltıların En Sevileni:

Pancake (Pankek) Tarifi

Kahvaltıların En Sevileni:

Pancake (Pankek) Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226741 takipçi724 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Nisan 13
25 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
45 dakika
4.5
ipeksare
Ağustos 6
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika

Bizim kültürümüzde akıtma ya da krep olarak bilinen hamur işinin biraz daha kalını ve kahvaltıların yıldızıdır pankek. Peynirli, zeytin ezmeli tuzlu çeşitleri yapılabileceği gibi çikolata kremalı ve meyveli çeşitlerini de aynı tarifle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılık pratik tarif aradığınızda eliniz bu tarife hemen gidecek.

Bu kahvaltılık kolay pankek tarifinde pankek hamurunun nasıl yapılacağından tavada pankek yapmanın püf noktalarına kadar her şeyi bulabilecek, evde pankek yapımının tüm inceliklerini öğreneceksiniz.

Pancake tarifi gerçekten oldukça basit. Yumurta, un, kabartma tozu, toz şeker, süt, ayçiçek yağı gibi temel malzemeler içeriyor bu pratik hamur işi. Servis esnasında meyve dilimleri, eritilmiş çikolata çeşitleri, sosları oldukça yakışıyor. Akçaağaç şurubuyla da çok iyi gittiğini söylemeden geçmeyelim.

Bu adım adım resimli ve videolu pancake tarifiyle en güzel pankekler hep sizin mutfaktan çıkacak!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pancake (Pankek) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetyumurta
  • 1/2 su bardağıtoz şeker
  • 2 su bardağıun
  • 1,5 su bardağısüt
  • 2 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin
  • 1 tutamtuz

    Pişirmek için:

  • 2 yemek kaşığıayçiçek yağı

    Servisi için:

  • 3 yemek kaşığıbal

Pancake (Pankek) Tarifinin Pişirme Önerisi

Pankeklerin aynı büyüklükte olmasını istiyorsanız pişirme esnasında orta kısmı boş olan silikon kalıplar kullanabilirsiniz.

Pancake (Pankek) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kabında 2 yumurta ve  yarım su bardağı şekeri alın.

  2. Şeker eriyene ve karışım krema kıvamını alana kadar çırpın.

  3. Yumurtalı karışımın üzerine, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı sütü de koyup tekrar çırpın.

  4. 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu da eleyerek karışımın içerisine ekleyin.

  5. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

  6. İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın.

  7. Ocağın altını kısın. Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.

  8. Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

  9. Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine tereyağı koyup bal gezdirebilirsiniz, afiyet olsun.

Pancake (Pankek) Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre; reçel, akçaağaç şurubu, mevsim meyveleri hatta dondurma ve tarçınla servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pancake'ler İçin Bilmeniz Gereken 10 Püf Noktası
Biliyoruz, aslında kendisi yapımıyla pek de zorlamayan lezzetlerden. Öyle ki birçoklarının mutfakta ilk yaptığı tariflerden biri. Ama gelin görün ki iş mükemmel pankeki yapmaya gelince biraz zorlaşabiliyor. O yemelere doyamadığınız pancake'ler gibi puf puf kabarmış, yumuşacık ve tam kıvamında pancake'ler aslında pek de kolay yapılamayabiliyor. İşte bu yüzden herkesin bilmesi gereken püf noktaları için sizi şu içeriğimize alalım: Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pancake'ler İçin Bilmeniz Gereken 10 Püf Noktası
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?