Puf Böreği Tarifi
Bulut Gibi:

Puf Böreği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltıdan çay saatine kadar farklı öğünlerde rahatlıkla servis edilebilecek çıtır bir börek tarifi puf böreği. Hazırlaması oldukça kolay, sadece hamurun 45-50 dakika kadar dinlenmesi gerekiyor. Bir saat erken kalksanız kızarmış börekleriniz hazır.

Hazırlaması son derece basit olan bu puf böreği tarifi, nefis lezzeti ve hafif dokusuyla adeta bir öğün kurtarıcısı. İster peynirli, ister kıymalı; bulut gibi kabaran, nar gibi kızaran hamuruyla sofranıza şıklık katıyor.

Kahvaltı sofralarınıza zenginlik, akşam çaylarınıza keyif getirecek bu tarif, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Şimdi siz de bu tarifle sofralarınıza özgün bir lezzet ekleyin, günün her anında puf böreğin tadını çıkarın!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için672/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Puf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağısüt
  • 1paketkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3,5 - 4su bardağıun

İçi için:

  • 200grambeyaz peynir
  • 1/3demetmaydanoz

Kızartmak için:

  • 2su bardağıayçiçek yağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Puf Böreği Tarifinin Püf Noktası

Hamurların kenar kısımlarını dikkatli bir şekilde kapatın. Aksi takdirde kızarma esnasında puf gibi kabarmazlar ve iç malzemesi dışarı taşar. Hazırladığınız böreklerin üzerine kızartma işlemi öncesinde hafif nemli bir bez kapatın.

nasil-yapilir

Puf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Puf böreği için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alın ve özenle karıştırın, homojen bir karışım elde edene kadar iyice birbirine yedirin.
  2. Sıra un eklemeye geldiğinde, unu azar azar ilave edin. Unu eklerken sürekli karıştırmaya devam edin, böylece hamurunuz mükemmel bir kıvama gelecek.
  3. Un eklemesi tamamlandıktan sonra yoğurmaya başlayın. Hamurunuz ele yapışmayacak ve yumuşak bir dokuya sahip olana kadar yoğurun.
  4. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve merdane yardımıyla açın. Hamuru inceltirken şeklini koruyun, böylece iç harcını daha rahat koyabilirsiniz.
  5. İç harcınızı koyduktan sonra hamurunuzu yarı ay şeklinde kapatın ve kenarlarını iyice bastırın.
  6. Büyük bir tavada yağı alıp kızdırın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
  7. Ardından puf böreklerini sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
cooking-proposal

Puf Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Börekleri, derin yağda, airfryer'da ve fritözde de kızartabilirsiniz.

Puf Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Böreği taze domates ve salatalık dilimleriyle süsleyerek, renkli ve ferah bir sunum elde edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

9

Huriyefc31 Ocak 2024 18:09
Merhaba, Afrika'dan selamlar , bahçe'de otururken çay saati için yapmayı denediğim bu tarif beni büyük hayal kırıklığına uğrattı. Tarifi tekrar tekrar kontrol etmeme rağmen görseldeki sonucu veya lezzetten eser yoktu.. :(
Yanıtla
Yemek.com 1 Şubat 2024 09:26
Yanıtla
Selamlar. Sizin için tarifimizi inceleyeceğiz.
woow15 Ekim 2023 14:48
yarım ölçü yaptım 4küçük 1daha büyük boy çıktı. çok hızlı pişiyor hamur pofuduk yağ çekmiyor. çok güzel oldu mutlaka deneyin. teşekkürler tarf için:)
Yanıtla
Yemek.com 16 Ekim 2023 09:07
Yanıtla
Güzel yorumunuz için çok teşekkürler!
zehra_trksvn_189 Şubat 2018 16:38
Denecem daha denemedim ama görsel olarak çok beğendim ama tat görselde değil kıvamında ve yumuşaklığındadır. :) :)
Yanıtla
Yasemin Özaltın 12 Şubat 2018 11:26
Yanıtla
Mutlaka denemenizi öneririz :)
sinemm_29 Eylül 2017 13:54
denedim bakalım nasıl olucak
Yanıtla
buse30 Ağustos 2015 00:05
Fena degil Biraz kuru oldu
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?