Köfte Tarifleri

Evde içli köfte yaparken ya çok ince oluyor ya çok kalın kalıyor. Çatlıyor, pişerken açılıyor. Bu sorunları yaşamadan kıvamları hiç bozulmadan mükemmel içli köfteler yapmanın birkaç püf noktası var. Gelin tek tek öğrenelim: İçli Köftenin Dağılmaması İçin Ne Yapmalı?

Köfte yapması çok kolay gözüken ama en ufak hatayı bile affetmeyen bir yemek. "Neden benim köftelerim anne köftesi gibi olmuyor" diyip üzülmeyin diye köfte yaparken sıklıkla yapılan hataları ve doğru çözüm yöntemlerini tek tek anlatıyoruz: Köfte Yaparken Yapılan Yanlışlar

Bulgurun besleyici ve doyurucu gücünü barındıran fellah köftesi, özellikle enfes sarımsaklı sosuyla buluştuğunda yemelere doyum olmaz bir lezzete dönüşüyor. Yöresel tariflerin en güzeli, etsiz yemek tarifi arayanların gözdesi fellah köftesi tüm detaylarıyla karşınızda: Fellah Köftesi

Evlerde en çok sevilen ve tüketilen gıdalardan birisi köfte. Tazeliğini uzun süre korumasıyla, lezzetini kaybetmiyor oluşuyla buzlukta saklanmaya da en uygun yemek tariflerinden biri. Zamanınız varken yapın, pişireceğiniz zaman hemen pişirin diye tek tek anlattık: Donmuş Köfte Nasıl Pişirilir?

Ana yemek olarak köfte hazırladığımızda yanına neler yapabilir, onu nasıl bir menü şeklinde sunabiliriz dersiniz Çorbasından tatlısına köftenin yanına ne gider, köftenin yanına yapılacak yemekler hangileridir sorusuna cevap veriyoruz: Köftenin Yanında Ne İyi Gider?

Köftelerin en güzeli, en sevileni her zaman ev köftesi. Anne köftesi tadında, lezzeti de baharatı yerinde köfte tariflerinin de tabii bazı püf noktaları var. Yanına patates kızartması, pilav ya da makarnayla nefis bir akşam yemeği menüsüne dönüşecek tarifimiz karşınızda: Ev Köftesi

Özellikle kalabalık akşam yemeklerinin en kurtarıcı yemeklerinden biri olan ve fırında patatesli köfte olarak da bilinen, fırında köfte tariflerinin en sevileni de olan fırında patates köfteyi hemen bugün yapmaya ne dersiniz? En lezzetli haliyle karşınızda: Fırında Köfte Patates

Köftenin bereketli ve aile yemeği halini alan şeklidir sulu köfte. Tabak tabak yenir, yendikçe yenir. Size bugün vereceğimiz tarifin nefis bir akşam yemeği alternatifi olacağına eminiz. Bugün ne pişirsem sorularına son verecek tarif karşınızda: Sulu Köfte

Neredeyse ülkemizin her şehrinin kendine özgü bir içli köfte usulü var. Bazıları kızartılarak bazıları haşlanarak hazırlanıyor, afiyetle yeniyor. Tam ölçülü, pişerken dağılmayan içli köfteler yapmak istiyorsanız sizin için nefis bir tarifimiz var: Tam Kıvamında İçli Köfte

Dilerseniz suda haşlayıp, sarımsaklı yoğurt ile servis edin, dilerseniz kızartın. Her türlü lezzetli olan içli köfte ilk kez evde yapacakların bile kolaylıkla hazırlayabileceği bir tarifle karşınızda. Özellikle iç harcı konusunda zorlananlar bu tarifi mutlaka denemeli: İçli Köfte