MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çayın Yanına, Kahvaltıya:

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi

Çayın Yanına, Kahvaltıya:

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanağın yararını saymakla bitiremeyiz. Sevenin çok sevdiği ıspanak, bazı kimselerce de mesafeli davranılan sebzelerden de biri. Sevmeyenin bile afiyetle yiyebileceği bir tarifle tüm bu önyargıları kıralım öyleyse.

Şöyle sıcacık, kıtır kıtır bir böreği kim sevmez ki? İşte! Ispanağı kendine has tadıyla bu mükemmel hamur işinin içerisinde düşünün. Durun durun pastaneye gitmenize gerek yok çünkü enfes bir ıspanaklı börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz.

Hazırlaması oldukça pratik, öyle saatlerce hamur açmanıza hiç gerek yok, hazır yufkayla çabucak halledeceğiz, sunumu ise göz alıcı olacak. Buyurun mutfağa, fırını yakmaya...

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    hazır yufka
  • 250 gram
    ıspanak
  • 1 adet
    soğan
  • 1 su bardağı
    lor peyniri
  • 1 çimdik
    pul biber
  • 1 çimdik
    tuz
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 çay bardağı
    yoğurt
  • 1 çay bardağı
    süt
  • 0,5 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı
    kabartma tozu
  • 0,5 çay bardağı
    susam

Nasıl Yapılır?

  1. Ispanakları ayıklayın ve yıkayın, ardından küçük bir şekilde doğrayın. 15 dakika kadar sirkeli suda bekletin. Daha sonrasında ıspanakların suyunu süzün ve tekrar yıkayın. Bir kaba koyun.

  2. Soğanı yemeklik doğrayın ve ıspanak dolu kabın için koyun, bir tatlı kaşığı tuz ekleyin ve suyu çıkana kadar yoğurun. Çok fazla güç uygulamayın. Ispanak ölmesin.

  3. Suyu çıktıktan sonra süzün ve içerisine lor peynirini ekleyin. Baharatları serpiştirin.

  4. Diğer taraftan sosunu hazırlayın. Bir kaba yoğurt, yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozunu ve dilerseniz biraz da baharat ekleyip çırpın.

  5. Yufkalardan birini düz zemin üzerine serin, yarısına sos dökün ve diğer yarısını üzerine kapatın.

  6. Elde ettiğiniz D şeklindeki yufkanın kenarlarına ıspanaklı iç harç ile doldurun ve rulo şeklinde sarın.

  7. Elde edilen rulo böreği, 6 eşit parçaya kesin ve yağlanmış borcama yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Elinizde kalan sosu ise böreklerin üzerine gezdirin ve susam serpin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

  9. Fırından çıkardıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

"Akıllı olan her şeyin ve canlı olan her şeyin yok edilmesine kusursuzca uyum göstermişler"
32TAKİPÇİ
45İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?