Brownie'yi Andıran:

Islak Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

16 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kakaolu kurabiyenin şerbetle buluşmasından hazırlanan ıslak kurabiye, kakaolu tatlıları sevenlere göre. Sıcak kurabiyelerin ıslatılması kakao tadını yoğunlaştırıyor ve kurabiyeye ağızda dağılan bir kıvam veriyor. Islak kurabiye tarifini çay saatleri için keyifle hazırlayabilir, bu esmer kurabiyeleri yanında bir fincan kahve eşliğinde tatlı bir atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.

Brownie'yi andıran bu lezzetli kurabiyeleri kısa sürede hazırlayabilir, yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

26 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
120ml.sıvı yağ
1adetyumurta
1su bardağıpudra şekeri
4yemek kaşığıkakao
1paketvanilya
2,5su bardağıun
1paketkabartma tozu

Şurubu için:

1su bardağıtoz şeker
1su bardağısu(oda sıcaklığında)

Servisi için:

1yemek kaşığırendelenmiş hindistan cevizi(ya da pudra şekeri)

KALORİ156/kcal*1 porsiyon için

Besin Değerlerini
Görmek İçin

Tıklayınız.

Islak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelerin daha gevrek olmasını istiyorsanız fırından çıkardıktan sonra bekleme süresini beş dakika olarak düşünün. Bu şekilde beklettiğiniz kurabiye daha az şerbet çekeceği için daha gevrek olacaktır.

Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Derince bir karıştırma kabına oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, kakaoyu, vanilin ve kabartma tozunu alın.
Tüm malzemeleri özleşene kadar karıştırın.
Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Avucunuzda yuvarlayın ve parmağınızla ortasına hafifçe bastırdıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeleriniz fırındayken şurup için gerekli olan şeker ve suyu bir kapta güzelce karıştırın.
Kurabiyeler fırından çıkınca 2 dakika kadar bekletin ve ardından teker teker hazırladığınız şuruba atın, arkalı önlü çevirin ve bir servis tabağına dizin.
Tüm kurabiyeleri bu şekilde şuruba batırdıktan sonra kalan şurubu da üstlerine gezdirin ve tüm şerbeti çekene dek bekletin.
Kurabiyeler şerbeti çektikten sonra üstlerini Hindistan cevizi ile süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Faydalı Bilgiler: Kurabiye Canavarlarının Ağzına Layık Kurabiye Tarifleri ve Gevrek Püf Noktaları

Islak kurabiye de dahil olmak üzere yaptığınız ve yapacağınız tüm kurabiyelerin tam kıvamında olması için malzeme seçiminden başlayan ve servis tabağına kadar geçen tüm süreç boyunca uygulamanız gereken ufak lezzet sırları, nefis püf noktaları var aslında. Kurabiyelerin fırında pişerken yayılmaması için ne yapmalı, kurabiyeyi hangi ısı ve ayarda ne kadar süreyle pişirmek gerek bilmeliyiz mesela. İşte tüm bu detayları öğrenmek ve birbirinden farklı, kolay kurabiye tarifleri keşfetmek isteyenleri hemen şöyle alalım: Kurabiye Canavarlarının Ağzına Layık Kurabiye Tarifleri ve Gevrek Püf Noktaları

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Gökçen Mutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular

ŞERBETLİ TATLI

4.5

Tüm Püf Noktalarıyla, Kolay: Şekerpare

Yasemin Gürsürer

Mart 18

SÜTLÜ TATLI

4.5

Üzeri Mis Gibi Kızarmış: Fırın Sütlaç

Yasemin Gürsürer

Mayıs 2, 2019

TATLI KEK

Tam İstediğiniz Kıvamda: Kakaolu Islak Kek

Yasemin Gürsürer

Mart 10

ŞERBETLİ TATLI

4.5

Kabardıkça Kabarır, Şerbetini Tam Çeker: Revani

Yasemin Gürsürer

Nisan 20

Yorumlar

Raya Cevik26 Nisan 2022 6:05

öncelikle elinize sağlık. tereyağı yerine margarin kullanabilir miyiz acaba?

Yanıtla

Ege Şahin 26 Nisan 2022 6:32

Yanıtla

Merhabalar, kullanabilirsiniz tabii ki ancak tereyağı ile çok daha lezzetli olacaktır :)

Esra Aran25 Nisan 2022 4:40

Benim beşinci yapışım her defasında çok güzel oldu, elbette fırına göre belki biraz değişim gösterebilir ama tarifte herhangi bir sıkıntı yok ellerinize sağlık 👍🏻

Yanıtla

Ege Şahin 26 Nisan 2022 6:29

Yanıtla

Merhaba Esra Hanım, tarifimizi severek yapmanıza çok sevindik. Ellerinize sağlık :)

7 Nisan 2022 3:09

Pişirme dakikasını 5-10 dakika gibi azaltın çünkü yanıyor

Yanıtla

Ege Şahin 8 Nisan 2022 6:02

Yanıtla

Merhaba, fırının ısısı ve hangi seviyeye koyduğunuza göre pişme derecesi etkilenir bu yüzden kontrollü pişirmekte fayda var.

Sumeyra Acar20 Ocak 2022 3:30

Fırınım önceden ısınmış olmasına rağmen yayıldılar 10 dk sonra 🤦🏼‍♀️ Şerbet soğuk kurabiyeler 1-2 dk bekletilip daldırmama rağmen dağıldı. Tam bi fiyasko görümceme rezil oldum

Yanıtla

Ayşegül Uslu 23 Ocak 2022 2:58

Yanıtla

Merhaba, yayılmasının sebebi un miktarının az gelmiş olması olabilir. Kullandığınız unun cinsine göre, kurabiyeye eklenecek miktar değişebilir. Bu yüzden kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapabilirsiniz.

gzmmeric8 Ocak 2022 10:58

Şerbeti dökünce acayip yumuşadı ve parçalandılar ☹️ tadı güzel ama yenmiyo alınmıyo bile

Yanıtla

madencan7 Ocak 2022 3:46

şerbet bi türlü çekmedi. şerbetsiz hali güzeldi. şerbet eklediğime pişman oldum. bütün kurabiyeler heba oldu

Yanıtla

Ayşegül Uslu 10 Ocak 2022 12:45

Yanıtla

Merhaba, tarifle ilgili sorun yaşadığınız için üzgünüz. Kurabiyeler şuruba batırılmadan önce hala sıcak olmalı. Aksi takdirde şerbetini çekmeyecektir. Buna dikkat ederseniz bir sonraki sefere daha lezzetli olacağına eminiz. Sevgiler :)

Damla Kılıç23 Kasım 2021 12:31

şerbete limon sıkmıyor muyuz

Yanıtla

Ayşegül Uslu 24 Kasım 2021 6:54

Yanıtla

Gerek yok ama dilerseniz sıkabilirsiniz.

Betül Şahin20 Ekim 2021 12:38

ellerinze saglik, Tarif cok güzel , cok lezzetli

Yanıtla

Esmabozkurttt23 Eylül 2021 11:38

Merhaba, fırın ayarı fanlı mı fansız mı?

Yanıtla