https://yemek.com/tarif/islak-kurabiye/ | Islak Kurabiye Tarifi
Brownie'yi Andıran:

Islak Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kakaolu kurabiyenin pişirildikten sonra şekerli suya batırılmasıyla hazırlanan ıslak kurabiye, kakaolu tatlıları sevenlere göre. Sıcak kurabiyelerin ıslatılması kakao tadını yoğunlaştırıyor ve kurabiyeye ağızda dağılan bir kıvam veriyor. Islak kurabiye tarifini çay saatleri için sakınmadan hazırlayabilir, bu esmer kurabiyeleri yanında bir fincan kahve eşliğinde tatlı bir atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.

Brownie'yi andıran bu lezzetli kurabiyeleri kısa sürede hazırlayabilir, yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

26 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 120ml.sıvı yağ
  • 1adetyumurta
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 1paketvanilya
  • 2,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu

Şurubu için:

  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısu(oda sıcaklığında)

Servisi için:

  • 1yemek kaşığırendelenmiş hindistan cevizi(ya da pudra şekeri)
KALORİ156/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Islak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelerin daha gevrek olmasını istiyorsanız fırından çıkardıktan sonra bekleme süresini beş dakika olarak düşünün. Bu şekilde beklettiğiniz kurabiye daha az şerbet çekeceği için daha gevrek olacaktır.

Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir karıştırma kabına oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, kakaoyu, vanilin ve kabartma tozunu alın.

  2. Tüm malzemeleri özleşene kadar karıştırın.
  3. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin.

  4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

  5. Avucunuzda yuvarlayın ve parmağınızla ortasına hafifçe bastırdıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
  6. Kurabiyeleriniz fırındayken şurup için gerekli olan şeker ve suyu bir kapta güzelce karıştırın.

  7. Kurabiyeler fırından çıkınca 2 dakika kadar bekletin ve ardından teker teker hazırladığınız şuruba atın, arkalı önlü çevirin ve bir servis tabağına dizin.

  8. Tüm kurabiyeleri bu şekilde şuruba batırdıktan sonra kalan şurubu da üstlerine gezdirin ve tüm şerbeti çekene dek bekletin.

  9. Kurabiyeler şerbeti çektikten sonra üstlerini Hindistan cevizi ile süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Faydalı Bilgiler: Kurabiye Canavarlarının Ağzına Layık Kurabiye Tarifleri ve Gevrek Püf Noktaları

Islak kurabiye de dahil olmak üzere yaptığınız ve yapacağınız tüm kurabiyelerin tam kıvamında olması için malzeme seçiminden başlayan ve servis tabağına kadar geçen tüm süreç boyunca uygulamanız gereken ufak lezzet sırları, nefis püf noktaları var aslında. Kurabiyelerin fırında pişerken yayılmaması için ne yapmalı, kurabiyeyi hangi ısı ve ayarda ne kadar süreyle pişirmek gerek bilmeliyiz mesela. İşte tüm bu detayları öğrenmek ve birbirinden farklı, kolay kurabiye tarifleri keşfetmek isteyenleri hemen şöyle alalım: Kurabiye Canavarlarının Ağzına Layık Kurabiye Tarifleri ve Gevrek Püf Noktaları



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

55

Damla Kılıç23 Kasım 2021 12:31
şerbete limon sıkmıyor muyuz
Yanıtla
Ayşegül Uslu 24 Kasım 2021 6:54
Yanıtla
Gerek yok ama dilerseniz sıkabilirsiniz.
Betül Şahin20 Ekim 2021 12:38
ellerinze saglik, Tarif cok güzel , cok lezzetli
Yanıtla
Esmabozkurttt23 Eylül 2021 11:38
Merhaba, fırın ayarı fanlı mı fansız mı?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 27 Eylül 2021 7:14
Yanıtla
Merhaba, varsa fanlı ayarda pişirebilirsiniz.
Aysel Ateş Cangi8 Eylül 2021 3:27
1 gün önceden yapılsa olur mu?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 9 Eylül 2021 7:28
Yanıtla
Olur tabii :)
ebruarsl22 Ağustos 2021 2:49
birazdan bende yapı cam inşallah yaparim
Yanıtla
buatig15 Temmuz 2021 5:21
oha yaptım ve oldu 👍
Yanıtla
Duygu Arslan 15 Temmuz 2021 5:46
Yanıtla
:)) Ellerinize sağlık!
Cansuisler26 Haziran 2021 3:02
şimdi denedim fakat yumurta koymayı unuttum. bişey olurmu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 27 Haziran 2021 12:11
Yanıtla
Merhaba, yumurta olmadan kurabiyelerin dağılma ihtimali var.
Ümitcan KARAKAYA5 Mayıs 2021 2:50
Efsane bir tarif. Defalarca yaptım ve her zaman mukemmel oluyor. Ölçüsü ölçüsüne yapılmalı. Arkadaşlarım çok beğendi şaşırdılar 😂
Yanıtla
Ayşegül Uslu 6 Mayıs 2021 5:57
Yanıtla
Afiyet olsun!
sudenaz_3931 Mart 2021 4:34
pudra şekeri olmassa olurmu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Nisan 2021 6:29
Yanıtla
Tamamen şekersiz yapacaksanız tadı farklı olabilir zira kakao da kullanıyoruz. Toz şeker kullanmıyoruz çünkü kurabiyede ağza çıtır çıtır gelebiliyor.
ece1425 Şubat 2021 12:25
Şuruplu çok sevmediğimiz için şurupsuz denedik muhteşem oldu teşekkürler tarif için 🤍
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Şubat 2021 8:46
Yanıtla
Tabii ki şerbetsiz de hazırlayabilirsiniz, ellerinize sağlık :)
Rabia Kaptancı23 Şubat 2021 12:42
Şurubu kaynatmadan yapsak olurmu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Şubat 2021 7:25
Yanıtla
Merhabalar, zaten şerbet kaynatmadan hazırlıyoruz :)
Pınar Coşkun12 Şubat 2021 8:18
şurubu kaynatmıyor muyuz? yanlış mi anladım acaba bide şerbet soğuk mu olmalı sanırım?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Şubat 2021 7:13
Yanıtla
Kaynatmadan hazırladık fakat dilerseniz kaynatabilirsiniz tabii ki. Kurabiyeler sıcak şerbet oda sıcaklığında olmalı.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?