Brownie'yi Andıran:

Islak Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

16 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kakaolu kurabiyenin şerbetle buluşmasından hazırlanan ıslak kurabiye, kakaolu tatlıları sevenlere göre. Sıcak kurabiyelerin ıslatılması kakao tadını yoğunlaştırıyor ve kurabiyeye ağızda dağılan bir kıvam veriyor. Islak kurabiye tarifini çay saatleri için keyifle hazırlayabilir, bu esmer kurabiyeleri yanında bir fincan kahve eşliğinde tatlı bir atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.

Brownie'yi andıran bu lezzetli browni tadında kurabiyeleri kısa sürede hazırlayabilir, yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.

Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları,Bayatlamayan Tatlı Kurabiye Tarifleri,Tatlı Kurabiye Tarifleri,Tuzlu Kurabiye Tarifleri,Pratik Kurabiye Tarifleri,Değişik Kurabiye Tarifleri,Az Malzemeli Kurabiye Tarifleri,Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifleri,Lokmalık Kurabiye Tarifleri,Tatlı Kurabiyeler

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için156/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

26 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)(8,5 yemek kaşığı)
1/2su bardağı (1 parmak fazla)sıvı yağ(120 mililitre)
1adetyumurta
1su bardağıpudra şekeri
4yemek kaşığıkakao
1paketvanilin
1paketkabartma tozu
2,5su bardağıun

Şurubu için:

1su bardağıtoz şeker
1su bardağısu(oda sıcaklığında)

Servisi için:

1yemek kaşığırendelenmiş Hindistan cevizi(ya da pudra şekeri)

Islak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelerin daha gevrek olmasını istiyorsanız fırından çıkardıktan sonra bekleme süresini beş dakika olarak düşünün. Bu şekilde beklettiğiniz kurabiye daha az şerbet çekeceği için daha gevrek olacaktır.

Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Derince bir karıştırma kabına oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, kakaoyu, vanilin ve kabartma tozunu alın.
Tüm malzemeleri özleşene kadar karıştırın.
Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Avucunuzda yuvarlayın ve parmağınızla ortasına hafifçe bastırdıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeleriniz fırındayken şurup için gerekli olan şeker ve suyu homojen karışana kadar kaynattıktan sonra bir kaseye alın ve soğutun.
Kurabiyeler fırından çıkınca 2 dakika kadar bekletin ve ardından teker teker hazırladığınız şuruba atın, arkalı önlü çevirin ve bir servis tabağına dizin.
Tüm kurabiyeleri bu şekilde şuruba batırdıktan sonra kalan şurubu da üstlerine gezdirin ve tüm şerbeti çekene dek bekletin.
Kurabiyeler şerbeti çektikten sonra üstlerini Hindistan cevizi ile süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Islak Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini toz Hindistan cevizi ya da toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Islak Kurabiye Şerbeti Nasıl Yapılır?

Islak kurabiye için bir şerbet ya da hızlıca hazırlanan bir şurup kullanabilirsiniz. Şeker ve oda sıcaklığındaki suyu bir kapta güzelce karıştırın. Fırından çıkınca kurabiyeleri 2 dakika kadar beklettikten sonra şuruba atın, arkalı önlü çevirin ve servis edin.

Faydalı Bilgiler: Gevrek Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Islak kurabiye de dahil olmak üzere yaptığınız ve yapacağınız tüm kurabiyelerin tam kıvamında olması için malzeme seçiminden başlayan ve servis tabağına kadar geçen tüm süreç boyunca uygulamanız gereken ufak lezzet sırları, nefis püf noktaları var aslında. Kurabiyelerin fırında pişerken yayılmaması için ne yapmalı, kurabiyeyi hangi ısı ve ayarda ne kadar süreyle pişirmek gerek bilmeliyiz mesela. İşte tüm bu detayları öğrenmek ve birbirinden farklı, kolay kurabiye tarifleri keşfetmek isteyenleri hemen şöyle alalım: Kurabiye Canavarlarının Ağzına Layık Kurabiye Tarifleri ve Gevrek Püf Noktaları

Faydalı Bilgiler: Islak Kurabiyenin Malzemeleri Nelerdir?

Browni kurabiye ya da diğer adıyla ıslak kurabiye tarifini yapmak için malzemeler; 125 gram tereyağı, 1/2 su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı un. Tüm malzemeler ile hamuru elde edip yuvarlak şekil veriliyor. Diğer bir yandan şerbeti hazırlamak için ise 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su ile ıslak kurabiyenin şerbetini hazırlayabilirsiniz.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Gökçen Mutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

0takipçi826 içerik

Sıkça Yenen Konular

TATLI KURABİYE

4.5

4.5

Her Zaman En İyisi: Anne Kurabiyesi

evdekendinpisir

Yorumlar

Cigdem Colak10 Haziran 2022 13:53

Bende denedim sonuç harika

Yanıtla

Ege Şahin 10 Haziran 2022 17:21

Yanıtla

Beğenmenize çok mutlu olduk, afiyetler olsun!

Arzu Şule28 Nisan 2023 16:33

Tarife birebir uyar ve pişme sürecini iyi takip edince gerçekten de harika oldu. Teşekkürler :)

Yanıtla

Yemek.com 2 Mayıs 2023 09:05

Yanıtla

En sevilen tariflerimizden biri :) ellerinize sağlık!

Aram115 Şubat 2023 15:29

şerbet kaynatılıyor mu?

Yanıtla

Leyla Günbay 16 Şubat 2023 09:33

Yanıtla

Selamlar, şerbet şeker ve su karışana kadar kaynatılıyor. Daha sonra soğuttuktan sonra kurabiyeler ile birleştiriliyor. Afiyet olsun!

merve_mahli1210 Aralık 2022 09:27

pudra şekeri koymasak olurmu

Yanıtla

Leyla Günbay 12 Aralık 2022 09:41

Yanıtla

Malesef, kurabiye tarifleri hassas tarifler olduğundan tam olarak ölçüye uymanızı tavsiye ederiz. :)

Seda Sungur17 Ekim 2022 15:26

inanılmaz kötü oldu kakaosu çok orantısız oldu bence malzemenize yazık

Yanıtla

Ege Şahin 17 Ekim 2022 16:56

Yanıtla

Merhaba Seda Hanım, tarifimiz çok sevilen ve tam ölçülü bir kurabiye tarifi. Acaba aşamalarında bir sorun mu yaşadınız? Yardımcı olmak isteriz.

Cigdem Colak10 Haziran 2022 17:13

Bayıldım

Yanıtla

Raya Cevik26 Nisan 2022 09:05

öncelikle elinize sağlık. tereyağı yerine margarin kullanabilir miyiz acaba?

Yanıtla

Ege Şahin 26 Nisan 2022 09:32

Yanıtla

Merhabalar, kullanabilirsiniz tabii ki ancak tereyağı ile çok daha lezzetli olacaktır :)

Esra Aran25 Nisan 2022 19:40

Benim beşinci yapışım her defasında çok güzel oldu, elbette fırına göre belki biraz değişim gösterebilir ama tarifte herhangi bir sıkıntı yok ellerinize sağlık 👍🏻

Yanıtla

Ege Şahin 26 Nisan 2022 09:29

Yanıtla

Merhaba Esra Hanım, tarifimizi severek yapmanıza çok sevindik. Ellerinize sağlık :)

7 Nisan 2022 18:09

Pişirme dakikasını 5-10 dakika gibi azaltın çünkü yanıyor

Yanıtla

Ege Şahin 8 Nisan 2022 09:02

Yanıtla

Merhaba, fırının ısısı ve hangi seviyeye koyduğunuza göre pişme derecesi etkilenir bu yüzden kontrollü pişirmekte fayda var.

Sumeyra Acar20 Ocak 2022 18:30

Fırınım önceden ısınmış olmasına rağmen yayıldılar 10 dk sonra 🤦🏼‍♀️ Şerbet soğuk kurabiyeler 1-2 dk bekletilip daldırmama rağmen dağıldı. Tam bi fiyasko görümceme rezil oldum

Yanıtla

Ayşegül Uslu 23 Ocak 2022 17:58

Yanıtla

Merhaba, yayılmasının sebebi un miktarının az gelmiş olması olabilir. Kullandığınız unun cinsine göre, kurabiyeye eklenecek miktar değişebilir. Bu yüzden kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapabilirsiniz.

gzmmeric8 Ocak 2022 13:58

Şerbeti dökünce acayip yumuşadı ve parçalandılar ☹️ tadı güzel ama yenmiyo alınmıyo bile

Yanıtla

madencan7 Ocak 2022 18:46

şerbet bi türlü çekmedi. şerbetsiz hali güzeldi. şerbet eklediğime pişman oldum. bütün kurabiyeler heba oldu

Yanıtla

Ayşegül Uslu 10 Ocak 2022 15:45

Yanıtla

Merhaba, tarifle ilgili sorun yaşadığınız için üzgünüz. Kurabiyeler şuruba batırılmadan önce hala sıcak olmalı. Aksi takdirde şerbetini çekmeyecektir. Buna dikkat ederseniz bir sonraki sefere daha lezzetli olacağına eminiz. Sevgiler :)