Mantıyı kim sevmez ki, o nefis tadı, bol sarımsaklı yoğurdu ve nefis kırmalı içç harcıyla hepimizin gönlünün fatihi kendisi ancak yapılışı pek zahmetli bir yemek. Hem zaman alıyor hem de hemencecik yeniliyor ve bitiyor maalesef. İşte canınız mantı istediğinde ama vaktiniz de çok olmadığında hayat kurtaracak bir tarif geliyor. Mantı tadında arpa şehriye ile mantı krizlerine bir son vereceksiniz. O kadar lezzetli ki orijinal mantının tahtına bile el koyabilir. Şehriyeleri pişirin, biraz sarımsaklı yoğurt ve enfes bir kıymalı sos. Hepsi bu kadar ama lezzeti tabi ki olay. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Elde Açmaları Unutun:
Mantı Tadında Arpa Şehriye Tarifi
Elde Açmaları Unutun:
Mantı Tadında Arpa Şehriye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

8141 takipçi784 içerik
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Mantı Tadında Arpa Şehriye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 2 su bardağıarpa şehriye
- 2,5 su bardağısıcak su
- 1 çay kaşığıtuz
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 adetkuru soğan
- 150 gramkıyma
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
Kıymalı sos için:
- 1 kaseyoğurt
- 2 dişrendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığıtuz
Yoğurtlu sos için:
Mantı Tadında Arpa Şehriye Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencereye aldığınız tereyağı ve zeytinyağında arpa şehriyeleri renkleri dönene dek yaklaşık 5 dakika boyunca kavurun.
Renk aldıklarında üstlerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin, tencerenin altını kısın, kapağını kapatın ve pilav suyunu çekene dek bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin.
Pilav demini alırken soğanı yemeklik doğrayın ve içine kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi dönünce salçasını ve baharatlarını da ilave edin. Kıvamı çok yoğun gelirse biraz su da ekleyebilirsiniz.
Demini almış olan arpa şehriyeyi derince bir kaseye alın ve sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üstüne de hazırladığınız kıymalı sostan dökün ve servis edin.Afiyetler olsun!

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?