Anadolu Kokar:

Tarhana Çorbası Tarifi

Anadolu Kokar:

Tarhana Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Vestel
Teknolojin hep yeni!
Vestel
823 takipçi198 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ağustos 9, 2014
20 dakika
5
Vestel
Ekim 3, 2019
5 dakika
4.5
Vestel
Şubat 13, 2020
15 dakika
4.5
Vestel
Nisan 10, 2019
15 dakika

Bütün yemek tarifleri arasında tarhana çorbası hiç şüphesiz en çok Anadolu kokandır, toprak kokandır. Ekşilisi içilir, kahvaltıda içilir, akşam yemeğinde içilir, sahurda içilir.

Tarhana çorbası bir çorbanın alabileceği en güzel hallerden, çorba tariflerinden en sevilenlerinden biridir. Dilerseniz ev tarhanasını kendiniz de yapabilir, meşhur Maraş tarhanası tarifimize ise şuradan ulaşabilirsiniz. Ev yapımı mis gibi tarhana çorbasını yapmak üstelik toz tarhana çorbasını yapmaktan bile daha kolay.

Her birinin kendine has tarhana çorbası tarifi olan büyüklerimize saygılarımızı sunarak tarhana çorbası yapımını hem video hem de adım adım görselli olarak aşağıda paylaşıyoruz.

menu-ici-banner-720-480

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını da şöyle bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığıtoz tarhana
  • 1 yemek kaşığıkuru nane
  • 7 su bardağısu
  • 1 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 dişsarımsak(ezilmiş)

Tarhana Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Kendi hazırladığınız et ya da tavuk suyunu kullanabilirsiniz.

Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Toz tarhanayı geniş bir karıştırma kasesine alın. Üzerine toz nane ve oda sıcaklığındaki 2 bardak suyu ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Tarhana yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika boyunca oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın.

  2. Bu sırada geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, orta ateşte eritmeye başlayın. Ezilmiş sarımsak ve salçayı ekleyerek kavurmaya başlayın.

  3. Yumuşayan tarhana karışımını ekleyin ve karıştırın.

  4. Kalan 5 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Ara ara karıştırarak koyulaşana dek pişirin.

  5. Kaynayan çorbayı bekletmeden sıcak olarak servis edin.Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz.

  6. Afiyet olsun!

Faydalı Bilgiler: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?
Hafta içi yoğunluğu içinde yemek yapmakla uzun uzun zaman harcamak istemiyor, vakit bulduğunuzda bol bol yapıp buzlukta saklamayı tercih ediyorsanız ya da yaptığınız çorba tahmin ettiğinizden fazla olduysa ve ziyan etmek istemiyorsanız hemen şimdi çorba buzlukta nasıl saklanır öğrenme zamanı gelmiş demektir. Tarhana çorbası ve diğer çorbaları en iyi şekilde buzlukta nasıl saklayacağınızı öğrenmek için hemen buraya alalım sizleri:  Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?
Faydalı Bilgiler: Evde Çorba Yaparken Hemen Herkesin Yaptığı Tatsız Tuzsuz Hatalar
Çorba hazırlarken kullandığınız su, çorbayı karıştırdığınız kaşık, ocağın sıcaklığı gibi küçük detaylar aslında çorbanın lezzeti için büyük önem taşıyor. Siz de çorba yaparken hangi hataları yaptığınızı öğrenmek isterseniz şurada detaylı olarak anlattık: Evde Çorba Yaparken Hemen Herkesin Yaptığı Tatsız Tuzsuz Hatalar 
Faydalı Bilgiler: Evde Tarhana Nasıl Yapılır?
Tarhana tadıyla kokusuyla baştan aşağıya Anadolu! İçindeki her malzeme bir karakter, her malzeme başka bir kültür. Birleşip birlikte nefisleşiyor, birlikte güzelleşiyorlar.  Hikayesinden, çeşitlerine ve detaylı yapım aşamalarına kadar ince ince anlattığımız tarhana içeriğimizi şuradan inceleyebilirsiniz: Evde Tarhana Nasıl Yapılır?
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?