Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hafta Sonu Bizdeyiz:

Kakaolu Cupcake Tarifi

Hafta Sonu Bizdeyiz:

Kakaolu Cupcake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
4881TAKİPÇİ
1306İÇERİK

Birbirinden renkli ve süslü şekillerde hazırlanmaya olanak sağlayan, porsiyonluk kek çeşitlerinden biri olan cupcake tarifini; arzu ettiğiniz pasta süsü ve şekerlemeleri ile süsleyip, konuklarınıza görsel bir şölen yaşatabilirsiniz.

Görsel bir şölen yapıp kakaolu cupcake kıvamında tek başınıza ev partisi verebilir, sevdiklerinizle film saatlerinde eşlikçi olarak kullanabilir, evin salonununu kafeye çevirebilir, yanına yapacağınız mis gibi kahvelere hayatı tekrar sevdirebilir, hamaratlığınızı konuşturabilirsiniz.

Çünkü cupcake gören insan mutsuz olamaz, cupcake yiyen insan mutsuz uyuyamaz. Hazırlayın bitter çikolatayı, pudra şekerini kakaolu cupcake yapacağız!

Bir küçük not: Cupcake Nasıl Yapılır?

Bu yumuşacık ve sunumu çok şık kakaolu cupcake tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 2 yemek kaşığı
    eritilmiş tereyağı
  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 çay bardağı
    süt
  • 2 su bardağı
    un
  • 2 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 paket
    kabartma tozu

    Kreması için:

  • 1 paket
    vanilya
  • 200 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 4 yemek kaşığı
    süt
  • 1 su bardağı
    pudra şekeri

Püf Noktası

Cupcakeleri, fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğutun. Hazırladığınız kremayı mutlaka buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra üzerine sıkın. Keklerinizin üzeri kabarmışsa üst kısımlarını bir bıçak yardımıyla kesmeye özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. 2 adet yumurtayı 1 su bardağı toz şekerle birlikte çırpın.

  2. Ardından üzerine sırasıyla 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı süt ilave ederek çırpma işlemine devam edin.

  3. Üzerine 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve kabartma tozu ilave ederek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.

  4. Hazırladığınız harcı yağlanmış kalıplara pay edin ve daha önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

  5. Kreması için; 200 gram oda sıcaklığında tereyağını kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Üzerine 4 yemek kaşığı süt, 1 paket vanilya ilave edip çırpmaya devam edin.

  6. Son olarak 1 su bardağı pudra şekerini ekleyin ve bütünleşene kadar karıştırmaya devam edin.

  7. Soğuyan keklerinizin üzerini hazırladığınız kremayı sıkın. Çilek ve pasta süsü yardımıyla süsleyin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kremasını eklediğiniz cupcakeleri buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Üzerini çilek ve pasta süsüyle süsleyebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?