Sıcak Başlangıç:

Bal Kabağı Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

26 Ekim 2020

Tarif Defterime
Ekle

Sonbaharın güzel tatlarından bal kabağı ile yapılabilecek bu çorba tarifi şifa deposu. Bal kabağının tatlısından sıkılanlara, içecek sıcak bir tas değişik çorba arayanlar sizi mutfağa alalım. Bal kabağı çorbasında neler yok neler... Kuru soğan, maydanoz, kekik, sarımsak, tane karabiber... Dilerseniz tavuk suyu yerine et suyuyla da hazırlanır bal kabağı çorbasını. Dilerseniz de en klasik yöntemiyle hazırlayabilirsiniz. Karşınızda tüm kış afiyetle tüketebileceğiniz nefis mi nefis bal kabağı çorbası tarifi!

Peki ya siz? Sizin en sevdiğiniz bal kabaklı tarif hangisi? Yorum olarak paylaşın bizimle, bal kabağı çorbamızı deneyip fikirlerinizi paylaşın. Sofralarınıza bugün bal kabağı çorbası tarifimiz konuk olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3dilimbal kabağı (iri dilim)
1adetpatates
1adethavuç
2litresu
3yemek kaşığısıvı yağ
1adetsoğan
3dişsarımsak
1su bardağıet suyu
1su bardağısüt
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığızerdeçal

KALORİ116/kcal*1 porsiyon için

Besin Değerlerini
Görmek İçin

Tıklayınız.

Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerini geçecek kadar suda haşladığınız ya da fırında (düşük ısıda, uzun süre pişirdiğiniz) pişirdiğiniz bal kabağını mutfak robotunda püre haline getirdikten sonra kullanabilirsiniz.Krema kullanmadan da çorbayı hazırlayabilirsiniz.

Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri doğrayarak çorba yapımına başlayın.
Doğranmış kabakları ve rendelenmiş patatesi bir tencereye alıp üzerine sıcak suyu ekleyip kaynatalım.
Tavaya sıvı yağı alıp doğranmış soğanı, sarmısağı ve rendelenmiş havucu koyup kavurun.
Kavurduğunuz harcı tencereye ekleyip kaynatmaya devam edin. Et suyu ve tuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin.
Ardından sütü ilave edip güzelce karıştırın.
Zerdeçal, tuz, pul biber ve karabiber ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

ipeksare

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

0takipçi152 içerik

Sıkça Yenen Konular

ÇORBA

4.5

Kaselerin Yeni Çocuğu: Brokoli Çorbası

Yasemin Gürsürer

Haziran 17, 2014

ÇORBA

4.5

Anadolu Kokar: Tarhana Çorbası

Yasemin Gürsürer

Mayıs 15, 2019

Olmaz Denilen Tarifler... Vestel'le Olur, Neden Olmasın?

Vestel

Ekim 15, 2021

ÇORBA

4.5

Zamansız Çorba: Mercimek Çorbası

Yasemin Gürsürer

Mayıs 6, 2019

Yorumlar

rengin0013 Ocak 2022 2:10

Bu tarifi kış aylarında muhakkak yaparım ve bizim evimizde sevilir. Burada bal kabağını alternatif olarak kullanmanın en iyi yolunu gösterdiğiniz için tşk ederim.

Yanıtla

Ayşegül Uslu 17 Ocak 2022 7:31

Yanıtla

Güzel yorumunuz için biz teşekkür ederiz, ellerinize sağlık!

İpek Tuğçe Vural25 Ekim 2021 1:17

ben tavuk suyuyla yaptım, gayet lezzetliydi, teşekkürler..

Yanıtla

Ayşegül Uslu 26 Ekim 2021 7:23

Yanıtla

Afiyetler olsun.

ipeksare 5 Kasım 2021 5:22

Yanıtla

Afiyet olsun

nurayku6 Kasım 2020 3:27

herkes memnun kalmış ben tarifi bire-bir uyguladım ama resmen şeker katılmış gibi çok saçma bir tat oldu malesef,herkes böyle tatlı haliyle mi beğendi acaba??Allah affetsin döktüm çorbayı

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 7 Kasım 2020 11:08

Yanıtla

Tarifimizde şeker yok ama bal kabağı olgunlaştıktan sonra çok beklerse şeker oranı artabiliyor. Damak tadınıza uymamış olabilir maalesef :(

ksamyeli3 Kasım 2020 3:30

Bu tarif güncellenmiş sanırım. Eski tarif ile yaptığımda çok güzeldi, o tarifi tekrar bulmam mümkün mü?

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 4 Kasım 2020 7:49

Yanıtla

Merhabalar, güncellediğimiz tarifler her zaman daha iyi sonuçlar elde edebilmek için. Adım adım resimli anlatımıyla güncellediğimiz bu tarifi de çok seveceğinize eminiz :)

Canan Karahan Köksal22 Ekim 2020 3:08

Krema yerine hafif un ve süt nasıl olur?

Yanıtla

Canan Karahan Köksal 22 Ekim 2020 4:01

Yanıtla

oldu bence. :))

ipeksare 30 Ekim 2020 8:59

Yanıtla

elinize sağlık.

Gülin Yavuzlar Özer9 Şubat 2020 4:52

Normal su ile yaptım, yine de lezzetli oldu

Yanıtla

monica15 Aralık 2019 9:32

Diyet yüzünden kremasız yapmam gerekti. Çorbayı her içişte krema tadı arıyorsunuz. Kremasız yavan gelen bir tarif. Krema ile harika sonuçlar alınacağına eminim. Tarif için teşekkürler

Yanıtla

İpek Tuğçe Vural 25 Ekim 2021 6:57

Yanıtla

krema yerine labne kullanabilirsiniz

scy23 Ekim 2019 8:00

Sevgili yemek.com şifa deposu tarifin içindeki sanayi kreması üzdü:/

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 28 Ekim 2019 9:34

Yanıtla

Merhaba, dilerseniz kremasız da yapabilirsiniz :)

sdgvnn7 Kasım 2017 11:51

Bu tarif çok çok iyi, bayıldım.

Yanıtla

anergiz28 Aralık 2016 9:58

Artık balkabağıyla sadece tatlı yapmıyorum,teşekkür ederim yemek.com ????

Yanıtla

Kerime26 Kasım 2015 12:13

Balkabağına bayılıyorum. Sitenizde hem pratik olarak nasıl soyulacağını vermeniz hemde bu harika tarifleri paylaşmanıza çok sevindim. Çorbasınıda seviyorum en sevdiğim balkabağı mücveri o da sitenizden :-)

Yanıtla