Tam İstediğiniz Kıvamda:

Kakaolu Islak Kek Tarifi


Kek tarifleri arasından ıslak keki çok seviyor, ama şimdiye kadar ıslak kek tarifinin yapılışını bilmiyorsanız veya denemediyseniz size harika bir ıslak kek tarifimiz var!

Unun olabildiği, yumurtanın desteğe gelebildiği, kakaonun sevebildiği en güzel yemek tariflerinden biri kakaolu ıslak kek. İlk gördüğün andan itibaren çatalın koca bir parçasına batırmak istersin. Misafir gelse ilk onu çıkarmak, evde tek başına kalsan sürekli yemek istersin.

Çocukluğumuzdan beri severek tükettiğimiz kakaolu ıslak kek, yapımında ayrılan sıvı kek harcının yarattığı akışkan kıvamdan dolayı farklı ve leziz bir deneyim yaşatırken aşk acısı başta olmak üzere her türlü acıya iyi geliyor. Kakaolu ıslak tarifinde hemen hemen her evde ve el altında bulunan malzemeler yer alıyor.

Bol soslu bu çikolatalı kolay ıslak kek tarifi çikolatalı pasta tariflerine kafa tutuyor, brownie kek tarifleriyle yarışıyor. Akışkan mı akışkan ıslak kek soslarının nasıl yapıldığından ıslak kekin yapılış adımlarına her şeyi adım adım görsellerle anlatıyor, bununla da yetinmiyor, en güzel kakaolu ıslak kek tarifi video olarak da sizinle paylaşıyoruz.

Demleyin çayları, misafirliğe geleceğiz elimizde keklerle.

Devamını Oku

Bu tam kıvamında ve denenmiş kakaolu ıslak kek tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz. Afiyetler olsun.


KALORİ: 1 dilim için750/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağıayçiçek yağı
  • 1paketvanilya
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağı (2 yemek kaşığı fazla)un

Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Sosu İçin:

  • 1su bardağısüt(daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1/2çay kaşığıtuz

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1-2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Tadını seviyorsanız kek harcına portakal şekerlemesi ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Islak kek tarifi için derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.
  2. Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
  4. Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.
  5. Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.
  6. Karışıma ekleyin.
  7. Son bir kez daha güzelce çırpın.
  8. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  9. Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
  10. Sıvı yağı da ilave edin.
  11. Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.
  12. Kaynayınca ocaktan alın.
  13. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığımız sıcak sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
  14. Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine file badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre fındık parçaları ya da rendelenmiş Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Kakaolu Islak Kek Sosu Nasıl Yapılır?

Kakaolu ıslak keke lezzetini veren ve diğer keklerden farklılaştıran kakaolu ıslak kek sosu olduğu için sosu tam kıvamında hazırlamak oldukça önemli. Temelde iyi bir ıslak kek sosu hazırlamak için süt, şeker, kakao,tuz ve sıvı yağ gibi malzemeleri hazır etmek gerek. İçindeki sıvı yağ, sosun parlaklığını arttıran bir malzeme olarak ekleniyor. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 10 dakika sonra kek kare parçalara bölünür ve sıcak sos üzerine dökülerek servis edilir. Farklı ıslak kek soslarını denemeniz için "ıslak kek sosu nasıl yapılır?" içeriğimize de bekleriz.

Faydalı Bilgiler: Islak Kek Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Bazen ıslak kek yaparken istenmeyen kurulukta tatlar ortaya çıkıyor, yumurta kokusu hissediliyor. Binbir hevesle yapılmak istenen ıslak kekler bir türlü beklenilen sonucu vermiyor. Gelin şimdi mükemmel ıslak kek yapmanın sırlarına göz atalım. Mükemmel kıvamıyla ıslak kekler yapın diye tüm püf noktalarına şu içeriğimizden ulaşabilirsiniz: Mükemmel Kıvam İçin Bunları Bilmek Şart: Islak Kek Yapmanın Püf Noktaları

Islak Kek Kaç Kalori?

1 dilim ev yapımı ıslak kek 750 kaloridir.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

221

aysgl353 Eylül 2022 09:29
Merhabalar 3 yumurta yerine 2 yumurta kullansam olur mu ?
Yanıtla
Leyla Günbay 5 Eylül 2022 06:36
Yanıtla
Merhabalar, yumurtalarınız çok büyükse 2 yumurta kullanabilirsiniz.
Slvnz1 Eylül 2022 12:45
Merhaba🤗 hazır toz çikolata sosu ile yapılır mı?
Yanıtla
Ege Şahin 2 Eylül 2022 10:38
Yanıtla
Merhabalar, dilerseniz daha pratik olması için yapılabilir tabii ki :)
Zehra Akyüz8 Ağustos 2022 13:42
ilk yaptığımda çok güzel olmuştu 2. yaptığımda yiyemedim 3 yumurta çok geldi ya da ben yanlış bir şey yaştım full yumurta kokusu ve tadı geliyordu
Yanıtla
Leyla Günbay 9 Ağustos 2022 06:03
Yanıtla
Selamlar, yumurta boyutları birbirinden farklı olduğunda böyle problemler yaşanabiliyor. Bir sonraki denemenizde yumurtalarınızı kontrol ederek seçerseniz daha güzel sonuç alacağınıza inanıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık :)
Gizem Göral29 Temmuz 2022 08:19
Bu tarifi ne zaman yapsam herkes bayiliyor. Tesekkur ediyorum.
Yanıtla
Leyla Günbay 29 Temmuz 2022 08:37
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz, tarifimizi sevdiğiniz insanlarla paylaştığınız için. Sevgiler, ellerinize sağlık :)
deniz06063 Haziran 2022 07:12
Her zaman yapardım harika olurdu sizin tarifinize uydum hem kek hem sos sıcak olmalı demissiniz aynı sekilde yaptım berbat oldu kek kucucuk kaldı ve sos ustunde kaldı hamur oldu kesınlıkle kek sıcaksa sos soguk olmalı yorumu okuyanlar ikisini sıcak yapmayın en ozel gunde yaptıgım kek mahvoldu
Yanıtla
Ege Şahin 3 Haziran 2022 13:25
Yanıtla
Merhabalar, tarifimiz şefimiz tarafından birebir uygulanmış, olumlu yorumlar alan videolu anlatımlı bir tarif. Böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldük. Kek ve sosu sıcak olmalı ancak sanıyoruz ki başka bir aşamada sorun yaşadınız. Bizimle detaylı olarak paylaşırsanız yardımcı olmak isteriz :)
Yeşim Boyraz28 Mayıs 2022 14:52
Harika tarif için çok teşekkür ederim 🙏
Yanıtla
Ege Şahin 30 Mayıs 2022 06:08
Yanıtla
Merhaba Yeşim Hanım, beğenmenize çok sevindik. Afiyetler olsun :)
hbas21 Mayıs 2022 22:17
Videoda kullandığınız ağızlıklı cam kaseyi nerden temin edebilirim Çok aradım ama bulamadım geri dönüş yaparsanız çok mutlu olurum
Yanıtla
Ege Şahin 24 Mayıs 2022 14:03
Yanıtla
Merhabalar, kullandığımız cam kaseleri streç ile sarmıştık videolu anlatımımızda, mutfak malzemeleri satan yerlerden temin edebilirsiniz :)
Yunus Düzel17 Mayıs 2022 08:04
Yaptığım en güzel ıslak kek oldu. Tarifiniz harika. Daha ıslak olması için sosa 2 su bardağı süt koydum. Bu güzel tarif için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık 🙏🏻🙏🏻
Yanıtla
Ege Şahin 17 Mayıs 2022 08:54
Yanıtla
Merhabalar, tarifimizi beğenmenize çok sevindik. Deneyiminizi bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık!
Gamze Aydın25 Nisan 2022 19:14
Vegan kek yapmak istiyorum yumurta ve süt kullanmasam lezzetli olur mu
Yanıtla
Ege Şahin 26 Nisan 2022 06:31
Yanıtla
Merhabalar, bu tarifi o şekilde yaparsanız doğru sonuç alamazsınız ne yazık ki. https://yemek.com/tarif/vegan-kek-2/ tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz :)
Pervin_7 Nisan 2022 11:18
efsane çok ama çok güzel ellerinize sağlık 👏
Yanıtla
Ege Şahin 7 Nisan 2022 12:07
Yanıtla
Sizin de ellerinize sağlık, teşekkür ederiz :)
Özlem Demiryürek Bıyık3 Nisan 2022 10:27
Merhaba kes fırından çıktıktan sonra hemen mi dökmeliyiz sosunu yoksa 10 dakika beklemelimiyiz?
Yanıtla
sevda afşar21 Şubat 2022 13:30
harika bir tarif çok teşekkürler ilk defa yaptım ve copk güzel oldu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 21 Şubat 2022 14:08
Yanıtla
Ne kadar da güzel bir haber, ellerinize sağlık :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?