TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tam İstediğiniz Kıvamda:

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Tam İstediğiniz Kıvamda:

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Kek tarifleri arasından ıslak keki çok seviyor, ama şimdiye kadar ıslak kek tarifinin yapılışını bilmiyorsanız veya denemediyseniz size harika bir ıslak kek tarifimiz var!

Unun olabildiği, yumurtanın desteğe gelebildiği, kakaonun sevebildiği en güzel yemek tariflerinden biri kakaolu ıslak kek. İlk gördüğün andan itibaren çatalın koca bir parçasına batırmak istersin. Misafir gelse ilk onu çıkarmak, evde tek başına kalsan sürekli yemek istersin.

Çocukluğumuzdan beri severek tükettiğimiz kakaolu ıslak kek, yapımında ayrılan sıvı kek harcının yarattığı akışkan kıvamdan dolayı farklı ve leziz bir deneyim yaşatırken aşk acısı başta olmak üzere her türlü acıya iyi geliyor. Kakaolu ıslak tarifinde hemen hemen her evde ve el altında bulunan malzemeler yer alıyor.

Bol soslu bu çikolatalı kolay ıslak kek tarifi çikolatalı pasta tariflerine kafa tutuyor, brownie kek tarifleriyle yarışıyor. Akışkan mı akışkan çikolatalı sosun nasıl yapıldığından ıslak kekin yapılış adımlarına her şeyi adım adım görsellerle anlatıyor, bununla da yetinmiyor, en güzel kakaolu ıslak kek tarifi video olarak da sizinle paylaşıyoruz.

Demleyin çayları, misafirliğe geleceğiz elimizde keklerle.

Devamını Oku

Bu tam kıvamında ve denenmiş kakaolu ıslak kek tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağısüt
  • 1 su bardağıayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığıkakao
  • 1 paketvanilya
  • 1 su bardağıun+2 yemek kaşığı un
  • 1 paketkabartma tozu

    Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı

    Sosu İçin:

  • 1 su bardağısüt(daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
  • 1,5 yemek kaşığıkakao
  • 1/2 su bardağıtoz şeker
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tutamtuz

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Tadını seviyorsanız kek harcına portakal şekerlemesi ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.

    islak-kek1
  2. Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

    islak-kek2
  3. Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.

    islak-kek3
  4. Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.

    islak-kek4
  5. Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.

    islak-kek5
  6. Karışıma ekleyin.

    islak-kek6
  7. Son bir kez daha güzelce çırpın.

    islak-kek8
  8. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

    islak-kek10
  9. Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.

    islak-kek11
  10. Sıvı yağı da ilave edin.

    islak-kek12
  11. Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.

    islak-kek14
  12. Kaynayınca ocaktan alın.

    islak-kek17
  13. Fırından çıkan kekin üzerine ocakta hazırladığımız sosu dökün ve çekmesini bekleyin.

    islak-kek18
  14. Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonr üzerine file badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre fındık parçaları ya da rendelenmiş Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?