Köri Soslu Tavuk Tarifi
Lokantada Yediklerinizden Daha Güzel:

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Baharat sevenleri, her yaptığı yemek tarifinin içine tuz hariç mutlaka en az 2 baharat ekleyenleri, körinin kokusunu da tadını da çok sevenleri böyle alalım. Güneydoğu Asya Mutfağı'nın vazgeçilmez baharatı köri, içerisinde bulunan zerdeçal, sumak, zencefil, kimyon, kişniş vb. baharatlarla tam bir şifa kaynağı olma özelliğini taşıyor. Beyaz etlerle harika bir uyum yakalayan köri, en çok tavuk etini seviyor. Karşınızda nefis mi nefis: Köri soslu tavuk tarifi!

Resimli anlatımıyla en pratik ve yemelere doyum olmaz körili tavuk tarifini veriyor, köri sos nasıl yapılır tek tek anlatıyoruz. Yanına patates püresi, salata ya da pilavla servis edebilirsiniz. Lokantalarda sunulan köri soslu tavuklardan çok daha lezzetli oluyor, yiyen herkes tarifini istiyor. Bu lezzeti sık sık pişirmek isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, soslu tavuk yemekleri arasında en çok sevilen bu kolay yemek tarifimize buyur ediyoruz.

Köri sosun tadını sevdiyseniz belki sonra köri soslu makarna tarifine de şans vermek isteyebilirsiniz.

Devamını Oku

Tarifimizin videosuna aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 600gramkuşbaşı tavuk göğsü
  • 2yemek kaşığısıvı yağ

Sosu için:

  • 1yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2su bardağısoğuk süt
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıköri
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Servisi için:

  • 1/4demetmaydanoz
KALORİ318/kcal*1 porsiyon için

Köri Soslu Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Sosu süt yerine aynı oranda krema ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz. Ancak kremayı kesilmemesi için; son anda ekleyin ve sosu çok fazla kaynatmayın.

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış 600 gram tavuk göğsünü aktarın.
  2. Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
  3. Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin.
  4. 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve  kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
  5. Kavrulan una 2 su bardağı soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
  6. Yarım su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi katın.
  7. Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
  8. Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
  9. İncecik kıyılmış bir avuç maydanozu  köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin.
  10. Sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Köri Soslu Tavuk Kaç Kalori?

1 porsiyon ev yapımı köri soslu tavuk 318 kaloridir.



Yorumlar

52

Sumeyra_0729 Eylül 2021 1:16
Simdi yapdim chok guzel oldu 🤤🤤ama ben aci sevdigim ichin kara biberden biraz daha kattim tarif ichin chok teshekkur ederim🥰
Yanıtla
essyishere7 Ağustos 2021 11:56
İlk defa yaptığım tarif oldu, kesinlikle çok güzel ❤️
Yanıtla
fatmanur22 Haziran 2021 9:06
İçerisine ince kıyılmış soğan da ekledim. Mükemmel bir lezzet oldu 🤤😋
Yanıtla
tezel14 Haziran 2021 3:50
Ellerinize sağlık , nefis oldu
Yanıtla
aslsmsk27 Nisan 2021 4:29
Ellerinize sağlık 😋 enfes oldu gerçekten. Makarna sosu içinde kulllanacağım 😊
Yanıtla
Ayşegül Uslu 27 Nisan 2021 8:36
Yanıtla
Afiyet olsun!
Selma Ermiş18 Nisan 2021 10:11
Çok teşekkür ederim, bu akşam inşallah deneyeceğim :-)
Yanıtla
Selma Ermiş18 Nisan 2021 9:40
Bir bardak tam olarak kaç mililitre?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 18 Nisan 2021 10:01
Yanıtla
Merhaba, su bardaklarımız 200 ml'lik. :)
incisena17 Nisan 2021 5:13
Harikaaa oldu şahaneee😍😍
Yanıtla
Ayşegül Uslu 17 Nisan 2021 6:37
Yanıtla
Çok sevindik, afiyet olsun! :)
Kıymet Yavaş Gözegir4 Nisan 2021 5:12
harika oldu 👍kreması çok lezzetli tarif için çok teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Nisan 2021 9:17
Yanıtla
Tarifimizi denediğinize çok sevindik, afiyetler olsun!
Ecem Ecem Ateş18 Mart 2021 5:28
meraba ben bir tavuk göğsünden yaptım tavukları kalın kalın doğradım 1 bardak süt suyun ölçüsü aynı ve ilk defa yapmama ragmen kremayı bayıldım ellerinize sağlık muhteşem oldu 🌹🌹🌹
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 12:56
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
sultim17 Ocak 2021 2:00
denedim sicak suyu eklemeyin yada unu 2 kasik koyun sulu oluyor ben ekstra chedar peyniri ve kasar peynirde rendeledim sosa cok lezzetli oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 7:21
Yanıtla
Merhabalar aslında 2,5 bardak sıvı kullanılıyor toplamda 2 bardak süt ve yarım bardak su. Pişirme süresini artırarak yoğunlaşmasını sağlayabilirsiniz dilerseniz :)
Kznzsk2 Ocak 2021 9:41
Yorum bırak..benimki cıvık oldu ama yinede güzeldi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 7:20
Yanıtla
Merhabalar, kıvamı cıvıksa bir süre daha pişirip yoğunlaşmasını sağlayabilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?