Köri Soslu Tavuk Tarifi
Lokantada Yediklerinizden Daha Güzel:

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Baharat sevenleri, her yaptığı yemek tarifinin içine tuz hariç mutlaka en az 2 baharat ekleyenleri, körinin kokusunu da tadını da çok sevenleri böyle alalım. Güneydoğu Asya Mutfağı'nın vazgeçilmez baharatı köri, içerisinde bulunan sumak, zencefil, kimyon, kişniş vb. baharatlarla tam bir şifa kaynağı olma özelliğini taşıyor. Beyaz etlerle harika bir uyum yakalayan köri, en çok tavuk etini seviyor. Karşınızda nefis mi nefis: Köri soslu tavuk tarifi!

Resimli anlatımıyla, en pratik ve yemelere doyum olmaz körili tavuk tarifini veriyor, köri sos nasıl yapılır tek tek anlatıyoruz. Yanına patates püresi, salata ya da pilavla servis edebilirsiniz. Lokantalarda sunulan köri soslu tavuklardan çok daha lezzetli oluyor, yiyen herkes tarifini istiyor. Bu lezzeti sık sık pişirmek isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, soslu tavuk yemekleri arasında en çok sevilen bu kolay yemek tarifimize buyur ediyoruz.

Köri sosun tadını sevdiyseniz belki sonra köri soslu makarna tarifine de şans vermek isteyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videosuna aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KALORİ: 1 porsiyon için318/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 600gramkuşbaşı tavuk göğsü
  • 2yemek kaşığısıvı yağ

Sosu İçin:

  • 1yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2su bardağısoğuk süt
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıköri
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Servisi İçin:

  • 1/4demetmaydanoz

Köri Soslu Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Sosu süt yerine aynı oranda krema ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz. Ancak kremayı kesilmemesi için; son anda ekleyin ve sosu çok fazla kaynatmayın.

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı yağını bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü aktarın.
  2. Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
  3. Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada tereyağını sos tenceresinde eritin.
  4. Unu da üzerine ekleyin ve  kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
  5. Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
  6. Sıcak su, köri, tuz ve karabiberi katın.
  7. Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
  8. Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
  9. İncecik kıyılmış bir avuç maydanozu, köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin.
  10. Sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Köri Soslu Tavuk Kaç Kalori?

1 porsiyon ev yapımı köri soslu tavuk 318 kaloridir.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

63

mrss322 Mart 2023 11:11
Hazır krema eklesek ne kadar eklememiz gerekiyor?
Yanıtla
Ege Şahin 2 Mart 2023 14:41
Yanıtla
1 kutu krema (200 ml) yeterli olur.
Atlasze10 Ocak 2023 12:37
Teşekkürler tarif için. Ayrı bir tat ve seçenek oldu akşam yemeklerine. Birebir uyguladım tarifi çok becerikli değilimdir bu konularda oysa ki :0
Yanıtla
Leyla Günbay 10 Ocak 2023 13:07
Yanıtla
Afiyet olsun, daha fazla Yemek.com tarifinde görüşmek üzere. :)
BAHAR586 Kasım 2022 12:54
Hiç hiç hiç güzel değil. Güzel yorumlara ve görüntü güzelliğine bakarak deneme gereği duydum. Sıfır lezzet tavuk ziyan oldu. Körinin hiçbir aroması yok karabiberi de yedi . Bildiğin aromasız pudingli tavuk rezalet. Evde hiçkimse beğenmedi. Bende aynı şekilde. Benim kandığım gibi görüntüye aldanmayın.
Yanıtla
Ege Şahin 7 Kasım 2022 09:14
Yanıtla
Merhaba Bahar Hanım, tarifimiz aslında çok sevilen, şeflerimizin birebir uyguladığı bir tarif. Böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldük. Sizleri farklı tavuklu tariflerimizi denemeye davet ediyoruz, umarız damak zevkinize göre bir tarif bulabilirsiniz :)
losercoyate27 Ekim 2022 11:30
tarifi denedim sosu fazla sivi kaldi. yagda biraz daha un kavurarak ekledim ve yemegi kurtardim. bir bucuk su bardagi sut ile kivami daha iyi olacaktir, ve ya unu baya tepeleme koymak gerekir. tadi cok guzel oldu. bir daha yaptigimda sosun sivisini daha kontrollü koyacagim. (180 ml su bardagim)
Yanıtla
Ege Şahin 27 Ekim 2022 14:52
Yanıtla
Merhabalar, bardak ölçüsüne göre un ve süt miktarı değişebilir. Detaylı açıklamanız için çok teşekkür ederiz :)
Ahugvn25 Temmuz 2022 11:09
Bence tarifesi sıralamasında hata var süt koyduktan sonra koylaşmalı ondan sonra sıcak su eklenmeli fakat fotoğraflarda ve açıklamalarda o şekilde değil
Yanıtla
Ege Şahin 26 Temmuz 2022 09:39
Yanıtla
Merhabalar, 5. aşamada soğuk süt ekledikten sonra 6. aşamada sıcak su ekleniyor. Tarifimizde bir hata yok, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
bolfeslegenlipestosos17 Haziran 2022 13:38
Eşim çok seviyor köri soslu tavuğu. geçen gün yaptım bayıldı. neredeyse tabağın desenlerini sıyıracaktı ekmekle 😂
Yanıtla
Ege Şahin 17 Haziran 2022 15:55
Yanıtla
Merhaba, bu habere çok sevindik. Afiyetler olsun :)
Seher Kaya1 Mayıs 2022 07:47
Tavuk göğsü yerine kemiksiz tavuk pirzoladan yapabilir miyim
Yanıtla
gucluhan12 Mart 2022 19:16
Tarifi bire bir yaptım gercekten harika bir yemek oldu. Tesekkur ederim
Yanıtla
Ege Şahin 15 Mart 2022 10:28
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
HACISTEIN23 Şubat 2022 14:14
Merhaba, 600 gr tavuk yerine 1200 gr yapsam, geriye kalan malzemeleride 2 katı eklesem aynı sonuç çıkarmı ortaya yoksa bir tavsiyeniz varmıdır? Emeğinize sağlık.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Şubat 2022 14:33
Yanıtla
Merhaba, evet aynı sonuç çıkacaktır. Sadece geniş bir tava kullanmaya özen gösterin. Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz, afiyet olsun :)
pandasuratli14 Aralık 2021 21:31
Bu akşam pişirdim, harika oldu. Tarif için çok teşekkür ederim :)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 15 Aralık 2021 14:57
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
kerem_baba28 Ekim 2021 15:57
bende bugün deneyeceğim çok iyi olacağı konusunda endişem yok
Yanıtla
Sumeyra_0729 Eylül 2021 16:16
Simdi yapdim chok guzel oldu 🤤🤤ama ben aci sevdigim ichin kara biberden biraz daha kattim tarif ichin chok teshekkur ederim🥰
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?