https://yemek.com/tarif/browni-kurabiye/ | Brownie Kurabiye Tarifi
Biraz Çatlak:

Brownie Kurabiye Tarifi


Kakaonun sakınmadan kullanıldığı, fırından yeni çıkmış brownie tadında çılgın bir atıştırmalık browni kurabiye tarifi. Siz filtre kahvelerinizi hazırlayın, bu küçük kurabiyelerin bir sırrı daha var. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğuyan kurabiyeler, önceden hazırlanan ılık şerbete batırılıyor. Tatlanmış ve hafif ıslanmış kurabiyeler servis tabaklarına alındıktan sonra pudra şekeri ilavesiyle servis ediliyor. Arzuya göre üzerine file Antep fıstıkları serpiştiriliyor.

Bugün, mutfağında bol çikolatalı brownie yerine brownie kurabiye hazırlamak isteyenler buyursun, yorumlarını bizlerle de paylaşsın. Arzuya göre kurabiye hamuruna damla çikolata ve rendelenmiş portakal kabuğu da katmayı ihmal etmesin.

 

Devamını Oku

Brownie kurabiyenin yapım aşamalı videosunu da aşağıya bırakıyoruz:


KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramtereyağı
  • 1adetyumurta(büyük boy)
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 3su bardağıun
  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu

Şerbeti için:

  • 1su bardağısu
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2damlataze sıkılmış limon suyu
KALORİ294/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Brownie Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Adet sayısı hazırladığınız kurabiyelerin büyüklüklerine göre değişiklik gösterebilir. 1 porsiyon 2 adet olarak hesaplanmıştır.

Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hafif ıslak bir kıvam alacak kurabiyelerin şerbeti için; derin bir tencereye aldığınız su ve toz şekeri kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayıp koyu bir kıvam alan şerbete taze sıkılmış limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Ilınması için oda sıcaklığında bekletin. Kurabiye hamuru için; tereyağı, yumurta ve sıvı yağı karıştırma kabına alın.
  2. Un, pudra şekeri, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayacak bir kıvama gelene dek yoğurun.
  3. Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
  4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin.
  5. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, oda sıcaklığında soğumuş olan şerbete batırın. Kurabiyeler şerbeti iyice çekene dek bekletin.
  6. Servis tabağına aldığınız kurabiyeleri sevdiklerinizle afiyetle tüketin!



Yorumlar

6

Dilara Baykan29 Eylül 2021 6:19
Tarifi denedim inanılmaz güzel oldu 🤩 Teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Eylül 2021 8:53
Yanıtla
Afiyet olsun!
_Aurora_22 Eylül 2021 6:11
kakaolu şekerpare gibi oldu. Şerbetle arası olmayanlar için şerbetsiz hali de çok güzel kakaolu kurabiye oldu. iki halini de sevdim
Yanıtla
Su Sönmez21 Eylül 2021 10:16
Düzenli olarak yaptığım bir tarif haline geldi. Yalnız şerbete batırdıktan sonra altı saat kadar buzdolabında bekletiyorum. Mükemmel oluyor.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 21 Eylül 2021 2:29
Yanıtla
Harika fikir, kurabiyeler bekledikçe hem şerbeti iyice içine çeker hem de kıvamı tam oturur :) Ellerinize sağlık!
aysesysu5 Eylül 2021 8:43
İli kez yaptım, lezzetli bir tatif, teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 6 Eylül 2021 6:10
Yanıtla
Afiyetler olsun.
meltemmutfakta30 Nisan 2021 2:21
Hamur yuvarlarken parçalanmaya başladı bu normal mi yoksa un fazla geldi mi demek acaba
Yanıtla
Vagueentity21 Ocak 2021 1:56
Mükemmel tarif! 👏
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?