Brownie Kurabiye Tarifi
Islak Dokusuyla:

Brownie Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kakaonun sakınmadan kullanıldığı, fırından yeni çıkmış brownie tadında çılgın bir atıştırmalık ıslak browni kurabiye tarifi. Siz filtre kahvelerinizi hazırlayın; bu küçük kurabiyelerin bir sırrı daha var. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğuyan kurabiyeler, önceden hazırlanan ılık şerbete batırılıyor. Tatlanmış ve hafif ıslanmış kurabiyeler servis tabaklarına alındıktan sonra pudra şekeri ilavesiyle servis ediliyor. Arzuya göre üzerine file Antep fıstıkları serpiştiriliyor.

Bugün, mutfağında bol çikolatalı brownie yerine brownie tadında ıslak kurabiye hazırlamak isteyenler buyursun, yorumlarını bizlerle de paylaşsın. Arzuya göre kurabiye hamuruna damla çikolata ve rendelenmiş portakal kabuğu da katmayı ihmal etmesin.

Devamını Oku

Brownie kurabiye tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 adet için147/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramtereyağı(8,5 yemek kaşığı)
  • 1adet büyük boyyumurta
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 3su bardağıun
  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu

Şerbeti İçin:

  • 1su bardağısu
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2damlataze sıkılmış limon suyu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Brownie Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Adet sayısı hazırladığınız kurabiyelerin büyüklüklerine göre değişiklik gösterebilir.

nasil-yapilir

Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hafif ıslak bir kıvam alacak kurabiyelerin şerbeti için; derin bir tencereye aldığınız su ve toz şekeri kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayıp koyu bir kıvam alan şerbete, taze sıkılmış limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Ilınması için oda sıcaklığında bekletin. Kurabiye hamuru için; tereyağı, yumurta ve sıvı yağı karıştırma kabına alın.

  2. Un, pudra şekeri, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayacak bir kıvama gelene dek yoğurun.

  3. Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.

  4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin.

  5. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, oda sıcaklığında soğumuş olan şerbete batırın. Kurabiyeler şerbeti iyice çekene dek bekletin.

  6. Servis tabağına aldığınız browni kurabiyeleri sevdiklerinizle afiyetle tüketin!

cooking-proposal

Brownie Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyeleri belirtilen süreden fazla sürede pişirirseniz fazla sertleşip, şerbeti içerisine almayabilir.

Brownie Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Taze meyveler, Hindistan cevizi, fındık, fıstık ve cevizle servis edebilirsiniz.

Normal Kurabiye Nasıl Yapılır?

En temel kurabiye tariflerinden sade kurabiye tarifi, normal kurabiye yapacaklar için klasik bir kurabiye tarifi olabilir. Tereyağı ile yapılıyor, ağızda dağılıyor. Sade haliyle bile mutfağınızı mis gibi kokusuyla saracak olan bu kurabiye tarifi, asla zamanı geçmeyecek bir tarif. Deneyenler bu kurabiye tarifini çok sevdi: Sade Kurabiye

Kurabiye Çeşitleri Nelerdir?

Islak Browni Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Islak browni kurabiye için öncelikle ıslatmak için kullanacağınız klasik şerbetini hazırlayın. Ardından un, pudra şekeri, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin. Ardından kurabiyeler sıcak iken soğumuş şerbet ile buluşturun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

32

Su Sönmez21 Eylül 2021 10:16
Düzenli olarak yaptığım bir tarif haline geldi. Yalnız şerbete batırdıktan sonra altı saat kadar buzdolabında bekletiyorum. Mükemmel oluyor.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 21 Eylül 2021 17:29
Yanıtla
Harika fikir, kurabiyeler bekledikçe hem şerbeti iyice içine çeker hem de kıvamı tam oturur :) Ellerinize sağlık!
yarene12 Mart 2024 22:28
pudra şekerim olmadığı için nişastayla şekeri karıştırıp yaptım çok güzel olduuu
Yanıtla
MeenaHughes1 Şubat 2024 23:23
tereyagi tadi geliyo cok onun haricinde harikaydiii tesekkurlerr
Yanıtla
MeenaHughes1 Şubat 2024 23:22
tereyagi tadi geliyo cok onun haricinde harikaydiii tesekkurlerr
Yanıtla
Yemek.com 2 Şubat 2024 10:30
Yanıtla
Çok mutlu olduk. Ellerinize sağlık!
esma20 Kasım 2023 14:57
merhaba daha önceleri yaptım çok güzel oldu ama evde pudra şekeri yok, normal şekerle yapsam da olur mu acaba?
Yanıtla
Yemek.com 21 Kasım 2023 09:17
Yanıtla
Malesef aynı kıvamda olmayacaktır.
A Gizem Kasap18 Nisan 2023 00:04
şerbeti için 1 e 1 yeterli olmuyor. Ben 2 su bardağı şekere 2 su bardağı su kullanıyorum. O zaman bütün kurabiyelere yeterli oluyor.
Yanıtla
Leyla Günbay 18 Nisan 2023 09:17
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
ceren_yavuz14 Aralık 2022 20:38
merhaba 48 kişilik yapıcamda ürünlerden ne kadar koymam gerekiyor
Yanıtla
Leyla Günbay 15 Aralık 2022 09:05
Yanıtla
Ürünlerin miktarlarının 2 ya da 3 katını tercih edebilirsiniz. :)
Esra Demirbek15 Mayıs 2022 12:55
Bende ilk kez yapıyorum
Yanıtla
Ege Şahin 16 Mayıs 2022 09:29
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Iremnazozmen20 Nisan 2022 20:00
Tereyagi olmadan olur mu? Margarin koysam tereyagi yerine
Yanıtla
Ege Şahin 21 Nisan 2022 09:29
Yanıtla
Merhaba, tereyağı yerine margarin de koyabilirsiniz ama tereyağlı çok daha lezzetli olacaktır.
Selenay011 Nisan 2022 15:43
yumurtasız yapsak da olur mu acaba
Yanıtla
Ege Şahin 11 Nisan 2022 17:24
Yanıtla
Merhaba, bu tarif için yumurta olmazsa olmaz malzeme olduğu için mutlaka kullanmanız gerekir.
Busenur Kaya13 Mart 2022 17:44
İlk kez kurabiye yaptım, ve inanılmaz güzel oldu tadına bakan herkes çok beğendi 😍 tarif için teşekkürler
Yanıtla
Dilara Baykan29 Eylül 2021 21:19
Tarifi denedim inanılmaz güzel oldu 🤩 Teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Eylül 2021 23:53
Yanıtla
Afiyet olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?