Hazırlaması pirinç pilavından daha kolay bir pilav varsa o da arpa şehriye pilavı olmalı. Kavur, suyunu ekle, demlenmesi bekle ve servis et. Hem pratik, hem lezzetli bir <a href="https://yemek.com/tarif/pilav" target="_blank">pilav tarifiyle</a> karşınızdayız bugün. Klasik lezzetlerimizden şehriye pilavı her ana yemeğin yanına yakışan bir lezzet.
Şehriye pilavından artan olacağını düşünmüyoruz da. Olur da artarsa salataya katabilir, biraz domatesli sos ve peynirle farklı bir yemek olarak bile servis edebilirsiniz. En detaylı haliyle daha önce denemediyseniz bile şehriye pilavını sizlere en enfes haliyle anlattık, sırada hazırlaması var. Haydi mutfağa!
&nbsp;

En Pratik Pilav: Şehriye Pilavı

Şehriye Pilavı

Sofralarımızın olmazsa olmaz yancısının muhteşem bir ana yemeğe dönüş hikayesi bu. Hazırlaması da çok kolay, hiç gözünüz korkmasın. Püf noktalarına dikkat ederek, nefis bir pilav hazırlıyoruz önce. Tabanına da lezzet dolu bir harç yapıyoruz. Bu harçta neler mi var? Tek başına bile adeta bir lezzet abidesi olan bademler, kıyma ve yan malzemeleri.
İkisini de birleştirip ortaya nefis bir görsel şölen çıkarıyoruz. Diyarbakır kökenli duvak pilavınızı hazırlamak işte bu kadar kolay. <img src="https://cdn.yemek.com/assets/images/smiley/smile.png" class="wp-smiley img-responsive" /> İster ana yemek olarak hazırlayın, ister davet sofralarınızı onunla lezzetlendirin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor videolu tarifimizi de şuraya bırakıyoruz.

Diyarbakır'dan Sevgilerle: Duvaklı Pilav

Duvaklı Pilav

Türlü türlü <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank">yemek tariflerini</a> tamamlayan, <a href="https://yemek.com/tarif/kuru-fasulye/" target="_blank">kuru fasulye</a>-turşu ikilisine komşu olan, bir dönem yoğurtla takılan, <a href="https://yemek.com/tarif/anne-koftesi/" target="_blank">köfte patates</a> sevdalısı pilav... Kaşıktan tel tel dökülen pilav... Aromatik sebze ve kuru baharatlarla ev yapımı tavuk suyunuzu kendiniz hazırlayın bir güzel, ortalama pirinç çeşitlerine göre bir ölçü pirince bir buçuk ölçü su kullanacağınızı düşünün.
Yanma derecesini yükseltmek için tereyağını az miktarda ayçiçek yağıyla kavurun. Az miktarda arpa ya da tel şehriyeyi kavurup berrak su çıkana kadar duruladığınız pirinçleri pilav tenceresine alın. Şeffaf bir renk alana kavurup sıcak tavuk suyunu ekleyin. Tuzla tatlandırın, taze sıkılmış limon suyu, kesme şeker gibi unsurları küçük püf noktaları olarak değerlendirin pilav tarifinde. "Pilavın tane tane olması için ne yapılır?" diye soruyorsanız da size nefis önerilerimiz var: <a href="https://yemek.com/pilav-nasil-yapilir/" target="_blank">Tane Tane Dökülen Ev Yapımı Pilavlar İçin Demini Almış 5 Öneri</a>
Pilavı yiyip de hemen kaçmayın, yorum bırakmayı unutmayın, yaptığınız bir değişiklik varsa bizlerle de paylaşın. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tane tane dökülen pirinç pilavı tarifimize buyurun.
Farklı pilav tarifleri içinse sizi <a href="https://yemek.com/tarif/pilav/" target="_blank">şöyle</a> alalım. <img src="https://cdn.yemek.com/assets/images/smiley/smile.png" class="wp-smiley img-responsive" />
&nbsp;

Kuru Fasulye de Olsa mı: Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı

Özbek pilavının Özbekistan'ın tarihi kenti olan Buhara'da özel günler ile düğün sofralarının en önemli yemeği olduğunu ve eve gelen misafirlere bu <a href="https://yemek.com/tarif/pilav" target="_blank">pilavı </a>mutlaka evin erkeğinin yaptığını biliyor muydunuz?
Kadın, erkek herkesin yapabildiği bu pilavın lezzeti ise anlatmakla bitmez. Başlı başına ana yemek sayılabilecek kadar zengin içeriği olan bu pilavın başrollerini et ve havuç paylaşıyor. Havucun pilava kattığı hafif şekerli tat et ile buluşunca tadına doyum olmuyor. Bir de yanına ayran olursa, tencerenin dibini tek başına görme ihtimaliniz olabilir, bizden söylemesi! 
Sadece anlatmakla olmaz dedik, aşağıya bir de videosunu iliştirdik. Malzemeler hazırlansın, bugün menüde Özbek pilavı var !

Eti de Var, Havucu da: Özbek Pilavı

Özbek Pilavı

Bol domatesli, biberli, soğanlı bir bulgur pilavı sadece bizim mutfağımıza özgü, ağız sulandıran mükemmel bir lezzet. Etin yanına, sebzenin yanına, yanında turşu ve yoğurtla, tek başına ana yemek gücünde enfes bir lezzet. Anadolu yemeklerinin vazgeçilmez öğelerinden bulgur bu kez farklı bir lezzet olarak sofralarımıza konuk oluyor. Hem daha doyurucu hem daha lezzetli haliyle!
İri bulgurla yapılan, mercimekli bulgur pilavı ise, hem lezzetli, hem doyurucu hem de bulgur pilavının daha modern bir versiyonu diyebiliriz. Ana yemeklerin yanına enfes bir eşlikçi, doyurucu bir pilav arayanlara klasik tereyağlı pirinç pilavı yerine enfes bir mercimekli bulgur pilavı hazırlıyoruz. İşte karşınızda!
&nbsp;

Tabak Tabak Yenir: Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı

Mis gibi gül kokan güzel ilimiz Isparta'dan nefis bir tarif hazırladık! Isparta denince akla ilk gelen meşhur yemekleri fırın kebabı ve kabune pilavı olarak geçiyor. Kabune pilavının güzel de bir hikayesi bulunuyor. Bu lezzetli pilav düğünlerde bahçelerde kurulan büyük kazanlarda pişiyor ve lezzeti bir başka oluyor.
Kabune pilavının bir de yörede bilinen bir hikayesi vardır. Zamanın birinde bir gelin ve kayınvalidesi birlikte yaşarlarmış. Kayınvalide bir gün evden çıkıp çarşıya, pazara gidecekmiş ve gelinine kendisi gelene kadar yemek pişirmesini söylemiş. Evde de az malzeme bulunuyormuş. Haşlanmış et, soğan ve nohut varmış. Gelin bu üç malzemeyle bir pilav hazırlamış. Kayınvalide eve dönüp yemeği görünce, kendi şivesiyle ''Gı- bu- ne? '' demiş ve zamanla kabune, gabune gibi isimler alıp, düğünlerde de servis edilmeye başlanmış.
Bu tatlı hikayeli yemeğin tarifini sabırsızlıkla bekleyenler varsa hemen malzemeleri ve tarifi aşağıya bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!
&nbsp;

Bir Isparta Lezzeti: Kabune Pilavı

Kabune Pilavı

Besleyici, doyurucu ve pirince göre daha sağlıklı bulgurları alıyoruz ve onları tel şehriyelerle buluşturuyoruz.
Bu ufacık değişiklik, pilavınızı başka bir boyuta taşıyor. Şehriyelerin yaydığı enfes koku, bulgurla birleşiyor ve size de afiyetle yemek kalıyor.
Tüm yemeklerin yanına tercih edebileceğiniz bu güzel pilav, tam ölçüsü ve tane tane olması ile de midenize taht kuracak. Şimdiden ellerinize sağlık <img src="https://cdn.yemek.com/assets/images/smiley/smile.png" class="wp-smiley img-responsive" />

Tane Tane Dökülsün: Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Kökeni Arap ve İran mutfaklarına dayanan, çok doyurucu ve pek lezzetli olan nefis bir pilav tarifimiz var. Mercimekli bir bulgur pilavı olan bu tarifi emsallerinden ayıran en önemli noktası ise bol ama çok bol soğanlı olması. Hazırlarken biraz gözleriniz yaşaracak ama elde ettiğiniz sonuca değecek. Ülkemizde Kilis bölgesinden yayılan bu enfes lezzeti siz de deneyin, çok seveceksiniz. Karşınızda nefis mi nefis: Müceddere pilavı tarifi!
Dilerseniz bu pilavın içerisine bolca baharat ilave edebilir, nohut ya da et ilavesiyle de zenginleştirebilirsiniz. Tane tane dökülen bu enfes lezzeti çok seveceksiniz. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Kilis’ten Geliyor: Müceddere Pilavı

Müceddere Pilavı

Aldığınız ciğerleri şişlere geçirip, aralarına biraz da yağ parçaları ekleyerek çıtır çıtır közleyip, ince ince kıyılmış soğanlarla birlikte lavaşlara sarıp bitirmemişsinizdir umarız. Çünkü ciğer severler için çok lezzetli bir tarifimiz var.
Küp küp doğradığımız ciğerleri soğanla birlikte kavuruyoruz, üzerine pirincini ekliyoruz. Bolca kimyon eklemeyi unutmuyoruz tabi. Ağır ağır pişirip dinlendirdikten sonra kocaman bir bardak ayranla afiyetle tüketiyoruz.

Kimyonu Bol Olsun: Ciğerli Pilav

Ciğerli Pilav

Sürekli pirinç pilavı yemekten sıkıldıysanız, bu tarif tam size göre! Nohutlu şehriye pilavı ya da şehriyeli nohut pilavı olarak bilinen bu yemeği; haşlanmış nohut kullanırsanız çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bu yönüyle de, çalışan kadınların can kurtaranı olmaya aday! Üstelik, maliyetli de değil. Sarımsakla gerçekten hoş bir lezzet kazanan bu yemeği sizin de beğeneceğinizi düşünerek hazırladık. Şimdiden, afiyet olsun.

Pratik ve Lezzetli: Nohutlu Şehriye Pilavı

Nohutlu Şehriye Pilavı

Dolmalarda, hindi veya tavuk içinde her zaman severek ve afiyetle yiyerek mideleri ödüllendirdiğimiz nefis bir iç pilav tarifiyle karşınızdayız!
Tarifte yer alan dolmalık fıstık, kuş üzümü, tarçın hatta incecik kıyılmış dereotu... Tereyağlı pilavı bir adım öteye taşıyan lezzet ögelerinden başlıcaları. Et yemeklerinin yanına oldukça yakışan başlı başına keyifle yenilen bol baharatlı iç pilav tarifi ile sofraları şenlik katıyoruz.
Bu iç pilav tarifi, sofralarda en sevilen pilav tariflerinden biri halini alacak. Eğer malzemeleriniz hazırsa mutfağınıza konuk olmaya geliyoruz. Şimdiden tarifimizi açın...

Tadı ve Baharatı Yerinde: İç Pilav

İç Pilav

Şöyle güzelce demini almış, lezzetli, mis kokulu, tane tane bir pilav varsa sofrada çoğumuz ana yemeği unuturuz bile. İtalya’da makarna varsa bizim de pilavımız var. Hem de her biri o kadar renkli, o kadar farklı, o kadar lezzetli ki tarif etmeye kelimeler yetmez. Mutfağımızın vazgeçilmezi, bazen tek başına bir öğün olan ama her yemeğin yanına yakışan, ana yemeğin yanına ne yapsak dediğimizde her zaman ilk aklımıza gelen, damak çatlatan pilavlarımız var bizim. Şimdi sizi bunlardan bir tanesiyle tanıştıralım: Şehzade pilavı.
İç pilav sevmeyenlere bile kaşık kaşık yedirtecek bir lezzet. İçerisindeki bademlerin kavrulurken yaydığı enfes koku ve tarçının rayihası, en zor beğenenleri bile kendisine hayran bırakmaya geliyor. Osmanlı mutfağının şahaneliklerinden biri olan şehzade pilavı şimdi sofranıza geliyor. Ziyade olsun.

Ağzınıza Layık: Şehzade Pilavı

Şehzade Pilavı

kozlenmis-patlicandan-karniyarik-one-cikan

"Bugün Ne Pişirsem?" Derdine Çare Olacak 12 Kolay ve Nefis Tarif

Her gün yemek yapıyor olmanın belki de en zor noktası hangi yemeği yapacağını uzun uzun düşünmek. Daha kahvaltı sofrasından kalkar kalkmaz "Bugün ne pişirsem?" derdine çare arayanlar için birbirinden değişik ve lezzetli yemek tarifleri karşınızda!

mercimek-corbasi-yemekcom

YEMEK TARİFLERİ

Zamansız Çorba: Mercimek Çorbası

Yaz kış demeden her mevsim, her zaman, her durumda elimizin gittiği tariftir mercimek çorbası tarifi. Her sofraya çok yakışan, kıvamı tam tutan mercimek çorbası tarifi burada.

kasik-dokmesi-tarifi

Zamansızlıktan Kahvaltı Edemeyenlere Çare 27 Pratik ve Farklı Kahvaltılık Tarif

Sadece hafta sonu değil, hafta içi de kısacık sürelerde nefis sofralar kurun diye sabahları hiç vakti olmayanların bile kahvaltı etmesini sağlayacak pratik ve kolay yemek tarifleri burada!


mantar-kurabiye-tarifi-one-cikan

Mis Kokusuyla Tüm Evi Sarıp Sarmalayacak 24 Tatlı Kurabiye Tarifi

En pratiğinden un kurabiyesini de en farklısından bardak kurabiyeyi de kapsayan, en az tuzlu kurabiye tarifleri kadar çayın yanına yakışacak, misafirlerinize şov yapacağınız yemek tariflerinin en fazla merak edilenlerinden tatlı kurabiye tarifleriyle tanışın! 

baklavalik-yufkadan-borek-tarifi-one-cikan

Evde Sürekli Hazır Yufka Bulundurma Sebebiniz Olacak 21 Nefis Börek Tarifi

Hamurunu ellerinizle hazırlayıp özene bezene açtığınız yufkalarla yapılan yemek tarifleri söz konusu olduğunda, her zaman vaktiniz olmayabilir. İşte bu durumlar için hazır yufkayla kolayca ve çok pratik bir şekilde yapabileceğiniz nefis börek tarifleri karşınızda!


salcali-makarna

Makarnada Sınıf Atlıyoruz: Az Bilinen Püf Noktaları ve Nefis Sos Önerileri

Öğrenci evlerinin demirbaşı, yemek tariflerinin en pratiği, davetsiz gelen misafirin kurtarıcısı olan makarnayı soslarla buluşturuyor, makarna çeşitlerine göre sos seçiminden makarna sosu tariflerine kadar her şeyi tek tek anlatıyoruz.


Pilav Tarifleri