Fırında Köfte Patates Tarifi
O Bir Kurtarıcı:

Fırında Köfte Patates Tarifi

13 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle

Kurtarıcı yemek tariflerinin başını çeken nefis bir yemekteyiz. Köfteleri hazır edilir. Patatesle ve o muhteşem sosuyla beraber fırında usul usul pişer. Köftesi tam kıvamında, patatesleri de yumuşacık olur! Pratik yemek tariflerinden de biridir patatesli köfte aynı zamanda! Tüm lezzet unsurlarının bir borcamın içerisine girdiği lezzetine doyum olmaz fırında köfte patates yemeği tarifi karşınızda!

Özellikle kalabalık akşam yemeklerinin en kurtarıcı yemeklerinden biri olan ve fırında patatesli köfte olarak da bilinen, fırında köfte tariflerinin en sevileni de olan bu nefis tarifin yanına bir pilav ve tazecik bir salata da yapıldı mı değmeyin keyfine! Bu tarifi çok seveceğinizden eminiz. Hadi gelin yapım aşamasına buyurun. ''Fırında köfte patates nasıl yapılır?'' diyenlerinizi adım adım yapılış görselli tarifimize alalım.

Diğer köfteli tariflerimiz için sizi şöyle de alabiliriz.

Devamını Oku

Fırında köfte patates tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için443/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetorta boy patates
  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 1adetorta boy domates
  • 2adetorta boy kırmızı biber

Köfte harcı için:

  • 500gramorta yağlı dana kıyma
  • 1adetrendelenmiş kuru soğan
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
  • 10dalmaydanoz
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıyenibahar

Sosu için:

  • 2yemek kaşığıayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2adetrendelenmiş domates
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Fırında Köfte Patates Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız köfte harcını, kapalı bir kapta ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirirseniz fırında pişecek olan köfteler daha da lezzetli olacaktır.

nasil-yapilir

Fırında Köfte Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteleri hazırlamak için; 500 gram orta yağlı kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, 1 avuç kıyılmış maydanoz yaprakları   ilave edin.
  2. Birer çay kaşığı karabiber, yenibahar, tuz ve kimyon ekleyin.
  3. Köftenin harcını güzelce yoğurmaya başlayın.
  4. Hazırladığınız köfte harcından parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz köfteler hazırlayın.
  5. Sosu için; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın.
  6. 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun. 2 adet rendelenmiş domatesi de üzerine ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin.
  7. Yarım ay şeklinde doğradığınız 1 adet kuru soğanı ve elma dilim kesilmiş 3 adet patatesi fırın kabının tabanına yayın. Köfteleri de üzerlerine yerleştirin.
  8. Son olarak 2 adet küp doğranmış kırmızı biber küpleri ve hazırladığınız domates sosunu da köftelerin üzerine yayın.
  9. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35- 40 dakika,  üzerleri hafif kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Fırında Köfte Patates Tarifinin Pişirme Önerisi

Hazırladığınız köfte harcına arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilir, fırın tepsisi üzerine acı yeşil biberler dizebilirsiniz.

Fırında Köfte Patates Tarifinin Servis Önerisi

Pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Patates Nasıl Saklanır?

Doğru şekilde saklanmadığında kısa sürede yeşeren, hatta tomurcuklanmaya başlayan patatesleri bitene kadar afiyetle yemek istiyor, tek bir tanesini bile ziyan etmeden kullanmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Bu ipuçlarıyla hem bütçeniz korunacak hem de hiçbir patates ziyan olmayacak. Haydi sizi şöyle alalım: Patates Aslında Nasıl Saklanır?

Faydalı Bilgiler: Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?

İşte eve ya da okuldan eve yorgun argın bir şekilde geldiğinizde en büyük isteğiniz dolapta hazır bir görmek oluyor, biliyoruz. Sıra geldi öğünlerimizde en çok tükettiğimiz, yemeklerimizin yegane kurtarıcısı köfte tarifine! Köfte hazırlaması en kolay, dondurduktan sonra da pişirmesi en pratik tariflerin başında geliyor. Haydi püf noktalarla dolu bu enfes yazımıza alalım sizleri: Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Yasemin Özaltın
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

33

termankizanlik23 Mart 2022 10:22
harika bir tarif dün denedik eşim bayıldı☺️ ellerinize sağlık❤️
Yanıtla
Ege Şahin 23 Mart 2022 13:30
Yanıtla
Merhaba, beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık :)
Melek20236 Ekim 2023 15:23
Tarifi denedim, malesef köfteler kuru oldu. Neden acaba?
Yanıtla
Yemek.com 9 Ekim 2023 09:23
Yanıtla
Merhaba, köftelerin üzerine sosu az gelmiş olabilir ya da pişirme süresini aşmış olabilirsiniz. Aşamaları dikkatle takip ederek yaptığınızda kusursuz sonuca ulaşabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık :)
Sebka26 Eylül 2023 15:28
Cok guzel oldu, cok tesekkurler
Yanıtla
Yemek.com 27 Eylül 2023 09:31
Yanıtla
Afiyet olsun!
Caner Aktaş19 Mayıs 2022 20:25
Fırın tepsisinde yaptım ekstra bide patlıcan ekledim çok güzel oldu hanım da çok beğendi teşekkürler :)
Yanıtla
Duygu Arslan 20 Mayıs 2022 11:59
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık :)
demettoruc18 Mayıs 2021 14:48
Fırın ayarı nedir ? Fanlı mı alt üst mü ?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 18 Mayıs 2021 16:42
Yanıtla
Merhaba, fansız alt üst ayarda pişirebilirsiniz. Pişirme süresi sonunda mutlaka patatesleri kontrol edin, sert kaldılarsa bir süre daha pişirin :)
bygizem27 Mart 2021 22:45
Gerçekten harika oldu
Yanıtla
selinsama12 Mart 2021 21:31
Fırın kabı yerine direk fırın tepsisinde yaptım, gayet güzel oldu. Tarif için teşekkürler :)
Yanıtla
BuseOzkan31 Aralık 2020 13:24
Telefonumda bir çok yemek uygulaması var ama hep elim ilk size gidiyor. Çünkü tuzuna varana kadar tam ölçülü tarifler veriyorsunuz. Evde sürekli yemek yapan bu konuda tecrübeli kişiler göz kararı tuz ekleyebilir lezzetini tutturabilir ancak yemek yapmak konusunda fazla tecrübe sahibi olmayan kişiler tuz için bile ölçü olsun ister. Yine aynı sebepten minik bir ricada bulunmak istiyorum böyle fırın yemeklerinde fırın ayarını nasıl kullanmamız gerektiğini belirtirseniz çok güzel olur.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 4 Ocak 2021 11:46
Yanıtla
Buse Hanım geri bildiriminiz için çok teşekkür ederiz. Elimizden geldiğince püf noktalarında bu detaylardan bahsediyoruz. Köfte, patates, sebze, mücver gibi fırın yemeklerinde fanlı ayarda pişirmek dışını daha çıtır içini daha yumuşacak olmasını sağlayacak ve daha iyi pişecektir.
motan26 Aralık 2020 15:38
Yapımı kolay ve lezzetli bir tarif, bencileyin tembeller gibi hazır karılmış köfte kullanırsanız daha da kolay tabii:)..
Yanıtla
darkest 27 Ağustos 2023 20:15
Yanıtla
Hem hazır köfte hem hazır patates kullandım, patates baharatını da knorrun hazır baharatını yaptım çok iyi oldu ve yorulmadım ajdkfof
tugcepdr8 Haziran 2020 14:42
Oğlum ve eşim bayıldı... çok teşekkür ederim harika oldu 🤗
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Haziran 2020 18:19
Yanıtla
Afiyetler olsun, çok sevindik!
Büşra Özkara17 Mayıs 2020 19:22
çok güzel çok begendik
Yanıtla
Saban Beyazdag15 Mayıs 2020 20:19
Yenibahar baharat ne oldu?
Yanıtla
Pelin 13 Mart 2021 21:50
Yanıtla
Ay gercekten! Ben de yurt disinda yasiyorum haril haril Yenibahar baharatini aradim, tarifi takip ederken yazmadiklari icin unutmusum!
ilginnaydin 22 Haziran 2022 17:54
Yanıtla
yurt disinda “all spice” diye geciyor

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?