https://yemek.com/tarif/patatesli-gul-boregi/ | Patatesli Gül Böreği Tarifi
En Kurtarıcı Lezzetlerden:

Patatesli Gül Böreği Tarifi


Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir börek düşünün, içinde de patatesin mükemmel lezzetini hayal edin.

Gül böreği hem öğrencinin kurtarıcısı hem de eve gelen ansız misafir için ne yapsam diye düşünen annenin. Her bütçenin dostu, hep zaman kurtarıcı bu tarif her öğüne de uyuyor. Dilerseniz sabah kahvaltısına hazırlayın ya da yanında bir yemekle akşam yemeğine uyarlayın. Çay saatlerinin en sevileni olduğunu belirtmemize de gerek dahi yok bizce.

Yerken siz nasıl olduğunu anlamadan da bitecek kendisi. Patatesler haşlansın, yufkalar serilsin, buyurun mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyufka

İç harcı için:

  • 4adet orta boyhaşlanmış patates
  • 3-4daldereotu
  • 5-6dalmaydanoz
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

  • 2adetyumurta
  • 1su bardağısüt
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 3yemek kaşığıçörek otu

Patatesli Gül Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzerine susam serperek de pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Patatesli Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yufkaya süreceğiniz sosu hazırlayın. Bir kaseye süt (sütün 3/4'ünü ilave edin) yağ ve yumurtayı alıp çırpın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.
  2. Başka bir kaba maydanozları ve dereotlarını kıyarak koyun. Haşlanmış patatesleri biraz süt ile güzelce ezin ve ekleyin. Tuz ve karabiberini de ilave edin. Hepsini karıştırın.
  3. Yufkayı tüm açın ve sosu sürün ardından D şeklinde kapatın ve ortadan ikiye kesin.
  4. Ayrı iki parça elde edeceksiniz bu parçalara sostan sürün. Enine geniş kısma yatay olarak patatesli harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın. Elde ettiğiniz uzun parçayı içe doğru sarın ve gül şekli verin.
  5. Bütün yufkalara aynı işlemleri uyguladıktan sonra üzerlerine kalmışsa sosunuzdan dökün.
  6. Yumurta sarını sürün ve çörekotu serperek 200 derecelik fırında 25 dakika kadar altı- üstü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.



Yorumlar

12

xanim000026 Kasım 2020 10:56
afiyetler olsun ğörünüşü cok ğözel
Yanıtla
Buket Çiçekyurt20 Kasım 2020 9:12
Guzel oldu. Ben icine nane ve pul biber de koydum
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Kasım 2020 8:36
Yanıtla
Afiyetler olsun Buket Hanım, o şekilde de enfes olmuştur :)
Ayse Tokcan10 Ağustos 2020 8:08
Böreğin kuyruğunun açılma riskene karşı alta ittiriverdim fırına sararken bence sizde böyle deneyin
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Ağustos 2020 6:25
Yanıtla
Teşekkür ederiz Ayşe Hanım, ellerinize sağlık!
Ayse Tokcan10 Ağustos 2020 8:07
Öneriyorum
Yanıtla
Fatma Nur6 Mayıs 2020 9:09
Görünüş olarak çok güzel oldu ancak malzemede belirtilen Karabiber miktarı çoook fazla geldi bana, harcına tarifteki gibi 1 çay kaşığı Karabiber koydum ama sosunu hazırlarken Karabiber koymadım. O halde böreği yerken patates tadından çok karabiber tadı geliyor, bir kaşık karabiber yemiş gibi oluyorsunuz. Tarifi uygulayanlar karabiber miktarına dikkat etsinler...
Yanıtla
az241018 Kasım 2019 7:49
ben malzemeleri 2 kat cogaltirsam,olurmu? yani 6 kiwilik bu 12 olsun diye)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 19 Kasım 2019 6:56
Yanıtla
Merhabalar, tabii ki olur :)
Nagihan6712 Mayıs 2019 11:34
Çörek otunu börek vs üzerine serpecekseniz böreği pişirdikten sonra serpin yoksa kanserojen etki yapıyor bilginiz olsun.
Yanıtla
ftmaolgun10 Mayıs 2019 3:28
İyi günler sosu krema maden suyu ve sıvı yağ ile yapsam nasıl olur acaba
Yanıtla
Rabia Çakıl30 Ocak 2019 7:06
Denemedim ama deneyeceğim güzel olacağını düşünüyorum.
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 30 Ocak 2019 7:30
Yanıtla
Denedeikten sonra görüşlerinizi almak çok isteriz, şimdiden ellerinize sağlık! :)
pinarakin10 Ocak 2019 9:17
Bu böreği hazırlayıp pişirmeden buzluğa koysak uygun olur mu acaba
Yanıtla
Cemre Özgüzel 11 Ocak 2019 6:49
Yanıtla
Elbette. :)
Tuğba4 Ocak 2019 7:06
bir tane yufkadan yapınca ince olmuyor mu? bazı tariflere bakıyorum iki yufka kullanılmış
Yanıtla
Cemre Özgüzel 7 Ocak 2019 11:45
Yanıtla
Dilerseniz iki yufka kullanarak da yapabilirsiniz ancak tek yufkadan da çok hafif ve lezzetli oluyor.
hayat7827 Ekim 2018 11:39
Cok hafıf mukemmel oldu ????
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?