https://yemek.com/tarif/taco/ | Taco Tarifi
Meksika Çıtırı:

Taco Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Meksika mutfağının en sevilenlerinden taco, aslına bakarsanız çok çeşitli şekillerde hazırlanabilen bir yemek tarifi. Genelikle çıtır çıtır kızartılmış ekmeklerinin arasında bol acılı, domatesli ve kıymalı iç harcı ve çeşitli sebzeleriyle servis edilse de hem farklı iç harçları hem de farklı ekmeklerle hazırlanabiliyor.

Biz sizlere en klasik halini, en kolay şekilde hazırlamanız için nefis bir tarif hazırladık. Bu tarifi baz alarak dilediğiniz eklemeler yapabilir, damak tadınıza en uygun taco'yu kendinize belirleyebilirsiniz

Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Taco Tarifi İçin Malzemeler

  • 12adetmini lavaş(ya da taco kabuğu)
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 500gramorta yağlı kıyma
  • 1adetküçük boy kuru soğan(küp küp doğranmış)
  • 1adetorta boy domates(püre haline getirilmiş)
  • 1tatlı kaşığıacı sos
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıkimyon
  • 4daltaze kişniş(ya da maydanoz)

Servisi için:

  • 1/2demetmaydanoz(ince kıyılmış)
  • 1/2adetavokado
  • 1adetbüyük boy domates(küp küp doğranmış)
  • 1adetorta boy kırmızı soğan(küp küp doğranmış)
  • 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2su bardağırendelenmiş cheddar peyniri
KALORİ375/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Taco Tarifinin Pişirme Önerisi

İç harcına dilediğiniz baharatları ekleyebilir ya da farklı etlerle de hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış ve didilmiş tavuk ya da ince ince doğranmış dana eti kullanarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Taco Tarifi Nasıl Yapılır?

Taco Kabuğu İçin:

  1. Küçük lavaşların iki tarafını da sıvı yap ile hafifçe yağlayın.
  2. Fırın ızgarasına aşağı bakacak şekilde dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 5-7 dakika arası kontrollü olarak pişirin. Lavaşlar hafif renk değiştirmeye başladığında fırını kapatıp, lavaşları dikkatlice ızgaradan ayırın ve soğumaya bırakın.

Kıymalı Harç İçin:

  1. Dana kıymayı orta ateşte, zeytinyağı ilavesiyle kavurmaya başlayın. Rengi döndüğünde içine ince ince doğradığınız kuru soğanı ilave edin ve soğanlar yumuşayana dek kavurun.
  2. Domates salçası ve acı sos kattığınız kıymalı iç harcı, kısık ateşte 1-2 dakika daha kavurun.
  3. Domates püresini de ilave ederek suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
  4. Tuz ve baharatları ilave ederek tüm tadının birbirine geçmesi için karıştırarak bir süre daha pişirin.
  5. Son olarak incecik kıydığınız kişniş ya da maydanozu ilave edin ve ocaktan alın.
  6. Karıştırarak üstü kapalı şekilde 5 dakika dinlendirin.

Birleştirmek İçin:

  1. Küp küp doğradığınız kırmızı soğan, avokado, domates ve maydanozu küçük bir kaseye alarak üzerine limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Taco kabuklarına 1,5 yemek kaşığı kadar kıymalı harçtan koyup üzerini bu salatayla doldurun. En son rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Taco Tarifinin Servis Önerisi

Taco salatasına dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Farklı yeşillikler, taze otlar, renkli biberlerle de hazırlayıp, dilediğiniz soslarla tatlandırabilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.
0takipçi165 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

esra_zeynep3 Ağustos 2021 9:40
Kajun baharatım yok ama kajun baharatlı patates baharatım var. Aşağıda verdiğiniz tortilla tarifinde kullanabilir miyim?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Ağustos 2021 7:58
Yanıtla
Merhaba, elbette kullanabilirsiniz :)
melis250428 Ekim 2020 10:46
40 dakika neyi pişirdiğimizi anlamadım
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Kasım 2020 8:24
Yanıtla
Merhabalar, 600 gram kıymayı pişirmek zaman alabiliyor. Elimizden geldiğince ortalama bir süre vermeye çalışıyoruz. Tabii ki daha uzun veya daha kısa sürebilir.
Ömer Çelik2 Ekim 2017 9:14
Çok güzel gorunuyor
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 4 Ekim 2017 8:17
Yanıtla
Teşekkür ederiz, denemenizi tavsiye ederiz :)
Şahin Mert18 Ocak 2016 12:37
Resme bakınca canım o kadar çekti ki yapamadım, sağolun :s
Yanıtla
Ennur1 Mart 2015 2:03
bu tortillaları evde yapma imkanımız var mı ya hu ?
Yanıtla
Alp Tuncer 1 Mart 2015 8:26
Yanıtla
Tortilla ekmeği tarifi de planlarımız arasında var :) Bu arada küçük bir lezzet tüyosu: Lavaş ya da tortilla ekmeklerini üçgen şeklinde kesin. Cajun baharatı ve tatlı toz kırmızı biberi küçük bir kapta harmanlayın. İki tarafına da tereyağı sürdüğünüz lavaşların üzerine baharat karışımını serpiştirin. Fırında ya da mikrodalgada kısa süre pişirdiğiniz lavaşları taco ya da nachos yapımında kullanın. Afiyet olsun.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?