Misafir geleceği belli olunca akla ilk o soru düşüyor: “Ana yemek olarak ne hazırlasam?” Hem herkesin severek yiyeceği hem de sofraya getirdiğinizde iştah açacak tarif seçmek istiyorsunuz tabii.
Hazırlıkları yetiştirmek, yanına yakışan lezzetleri bulmak ve misafirlerle oturup sohbet etmeye vakit ayırmak da işin içinde. İşte bu misafir için ana yemek tarifleri, menünüzün en önemli kararını kolaylaştırmak için sizler için geliyor.
Fırında ana yemekler, porsiyonluk sunumlar, tencerede pişen ev yemekleri ve balıklı alternatifler arasından sofranıza yakışanı seçebilirsiniz. Yanına ne hazırlayacağınızı düşünüyorsanız aşağıdaki misafir menüsü önerileri de size fikir verecektir.
Türk mutfağı mirasının zamansız cömertliğini de temsil eder. Misafir ağırlamak hepimiz için en önemli kavramlardan biri kuşkusuz. Aşağıdaki tarifler ana yemek için bu bağlamda size fikir verecektir.
Gelin, mutfağınızın kapılarını misafir sofraları için en iyi tarifler ile evinizi restorana dönüştürecek ana yemeklerimizin detaylarına inelim biraz.
Misafirlere sunulacak şık ana yemekler arasında saray usulü porsiyonluk ile başlayalım listemize. Yufkanın içine tavuk, bezelye, kabak ve havuç sakladık. Üzerindeki beşamel sos ve kaşar ise çok bariz kendini belli ediyor. Salata ile sofraya gelmesi yeterli belki de.
Tarifi için: Tavuklu sultan kebabı tarifi
Görsel şıklığıyla en özel yemeklerden biri kendisi. İncecik kreplerin içine kremalı, kekikli tavuk harcı doldursak nasıl olur sorumuzun cevabı da burada. Birkaç aşamalı hazırlığı olsa da tabaktaki görüntüsüyle özel bir akşam yemeğine çok yakışıyor cidden.
Tarifi için: Soslu tavuklu krep bohçası tarifi
Çıtır patatesler, sarımsaklı yoğurt ve domatesle pişen tavuklar... Misafire yapılacak yemekler arasında katmanlı sunumları seviyorsanız bu tarifi değerlendirmek en mantıklısı olacaktır diye düşünmekteyiz.
Tarifi için: Tavuk çökertme tarifi
Geleneksel Türk yemekleri misafir için hazırlandığında ev sıcaklığını masaya taşır kuşkusuz. Bu yemek de onlardan biri. Dolmanın iç harcında kıymaya hem pirinç hem bulgur eşlik ediyor. Yoğurt eklemeniz yeterli olacaktır yanına ufak bir kasede.
Tarifi için: Kıymalı biber dolması tarifi
Özel günler için ana yemek tarifleri denildiğinde de pek çok kişinin aklına geliyor bütün tavuk. Yapması sizi korkutmasın lütfen. Tereyağlı ve baharatlı dış yüzeyine, iç kısmına eklenen soğan, defne yaprağı ve biberiyenin aroması eşlik edecek. Nefis!
Tarifi için: Fırında bütün tavuk tarifi
Lor, labne ve mozzarella ile hazırlanan iç harç, ortası oyulmuş kabaklara doldurulacak ve en güzel yolcular olarak. Üzerine eklenen kaşar peyniri de soğuk günlerde üstlerini örtüyor. Misafir için etsiz ana yemek yapmak istediğinizde kendisi ön plana çıkacaktır.
Tarifi için: Kabak sandal tarifi
Ana yemekle pilavı aynı tepside hazırlamak isteyenleri buraya alalım. Tavuk suyuyla fırında pişen bu birleşim, kalabalık misafir yemekleri için çok nefis oluyor.
Tarifi için: Tavuk kapama tarifi
Pratik yemekler hazırlarken bile Fransız fırıncılık yemeklerinden yararlanabiliriz tabii. Kuşbaşı tavukları soteleyip muskat aromalı beşamel sosla bir araya getiriyoruz tarifimizde. Misafir için ana yemek tarifleri arasından yumuşak soslu bir seçenek olacaktır.
Tarifi için: Beşamel soslu tavuk tarifi
Bildiğimiz köfteyi biraz daha özenli bir sunumla hazırladık aslında. Geniş tabaklarda, beğendiyi tabana yayarak sunduk sonrasında. Yanında da acılı bir kırmızı sos varsa, nefis olur sofra.
Tarifi için: Beğendili köfte tarifi
Misafir için pratik ana yemekler hazırlamak istediğinizde ona yönelmek kurtarıcı olabilir. Kemiksiz but eti, patates, domates ve biber aynı fırın kabında pişecek zira kolayca. Ayrı ayrı tencerelerle uğraşmayacakınız anlayacağınız.
Tarifi için: Fırında patatesli tavuk tarifi
Hazırlık planınıza buzdolabındaki dinlenme süresini de eklemeniz gereken bir yemek kendisi. Tavuklar pişerken salatanızla ilgilenebilirsiniz. Porsiyonlara kolay ayrılması, misafir sofralarında servis işini de rahatlatıyor.
Tarifi için: Tavuk pirzola tarifi
Hatay yöresinin efsanevi bir lezzeti ile geliyoruz. Misafir için et yemekleri ararken yöresel lezzetlere yöneliyorsanız Hatay mutfağından bu tarifi listenize alabilirsiniz.
Tarifi için: Belen tava tarifi
Bu Rus klasiği, özel gün tarifleri için birebir. İnce şeritler halinde kesilen dana bonfile, kremalı sosuyla özel bir akşam yemeğine hazırlanacak kadar pratik aslında. Bu tarifimizde yanında mantar, patates, hardal ve salatalık turşusuyla hazırlanan bir garnitür de bulunuyor.
Tarifi için: Beef stroganoff tarifi
İç Anadolu'nun en doyurucu yemeğini unutamayız. Kuzu inciklerin altında, domatesli ve biberli sosla lezzetlenen arpa şehriyeleri bulunacak. Davet sofrası yemekleri arasında paylaşarak servis edilecek kendisi.
Tarifi için: Ankara tava tarifi
Porsiyonluk güveçlere yerleşen patlıcanların içinde kuşbaşı et ve patates, üzerinde eriyen kaşar peyniri bulunuyor. Her misafire ayrı bir güveç sunmak isterseniz mantıklı olabilir akşam yemeğinde.
Tarifi için: Zade kebabı tarifi
Sofrada merak uyandıracak bir sunum arıyorsanız, kabaran hamurun altında saklanan etli harç tam size göre. Hamur hazırlığına zaman ayırabileceğiniz zamanlardan yapmak lazım.
Tarifi için: Balon kebabı tarifi
Sirkenin kattığı hafif ekşilik sebzelerin lezzetine eşlik edecek bu yemeğimizde. Misafir için köfte tarifleri arasında sebzesi bol bir tabak hazırlayacaksınız sayesinde.
Tarifi için: Söğürmeli köfte tarifi
Hazırlığı biraz zaman istese de sofraya geldiğinde emeği hissettiren yemeklerden diyebiliriz onun için kuşkusuz. Sıcak servis edilen bu sarmayı yoğurtla birlikte ana yemek olarak sunabilirsiniz.
Tarifi için: Etli yaprak sarma tarifi
Kolay misafir yemek tarifleri arasında suyuyla ekmek banılacak türden bir yemek geliyor. Mevsime de uygun tabii. Özellikle serin günlerde kurulacak aile sofraları için sıcacık olur.
Tarifi için: Etli lahana sarması tarifi
Bu tarifte köfteler, patatesler ve sebzeler domatesli sosla fırında pişiyor. Tepsiden tabaklara kolayca paylaştırabilecek sonrasında.
Tarifi için: Fırında köfte patates tarifi
Küçük köfteler önce tavada kızarıyor, ardından domatesli sos ve kaşar peyniriyle güveçlerde fırına giriyor. Porsiyonluk kaplarda sunulacak.
Tarifi için: Güveçte soslu köfte tarifi
Zengin yemek tarifleri seçkisi içinde en sık yapılanlardan bu köfte. Salçayla hazırlanan bu versiyon, misafir için sulu yemek arayanlara gelsin.
Tarifi için: Ekşili köfte tarifi
Bulgurlu dış harcı, kıymalı ve cevizli iç harcıyla buluşturuyor, bu kez tepside hazırlıyoruz tabii. Dilimleyerek servis edeceğiz sonrasında. İçli köfte benzeri de desek yanılmayız aslında.
Tarifi için: Tepsi oruğu tarifi
Kat kat görüntüsüyle tabakta kendine hemen yer bulan bu tarif, alışılmış malzemelerle farklı bir sunum hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Tarifi için: Apartman köfte tarifi
Salçalı sosuyla birlikte pişen renkli yemek, hem köfte hem sebze sevenlere geliyor. Kalabalık misafir sofraları için kaşıkla kolayca paylaştırılabilecek kadar da pratik.
Tarifi için: Avcı kebabı tarifi
Kızarmış patlıcanların içine soğan, biber, domates ve kıymayla hazırlanan harç doldurup fırında pişirdik. Misafir için ana yemek tarifleri denince de o akla gelir tabii. Onu fazla anlatmaya gerek yok zira.
Tarifi için: Karnıyarık tarifi
Misafirler için vejetaryen ana yemek tarifleri arayanları da unutmadık tabii ki. Haşlanan karnabaharların üzerine kıymalı harç, beşamel sos ve kaşar peyniri ekleyince, çok lezzetli bir yemek olmaması elde değil. Böylece sebze, sos ve et aynı fırın kabında buluşacak.
Tarifi için: Karnabahar graten tarifi
Kuru fasulyeyi bu kez sucuk, soğan ve salçayla hazırlayıp fırına gönderiyoruz. Üzeri hafifçe kabuk bağlayan bu yemek, bakliyatla misafir menüsü kurmayı hayal ettiğiniz zamanlarda aklınızın bir ucunda olmalı muhakkak.
Tarifi için: Tavçe Gravçe tarifi
Dolmalık fıstık, kuş üzümü ve dereotuyla lezzetlenen pilav, hamsilerin arasında fırında pişecek. Porsiyonluk kaplardan tabağa ters çevrildiğinde de özenli bir sunum ortaya çıkıyor tabii. Misafir için balık yemekleri içinde birebir.
Tarifi için: Hamsili pilav tarifi
Palamut dilimleri, soğan, patates, domates ve biberle kapaklı tavada pişiyor. Limonun kattığı ekşilik de yemeğin suyuna karışıyor.
Tarifi için: Palamut ekşilisi tarifi
Menüyü ana yemeğin içeriğine göre kurmak, hazırlık yaparken karar vermeyi kolaylaştırıyor.
| Sofra tercihi | Ana yemek | Yanına önerimiz | Tatlı önerisi |
|---|---|---|---|
| Porsiyonluk sunum | Tavuklu sultan kebabı | Mercimek çorbası, mevsim salatası | Muhallebi |
| Kalabalık aile sofrası | Tavuk kapama | Cacık, çoban salatası | Sütlaç |
| Özel akşam yemeği | Beef stroganoff | Tarifin garnitürü, limonlu yeşil salata | Meyveli kup |
| Yöresel lezzetler | Belen tava | Bulgur pilavı, sumaklı soğan salatası | Kabak tatlısı |
| Köfteli misafir menüsü | Beğendili köfte | Domates çorbası, roka salatası | Limonlu muhallebi |
| Klasik ev yemeği sofrası | Karnıyarık | Pirinç pilavı, cacık | Fırın sütlaç |
| Etsiz ana yemek | Kabak sandal | Mercimek çorbası, bulgur pilavı, yeşil salata | Meyve salatası |
| Kış daveti | Etli lahana sarması | Süzme mercimek çorbası, yoğurt | Ayva tatlısı |
| Bakliyatlı menü | Tavçe gravçe | Mevsim salatası, turşu | Keşkül |
| Balık sofrası | Hamsili pilav | Roka salatası, fava | Tahinli kabak tatlısı |
Tavuk kapama, fırında köfte patates, avcı kebabı ve tepsi oruğu, büyük kaplarda hazırlanıp paylaştırılabilen seçenekler arasında.
Soslu tavuklu krep bohçası, zade kebabı, apartman köfte ve porsiyonluk hamsili pilav tabakta düzenli bir sunum hazırlamayı kolaylaştırıyor.
Misafirlerinizin tercihleri, bütçeniz ve hazırlığa ayırabileceğiniz süre karar vermenize yardımcı olur.
Menünüzdeki diğer yemeklere göre karar verebilirsiniz. Tavuk kapama, Ankara tava ve hamsili pilav zaten tahıl içeriyor.
Bu listedeki peynirli kabak sandal, etsiz bir seçenek sunuyor. Yanına bakliyatlı bir çorba ve salata ekleyebilirsiniz.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!