Ağızda Dağılan Mükemmel Kıvamıyla:

Elmalı Kurabiye Tarifi

11 Mart 2022

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Kurabiye tariflerinin en güzellerinden biri olan en güzel elmalı kurabiye karşınızda! Ağızda dağılan kıvamıyla, pratik kurabiyelerden oluşuyla kalplerinizi çalmaya gelecek bu kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifi şekilleriyle, malzemeleriyle, hamuruyla tam ölçülü elmalı kurabiye yapmak isteyenlerin yardımına koşacak.

Elmalı kurabiyenin gevrek olması için yapılması gerekenlerden, nasıl saklanacağına kadar elmalı kurabiye yapmanın tüm püf noktalarını da bulabileceğiniz bu en güzel denenmiş elmalı kurabiye tarifi için çay suyunun altını koyalım hafiften. Elmalı kurabiyeler bizi bekler. Ağızda dağılan, tarçınlı elmalı kurabiye tarifimiz için mutfağa davetlisiniz. Afiyetler olsun şimdiden.

Kolay Elmalı Kurabiye,Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları,Bayatlamayan Tatlı Kurabiye Tarifleri,Tatlı Kurabiye Tarifleri,Tuzlu Kurabiye Tarifleri,Pratik Kurabiye Tarifleri,Değişik Kurabiye Tarifleri,Az Malzemeli Kurabiye Tarifleri,Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifleri,Lokmalık Kurabiye Tarifleri,Tatlı Kurabiyeler,Elmalı Kurabiye Tarifleri,Elmalı Turta Kurabiye,Elmalı Tarçınlı Kurabiye,Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi,Kurabiyeler

Devamını Oku

KALORİ:1 porsiyon için81/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

200gramtereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1çay bardağısıvı yağ
3/4çay bardağıyoğurt
3/4su bardağıtoz şeker
1çay kaşığıkarbonat
1çay kaşığılimon suyu
4,5su bardağıun

Elmalı İç Harcı İçin:

3adet büyük boykırmızı elma(rendelenmiş)
1/2su bardağıtoz şeker
1/2su bardağıdövülmüş ceviz içi
1tatlı kaşığıtarçın

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız un miktarını hamurun kıvamına göre ½ su bardağı kadar azaltıp, arttırabilirsiniz. Kurabiyelere rahatça şekil vermek için hamuru streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika kadar bekletebilirsiniz. 200 gram tereyağı için 14 yemek kaşığı tereyağı ilave edebilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Fazla pişirmemeye gayret etmelisiniz zira kurabiyeler fırından çıktıktan sonra da bir süre daha pişmeye devam ederler.

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı kurabiye tarifini hazırlamak için rendelenmiş elmaları tavaya alın.
Üzerine toz şekeri ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin. Elmalı harç piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve tarçın ekleyin, karıştırın.
Hamurunu hazırlamak için derin bir kasede oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, limon suyu ve karbonatı ekleyin. Güzelce yoğurun ve ardından unu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak olan bir hamur elde edin.
Hamuru tezgahın üzerinde toparlayın. Tezgaha hafifçe un serperek açın. Yuvarlak şekiller çıkarıp elmalı harcı ortasına koyun ve iki yandan katlayın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. Kurabiyeleriniz artık servise hazır! Afiyet olsun..

Elmalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Nasıl Saklanır?

Elmalı kurabiyeleri üzeri kapalı bir şekilde servis edeceğiniz tabakta ya da hava almayan bir saklama kabında saklayabilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Hamuru Dağılırsa Ne Yapılmalıdır?

Elmalı kurabiye hamuru dağılırsa, kontrollü bir şekilde hamura tereyağı ilave edip homojen hale gelene kadar yoğurabilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Yumuşamadan Nasıl Saklanır?

Kurabiyelerinizin yumuşamaması için birbirlerinin üzerine gelmeyecek şekilde dizmeli ve üzerini tamamen kapatmadan, bir miktar hava alacak şekilde muhafaza etmelisiniz.

Elmalı Kurabiye Hamuru Nasıl Kesilir?

Kurabiye hamurunun kesim şeklini zevkinize göre dizayn edebilmenizle beraber, en yaygın görülen kesim şekilleri üçgen ve yuvarlaktır.

Elmalı Kurabiye Şekilleri Nasıl Yapılır?

En klasik elmalı kurabiye şekilleri için hamuru açtıktan sonra üçgen ya da yuvarlak şekilde kesebilirsiniz. Ardından üçgen versiyonda geniş ucuna, yuvarlak versiyonda da tam ortaya harçtan koyabilirsiniz. Üçgen versiyonda hamuru yuvarlamanız ve klasik kruvasan şeklini vermeniz yeterli olacaktır. Yuvarlak versiyonda da tarifimizdeki gibi iki ucu da ortaya doğru kapatabilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Nasıl Taze Kalır?

Elmalı kurabiyelerinizin taze kalması için onları diğer yemeklerinizden uzak, mümkün olduğunca serin ve havadar bir ortamda muhafaza edebilirsiniz. Tüketmenizin uzun süreceği durumlarda saklama kaplarında muhafaza edebilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Hamurundan Başka Ne Yapılır?

Elmalı kurabiye hamurunuzdan büyük tartlar ve minik tartöletler hazırlayabilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Nasıl Kıtır Olur?

Elmalı kurabiyelerinizi tarifimizde size belirteceğimiz ölçülere ve zamana uygun olarak pişirebilirseniz ideal bir kıtırlık elde ederseniz. Daha kıtır olsun isterseniz fırında 2-3 dakika daha fazla tutabilirsiniz. Tereyağınızın ısı durumu da önemlidir.

Pişmiş Elmalı Kurabiye Buzlukta Nasıl Saklanır?

Pişmiş elmalı kurabiyelerinizi buzlukta saklamak için zararlı maddeler içermeyen, kalın buzdolabı poşetlerini tercih edebilirsiniz. Üst üste gelmemelerine dikkat ediniz.

Elmalı Kurabiye Hangi Elmayla Yapılır?

Elmalı kurabiye yapmak için en ideal olan elmalar, olabildiğince olgunlaşmış kırmızı ve sulu olan elmalardır.

Elmalı Kurabiye Kaç Kalori?

1 porsiyon (8 kişilik) elmalı kurabiye 651 kaloridir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Gökçen Mutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Yorumlar

Merve Erdoğan18 Temmuz 2022 08:07

Tam ölçü yaptım muhteşem oldu, annem bile artık Elmalı tarifini benden istiyor

Yanıtla

Ege Şahin 18 Temmuz 2022 15:26

Yanıtla

Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)

Yemek.com Kullanıcısı8 Mayıs 2023 15:41

Ölcülerine göre yaptım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 13 dakikada pişti. 40 adet cıktı. Harika olduuuuuu🤌🏼🤌🏼🤌🏼

Yanıtla

Yemek.com 9 Mayıs 2023 10:54

Yanıtla

Ellerinize sağlık!

Yemek.com Kullanıcısı8 Mayıs 2023 15:23

Bazı yorumları gördüm de neyini eksik yaptınızda güzel olmadı acaba. Harika oldu hemen tattım güzelce agızda dalıyorda 🤌🏼 sadece yanlışlıkla karbonatın bir paketini boşalttım 😅

Yanıtla

Yemek.com 9 Mayıs 2023 10:52

Yanıtla

Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık :)

Hülya L.6 Nisan 2023 20:20

Mükemmel ötesi oldu. Ben ekstra hamura vanilya ekledim ve unu 3,5 su bardağı olacak şekilde koydum. Ağızda dağılan muhteşem bir kurabiye oldu tarifiniz için çok teşekkürler sevgiler🌺

Yanıtla

Ege Şahin 7 Nisan 2023 08:14

Yanıtla

Beğenmenize çok mutlu olduk Hülya Hanım, ellerinize sağlık!

Müfeddet Şnl30 Kasım 2022 13:11

bu tariften kaç kurabiye çıkıyor?

Yanıtla

Leyla Günbay 30 Kasım 2022 13:40

Yanıtla

Yapacağınız kurabiyelerin büyüklüğüne göre değişmekle beraber minmum 12, maximum 20 tane çıkacaktır. :)

kbrakmn8 Ekim 2022 18:55

Muhteşem oldu. Elinize sağlık😋

Yanıtla

Leyla Günbay 10 Ekim 2022 09:08

Yanıtla

Çok sevindik, afiyet olsun!

Cigdem Colak20 Eylül 2022 18:48

Karbonat yerine başka be koyulabilir

Yanıtla

Leyla Günbay 21 Eylül 2022 09:04

Yanıtla

Kabartma tozu ekleyebilirsiniz 1 çay kaşığı kadar :)

kadir_bora 2 Kasım 2022 20:18

Yanıtla

Kurabiye hamurunun içinde asidik maddeler (yoğurt ve limon suyu olduğu için karbonat kullanmalısınız. Kabartma tozu ile karbonat birbirinden farklı işleri yapan maddelerdir. Umarım size naçizane yardımcı olabilmişimdir. Kolay gelsin.

Ebru Karagoz21 Haziran 2022 02:48

Tarifinizi aynen yaptim. Cok guzel oldu. Tum arkadaslarim bayildi ve tarinizi istediler. Enfes tarif icin cok tesekkurler.

Yanıtla

Ege Şahin 21 Haziran 2022 09:23

Yanıtla

Merhaba Ebru Hanım, tarifimizi beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık :)

esinko12 Nisan 2022 18:26

birebir ölçü ile yaptım ama hamuru asla kıvam almadı, parçalanıp durdu, sakın denemeyin bu tarifi, yoksa benim gibi malzemeniz boşa gider

Yanıtla

kerdelen bal 2 Kasım 2022 14:16

Yanıtla

un ilave edebilirsiniz benimde öyle olmuştu

Pearlbuket8 Şubat 2022 08:28

Evet hamur paramparça kavrulmuş un gibi oldu sakın yapmayın. Tarifte bir yanlışlık var düzeltilmeli kesinlikle! Hanımefendi verdiğiniz tarifi aynen denermisiniz lütfen yazıl malzememize emeğimize..

Yanıtla

Ayşegül Uslu 11 Şubat 2022 16:36

Yanıtla

Merhaba, aslında tarifimiz yazarımız tarafından denenmiş ve onaylanmış bir tarif. Anlatım aşamalarındaki görsellerden de anlayabilirsiniz bunu :) Tam olarak hangi aşamada sorun yaşadığınızı belirtirseniz yardımcı olmak isteriz. Hamurunuz piştiğinde mi, yoksa öncesinde mi dağıldı?

Ezgi Kara22 Ocak 2022 19:53

Hamur param parça tereyağım fındığım cevizim onca malzemem boşa gitti

Yanıtla

bikot8 Aralık 2021 15:30

Hamurda parçalanma sorunu yaşadım, şuan pişiyor lezzeti yerindedir umarım

Yanıtla

Ayşegül Uslu 10 Aralık 2021 10:10

Yanıtla

Merhaba, eğer hamurda parçalanma sorunu yaşarsanız unu biraz fazla gelmiş olabilir. Hamura azar azar su ekleyerek yoğurmaya devam edin, bir süre sonra kıvamı toparlanacaktır.